سره د وريجو او مرخیړی Meatless کرم ليکلو: غذا

د کریسمس مخکې ماښام - Meatless کرم ليکلو په دوديزه توګه په Christmas Eve د جدول دنده. لکه څنګه چې د جشن غورنۍ نه د غوښې د تیاري، تاو په کرم لپاره اجازه نه ورکوي نه د وريجو او مرخیړی ډکول او د تېلو ته روان شو. دا ډېره خوندوره meatless لوښي سينمايي. په دې ماده کې د زده کړې سره څنګه وريجو او مرخیړی اشپز ډک، تر پوښښ لاندې. دلته به موږ د پخلي لوښي دې ټول رازونه افشا.

د پخلي meatless ډک کرم رازونه

کله چې ډک کرم بايد د پای ته ډيش د خوند د ښه والي کې مرسته وکړي لاندی سپارښتنی په پام چمتو:

1. د سره کلک مناسبه او ملایم پاڼي کرم تيغه.
2. که کرم پاڼی کولای حتی د تېلو نه ونغاړئ، تاسو کولی شئ د عادي پنبه تار چې په ميز لوښي خدمت مخکې له منځه لاړې شي ته اړتيا وکاروي.
3. مخکې ادفايوی سره د وريجو او مرخیړی په نباتي غوړي تر Fry سپارښتنه دواړو خواوو ډکول، نو ښه به دا وي چې د شکل وساتي.
4. د د ډکولو لپاره د برابرولو لپاره د وریجو پر ځای وکارول شي، او د نورو غلو دانو، لکه اوربشې، لوبیا، ږیدن او نور.

څنګه کرم پاڼي چمتو

د کرم scares طرزالعمل په برابرولو کې د ګڼ شمېر د کور لرې د کرم سره د کرم د يوه مشر ته روان شو. دا د هغه تر ټولو ستونزمن شيبو، چې په پرتله د تېلو د چمتو کولو لپاره اړين دي، ډېر وخت ته اړتيا ده.

کرم پاڼي سره د په الندې الرو کرم يو مشر لرې شي:

1. شاوخوا کي د يو چاقو، سره incisions لپاره چې له هغه وروسته د ولسي سر کې د 5 دقیقو جوش اوبو. یو وخت کې د اوبو د کرم څخه تر لاسه وروسته، د سر پاڼه لرې او د همدې کړنې بیا تر تاسو د پاڼو مناسبه اندازه راټول کړي تکرار.
2. چمتو کرم نه، د 10 دقیقو لپاره په لوړه واک داسې حال کې چې د ویف واچول ګرمې اوبه. دغه پاڼه کولای شي په اسانۍ سره د کرم له مشر څخه جلا.
3. کرم د پيرلو، نو د ذریعه دا تېر شو او د څو ساعتونو لپاره په کوټه کې د حرارت درجه پاتې.

کله چې د کرم په پاڼو به جلا شي، نه هېر نه سره غليظ رګونو، د سر په اډه کې پروت يې پرې کړي. голубцы с рисом и грибами. تاسو بیا کولای دوام سره د وريجو او مرخیړی اشپز ډک. هغوی به بهر اړوي ډېر د داوطلبۍ او خوندور.

سره د وريجو او مرخیړی Meatless کرم ليکلو

او د اصلي لوښي Christmas Eve لاندې ځواک يو تن د هر hostess چمتو کړي، او د وخت کې به دا کله چې سره واېښول غوښه کار څخه هم لږ شي. او کنګل او د تازه او وچو،: مرخیړی کولاي شي غوره کړي. پوره مرخیړی او porcini مرخیړی بر سره د ډکولو څخه ډېر خوند.

زده کوي چې څرنګه له وريجو او مرخیړی اشپز ډک، تاسو کولی شئ د ګامونه تعقيب کړي:

1. له خوا د ميتودونو پورته وړاندیز یو کرم پاڼي چمتو کړي.
2. پړاو د غلو دانو د وريجو (200 ګرامه) تر نيمايي شو جوش، د معمول په پرتله (250 ml) دغه دوه ځله لږ اوبه اخلي.
3. د پيازو (2 کمپيوټرونه.)، او مرخیړی (350 ګرامه) تر نصواري چمتو دي.
4. په يوه جلا پژواک د اودو ګازره Fry.
5. پرې په کړيو 100 ګرامه تور زيتون.
6. نښلوي په ګډه د تېلو د ټولو اجزاو: د لاندی وريجې، مرخیړی، پياز، ګازرې او زيتون. ستاسو د سربرابري مالګه او مرچ کړئ.
7. کرم ليکلو ترتیبول، د ډکولو تاو په کرم ته روان شو پاکټ.
8. په یوه پژواک د کرم ليکلو Sauté او په یوه لوښي پر یو diced پياز او ګازرې "مصرفي په" ته يې ورواغوستل (1 ولايتي.).
9. ډک د اوبو پخوا زياته کړه د روميانو رب (2 tbsp. کاشوغه) ته يې توی.
10. د 20 دقیقو په اړه او يا تر هغه د داوطلبۍ له منځني ګرمۍ ډک کرم Simmer.

