سره به څنګه مرخیړی zhuleny پخوي

دا لوښي څخه موږ ته راغلل فرانسوي کوزين. Julien یو ګرم د مرغانو، چې کیدای شي د دوهم ته چمتو دی. سره seafood او غوښه، او د چرګ، او سابه: د یوازې اجزاو دا زموږ په جدولونو ونه موندل شي څه دي. خو د hostess ټولو سره مرخیړی zhuleny چمتو. دا ماده به د دې ډيش څو انتخابونه وړاندې کړي. راځئ پيل وکړو. د پخلي د zhuleny سره مرخیړی.

انتخاب 1: د کلاسيک بېلګه

د کیلي د جدي:

• مرخیړی (100 ګرامه)؛
• کوچ؛
• مالګې؛
• پياز؛
• پنير (10 ګرامه)؛
• تازه ځمکنیو مرچ؛
• د اوبو (30 ملی لیتره)؛
• 5٪ اوموندل (30 ګرامه)؛
• د هوږه یو clove.

د چمتووالي تکنالوژي

مرخیړی غوره دي چې سپين غوره کړي. Diced يې. بيا د پيازو د وچو شوو. په يوه ژوره scorodite کوچ هماغسې وشول. د پيازو او مرخیړی بیرته کی کیږدی او Fry دا ټول. بيا يخې اوبه توی او شل دقيقې simmer. کله چې د وخت د ترش اوموندل اضافه کړي. لا تر اوسه په لسو دقیقو بهر کړي. آيا ته د خپل خوند مالګه او مرچ اضافه ونه باسو. بل، د پنير او واېښول هوږه حرج او زموږ د julienne اضافه کړي. د ترکیب ټول. په یوه ځانګړې فورمه د ډله کی کیږدی. يو ځل بيا پر سر پنير وشيندي او په تنور کړي. د اوو دقیقو په 220 درجو پخوي. لکه څنګه چې د وخت ده، موږ د خپلو julienne راوباسئ. د ډيش سره بوټو وشيندي.

انتخاب 2: Julienne سره shrimps او مرخیړی

د کیلي د جدي:

• shrimp (200 ګرامه)؛
• cream 10٪؛
• د زيتونو تېل؛
• سخت پنير؛
• champignons (200 ګرامه)؛
• کوچ؛
• د اوړو د؛
• nutmeg؛
• مالګې؛
• یو پياز؛
• مرچ.

د چمتووالي تکنالوژي

سفرونو په کنګل shrimp. سره د درې دقيقو لپاره ګرمې اوبه يې ډک کړئ، نو د کولمو او د مرمۍ څخه پاک. موږ ځنډول شوي دي. بل، هوارولو د پيازو د وچو شوو. په یوه کوچني پژواک د زيتونو تېل په تودیدو ده. Fry پياز تر شفاف پنځو دقیقو په کم حرارت. د تنخاوو پاملرنه! اجازه مه ورکوي دا پیل ته د سرو زرو قشر ته لاړ، که نه نو دا به په julienne ترخه وڅکي. مرخیړی ومينځل، پرې په شعاع او د پياز اضافه کړي. ټول شپږ دقيقې Fry. وخت وروسته له ګرمۍ لرې. د ترکیبی موادو چمتو کول. د وچې د غنمو د اوړو په اړه يوه دقيقه لپاره د پژواک Fry. د کوچ ورزیات کړئ او د دوو دقيقو لپاره په پرله پسې ولړي. د آيسکريم توی. يو ځل بيا، په بشپړه توګه سره ګډ د مخنيوي لوټی وو جوړه کړه. د يوه دانې راوړئ او له ګرمۍ لرې. د ساس اضافه مرخیړی، پياز، مالګه، nutmeg او تازه ځمکې مرچ. ولړي. ياتوال shrimp لا د فنجی چې د اسايس شي ته اړتيا برخي مخکې چمتو کړي دي. د بهر پر یوه seafood ساس خپريږي. د پنير سولوي او د ډيش وشيندي. لپاره په 200 درجو د تنور لسو دقیقو پخوي. Zhuleny مرخیړی کولای شي په ویف ښه پخه شي. راځئ چې په تفصيل سره د پخلي د بهیر په پام کې.

انتخاب: 3 Julienne سره په یوه ویف تنور مرخیړی

د کیلي د جدي:

• چرګ (300 ګرامه)؛
• 20٪ اوموندل (175 لیتره)؛
• mayonnaise (50 ګرامه)؛
• تازه مرخیړی (300 ګرامه)؛
• د هالنډ پنير ؛
• د اوبو؛
• بیخونه؛
• مالګې.

د چمتووالي تکنالوژي

د چرګانو او پرانيسته وچ پرېولل. پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. موږ په cocotte خپريږي. لږې اوبه کړئ. سره پرانيسته له پوښ څخه. کیږدی په تنور د لسو دقیقو لپاره، د برېښنا د ده څو د 700 میګاواټه. له بلې خوا د مرخیړیو ومينځي او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. Add ته غوښه، بیا یی هم مخلوط دا د ټولو لپاره د اوو دقیقو په ویف په ورته واک اچوي. بل، د ترکیبی چمتو کړي. cream او mayonnaise مخلوط کړئ. د مالګې کړئ. دل او parsley، ومينځل او وچ. دوی د وچو شوو او د ساس اضافه کړي. بيا د پنير سولوي او د ټولو ګډ. لوښي اخيستل کېږي، چې د اوبو د ده نم او مخکې تيار ترکیبی موادو ډک کړی. یو ځل بیا، سره د پنیر وشيندي او د پنځو دقیقو په ویف کړي. ژر تر ژره د خدمت.

د پورته انتخابونو وړاندې هر ډول دی د جشن جدول وړ. Zhuleny سره مرخیړی - دا تل خوږې او شافي ده. سره د خوراکي توکو تجربه او ستاسو د ميلمنو زنګ!