څنګه Julienne سره مرخیړی پاخه کړئ

دا لوښي پر دودیزو کورنۍ اختر ښايي وي په رخصتي جدول کې يوه ستره، او. چمتو کول دا په ساده او چټک، او په پایله کې یو exquisite جدول سينګار. دا د ستاینې عادلانه ترلاسه سره مرخیړی julienne. د Julienne بله ګټه ده خپل کم کالورۍ منځپانګه. له همدې امله، هلته يو بل دليل دا لوښي چمتو کړي.

په دوديز ډول دا په یوه cocotte پخه، خو که هغوی دا کار نه، دا نه ده لپاره د اندیښنې وړ ده. هر لوښي چې تاسو کولای شي په تنور julienne پخوي واخلئ. نو، موږ د مرخیړی (مرخیړی واخلي) يو نيم کيلو ته اړتيا لري. دوی پاک او ډېر هوارولو پرې کوو. اوس د چرګانو په همدې اندازه واخلي او تر داوطلبۍ دا ايشوئ. پياز باید پاک شي او د هوارولو په توګه امکان پرې کړي. د چرګانو fillet، چې په دغه وخت دی په لاندی ښکته، موږ هم هوارولو پرې کړي.

بل تاسو بايد د سبزيجاتو د تېلو د يوه کمه اندازه سربېره، دا په لکیو کې د پیازو Fry. بيا اضافه الحاقايه او هم مالگه په مرخیړی. کله چې د مینځه والړه اوبو جوړه، دا ضروري ته په یوه پژواک ټوټی ټوټی چرګانو توی ده. ټول د اجزاو د څه مودې لپاره د Fry او د هر ډول خوند مالګه او مرچ اضافه کړي.

اوس د نورو پان دوه د اوړو tablespoons خپور او په اسانی Fry دا. دا راغلي دي چې دا رنګ بدل نشي. بيا د الحاقايه د آيسکريم 300 ملي ليتره علاوه او د دانې راوړي. مالګه او مرچ توی. اوس موږ اړتیا سره د چرګانو د آيسکريم او مالگه په مرخیړیو په ګډه کول. ټول ښه ګډيږي.
اوس cocottes د ډله د اجزاو تجزيه کيږي او سره اودو پنير وشيندي. موږ julienne سره په یوه د ژړو د خونو مرخیړی کړي. کله چې د یو نصواري په سر browned د ډيش ته چمتو دی. موږ د ترلاسه کولو او په ميز ته خدمت وکړي.

دا لوښي کولای شي په توګه رڼا پخلي طبقه بندي شي غذا. Julien کولای شي په اسانۍ سره چمتو آن hostess امېدوار.

د اوموندل سره ترش اوموندل بدل شي او لږ کوچ کړئ. همدا راز تاسو کولای شي لويو ټوټو د مرخیړی د وچو شوو. دلته د يوه داسې نسخه يوه بيلګه ده. د لکیو کې د پیازو او مرخیړی Fry. د هغوی cream او د دیګ کړئ. یو داسې حال کې چې د ټولو لپاره simmer. نور خپریدو مخلوط چې په ټانک کې چمتو. کیدای شي دا به خاورينې لوښي. سر په هر لوښي sypem اودو پنیر او کوچ يوه ټوټه کړي. په تنور مرخیړی د julienne کی کیږدی او د 15 دقیقو پخوي.

دا یوه کلاسیکه بېلګه وي، خو په غوښتنه کولای شي له خوا د چرګانو د نورو اجزاو بدل شي. Julien سره squid او مرخیړی او ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. د دې، چې موږ 4 squid ته اړتيا لري. هغوی بايد پاک شي. ښه دا ده چې دا کار په داسې حال کې دي کنګل. وروسته له هغه، په نری تړانګه يزي پرې يې. مرخیړی ايشوئ، که دي د وچو. که تاسو د تازه مرخیړی ولري، یوازې د هغوی د وچو شوو سري بڼه. پياز ډېر هوارولو پرې کړي.

اوس موږ په نباتي غوړي، squid Fry، او بیا د پيازو او د زیاتولو خبره مرخیړی. Fry لپاره په اړه 3 دقیقو. نور په دې صورت کې دا ضروري نه ده، او د squid به سخته وي. اوس لپاره په تنور د خونو د کامبینات او د هر لوښي واخلي. تاسو کولای شی یو لوی او یا څو برخي واخلي. د مخلوط په دا چمتو ورسوئ. په مساوي اندازه mayonnaise او اوموندل رقیقو. د مخلوط squid مالگه په مرخیړی ډک کړئ. دا یوازې پاتې سره اودو پنير وشيندي. ښه د پنير نوعي واخلي. مالګه او مرچ Add ته خوند. نوټ په اوسني mayonnaise ساس چې، له دې امله نه overdo.

هغه وخته چې موږ يې د ټولو د اجزاو ته چمتو تعدیل شوي دي په داسې حال کې چې په تنور کمې کامبینات. سره مرخیړی Julienne ګرم یا تاوده ښه خدمت وکړي. Cocotte هر hostess نه لري. تاسی کولای شی دغه لوښي په یوه لوی لوښی چمتو کړي. شفاف ډيش واخلئ، نو د ډيش نه يوازې خوندوره، خو هم ښايسته دی. سره خوښي پاخه کړئ!