سره په multivarka وريجو او مرخیړی ډک کرم

په multivarka تيار د وچ مرخیړی په اساس د ډک کرم ډکول. 6 (د 50 g کچه = د وچو تازه 300 G): خو که اړتيا وي، نو کېدای شي او همدارنګه د سره تازه رقیق 1 بدل شي.

ګام په لاندې ترتيب سره د پخلي لوښي:

1. د وچو مرخیړی (50) G ته 1 ساعت يخې اوبه اضافه کړی او بیا سيلوګانو کې په چاړه کاروي.
2. اوږده انځر تر نيمايي دانې (د وريجو 1 جام د يخو اوبو د يوه پياله واخلي).
3. په نباتي غوړي Fry مرخیړی.
4. پياز او ګازرې (2 کمپيوټرونه.) د نصواري کې د سبزيجاتو د تیلو یوه کمه اندازه.
5. په يوې کاسې د ډکول ترکیب لپاره د وکیوم و عناصر.
6. د چمتو ډکول کرم پاڼو کی کیږدی.
7. د کاسې Multivarki پاس کرم پاڼو، پر سر تجزيه کيږي ډک کرم، چې يو ځل بيا تړل د کرم پاڼي کېږدي.
8. کرم ليکلو سره اوبه عصری باندې او د سرکه یو tablespoon اضافه کړي.
9. سره د مرخیړی او وريجې ډک کرم مرکبونه په multivarka کې د 40 دقیقو "اور" د خپل چمتووالي لري.

ready-ډوډۍ سره ترش cream او بوټو په جدول کې کار کاوه.

Meatless کرم ليکلو لست، چې په تنور پخه کړه

د تنور پخوي هم ډېر خوندور او سالم کرم ليکلو ده. د هغوی بېلګه په لاندې توګه ده:

1. له چمتوالي تر نيمايي (200 ز) د د نینی پياز، ګازرې، مرخیړی (600 ز) د پخه وريجې ډکول.
2. چمتو ډکول د پاڼو کېښودل دی او تاو.
3. د ترکیبی موادو چمتو کول. د دې په يو skillet مالگه په پياز نه، مالګې ده زياته کړه (1 h. کاشوغه) او د بورې (2 tbsp. کاچوغې)، هوږه او روميان extruded ته ګرڅی (1 L)، په یو مخلوط مخکې منځه وړل. د ساس د پخيدلو د 20 دقیقو یوه ډبلي ثبات.
4. په د ښکته د یوه ژور پخولو لوښي سره د ساس يو څه، کرم ليکلو د وویشل سر څخه ډک، او پاتې ساس خپريږي. چڼاسکه ده سره زرورق پوښښ او د 30 دقيقو، په 180 ° چنډه په یوه preheated تنور ته واستول. د meatless کرم سره د وريجو او مرخیړی ليکلو پاتې 20 دقیقو ته چمتو دي، پرته له زرورق. پایله یې دا ده چې په تنور يو ډېر خوندور او سالم لوښي.

سره مرخیړی او د وريجو څخه د چين د کرم ډک کرم

د کرم پرځای کرم د پخلي پر مهال او يا Savoy کولای شي د چین سره د نور د داوطلبۍ پاڼي وکاروي. هغوی په دې ښه د کرم له مشر څخه جلا، نو دا چې د ګرمې اوبه راښکته شي نه لري. د پاڼو دا اسانه کار کوي، نو په ساده ډول په ویف 1 دقيقه واستول.

لپاره چمتو وريجو (توکی 1.5.) او مرخیړی او پياز (300) G کرم ډکول. د خپرېدا او تازه مرخیړی، او کنګل وحشي مرخیړی. بل، د تېلو د کرم د پاڼی تاو دی. (د ګرمې اوبه يو ګيلاس 1.5 v. يوه کاشوغه) سره د وريجو ډک او مرخیړی په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې دي، سره د اوبو او اوبلن د روميانو رب ډک او په منځني ګرمۍ په اړه د 30 دقیقو د مخنيوني. دنده سره ترش cream او بوټو ګرم.