د ښکارولو ترکارۍ

نن، د هینٹر سلاد په عمده توګه د ټیټ غوښینو غوښینو څخه چمتو کیږي، مګر د خرگو او ترکیه غوښه کارول کیدی شي. تاسو به د مالداریو پوړیو ته اړتیا لرئ ، لوغلي ککر، پیاز، کوچني گاجر، 200 ګرامه. سخته پنیس، 250 ګرامه. آلو، 4 هګۍ او میوريیز بسته بندي.

سالاد هینټر په فلیپین ډوډۍ کې ځای پرځای کیږي، چې هر یو یې د میونیز سره خټکیږي. لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د مرغیو ځای ونیسئ. په بشپړه توګه غوره شوي د شاتو مرغومې، خام شوي خونګانې، چینټونه او مهمات، مګر تاسو کولی شۍ د مرمیو څخه کار واخلئ. مرغومې په وړو بوټو کې کم شوي دي، په ښه توګه ککړ شوي یا پوستکي پیاز په پورته سر کې خپور شوي. د پنیر سخت ډوله کښتونه په لویو پوړیو او شيندلو پوړیو باندې ډک شوي دي. پرت د میونیز سره خوله شوی. راتلونکی د خوارځواکی غوښینو غوښینو غوښه یا بل غوښه کیښودل کیږی، کوم چی باید په ښه توګه پخه شی او کوچنیو ټوټو ته واړول شی. نمکي شوي قازقونه بايد په کوچنيو غاړو يا غوړيو کې پري کړل شي او بيا غوښه پريږدئ. وروسته، په ښه توګه کټ شوي هګۍ ځای پرځای شوي.

د سالار شکار ښایي توپیر ولري. د دې کولو لپاره، کوچني پانکیکونه د وینې له هګیو څخه پخه شوي دي، کوم چې بیا په غره کې کښت کیږي. د هګۍ پر پرت د جوړو شویو ګرد شویو ګازونو ساتل، کوم چې د میونیس سره خوله شوي. وروستی پرت هغه شیان شوي کچالو دي چې په لوی لوی جریان کې ګرځي.

سالاد هینټر، چې د تیاری نسبتا بدلیدلی شي، د خټی پنیر سره د سبزیجاتو او سبزیانو او هګیو انځورول.

د سجاو لپاره د سلاد په بل نسخه کې، بلغاری مرچ او د وچو بوټو تخمونه کارول کیږي. دا ډوډۍ هم د زیتون اضافي غوړ سره ډک کیدی شي، پدې حالت کې به دا کم کالور وي.

د دې ډوډۍ سبزیجات د ویټامین او ټول ګټورو مادو ساتلو لپاره په دوه ګونی بویلر کې پکاشول کیدی شي. خامې ميوې پاکې شوې، کیبونو کې پرې کښینې او په دوه ګونی بوټو کې پکا شوي. اجزاء ډک کړئ، پرته له دې چې د کانټینر څخه لیرې کړای شي - له دې امله دوی په سمه توګه او پاتې پاتې دي. د لوبو لرونکو مرغومي پر ځای تاسو کولی شئ د سالم او یا کنډک څخه کار واخلئ. د خدمت کولو دمخه، سالکار باید ښه وي، نو دا په فریج یا نور ښایسته ځای کې د څو ساعتو لپاره کیږي.

د ډوډۍ یو ډول په سمه توگه د سایټونو د سایټونو سره سلاد په پام کې نیول کیدی شي . د دې چمتو کولو لپاره دوی د 4-5 ټوټو کې، د کانال ډک جوار، د زېږېدلی شاتو اجنټیک، 2 تازه قابلیان، د سپینې ډوډۍ څخه کریکر، میئونیز کې ونیول. ټول عناصر په کوچنیو کیوبونو ویشل شوي او مخلوط شوي دي. سالار په یوه فلیټ پلیټ باندې یو سلوی راوباسي. له پورته څخه پورته کیدی شي د سخت ډولونو پنیر سره، په یو ښی ګیټی باندی ژړل شوی، او د ګرمو ګوتو سره تغیر شوی. دا به ښه وي چې د خوند د خوشې کولو سره کروندې واخلئ.

د سایټونو د ښکارولو له امله د آلمان ترانزیت په پراخه توګه نه یوازې په جرمني کې، بلکه د هغې د سرحدونو څخه بهر هم پېژندل کیږي. دا په بشپړه توګه د بیر او ساینپپ دواړه سره یوځای کیږي. د دې کولو لپاره، تاسو 250 ګرامه ته اړتیا لرئ. د سوز وهنه، 200 ګرامه. غوږ شوي چوغندر، پیاز، نمکي یا وړل شوي ککلیز، وړې پخې شوې ګاز، مالګې او میوریز.

پخه شوي ګازونه او چوغندر په کیوبونو کې مینځل کیږي، بیا وروسته دوی د کوچني سایجونو سلګونو سره یوځای کړئ، وړل شوي قکشونه او په ښه ډول کټین پیازونه په وړو ټوټو کې کم کړئ. له هغې وروسته، سلاد په ښه توګه مخلوط شوی، د میونیز سره مینځل شوی، د مرچ سره چک شوي او مرچ ورسره شوی.

د دې ترکاریزم د اتریشین نسخه په ګرمو فارم کې مصرف کیدی شي. د هغې د جوړولو لپاره، سایټونه باید وړو ټوټو ته واړول شي. کچالو آلو په خپلو یونیفورمونو باندی واچوئ او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. پنیر وخورئ، په انګو کې پیاز وخورئ، کڅوړی - نری رنځ. د دې ډوډۍ لپاره بیا ایستل د میونیس څخه جوړ شوي، د خولې کریم، مخلوط، سرکا او تور مرچ سره مخلوط شوي. ساجونه په لرې کولو پین کې تغذیه کیدی شي. د شین پیاز بڼونو سره د سلاما خوله کړئ.