چوغندر جوش - نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور

د چوغندر مشهور خوند او طبي ځانتياوې. له پخوا وختونو راهيسې دا د تبې، انیمیا مؤمنینو ټپونو او نورو "شوم" د ناروغيو د درملني لپاره کارول شوي دي. په دې ورځو کې، چوغندر په ولسي طبابت کې د یو ښه وړځای د شهرت هم لري، دا د وینې او د ميتابوليزم یو مثبت اغېز لري، ځکه چې د ويټامينونو او منرالونو "خزانه" لري. چوغندر جوش بهر د نورو سابو مهمه ځانګړنه په منځ کې ولاړ - دا د خپلو ټولو ګټور کيفيت ساتي.

چوغندر جوش، Refried، پاخه - چې د غوراوي ډېر، نور انتخاب د چوغندر په لوښي، تل یو - چوغندر خوندور او ګټور دي. آيوډين، مګنيزيم، کلسيم، پوتاشيم، اوسپنې، کوبالت، betaine، فاسفورس، مسو: په چوغندر د (ب) ګروپ، مخونه، C، A. دلويديځ عناصرو او موادو ويټامينونه لري. د ریښی bioflavonoids (انتې)، سلولوز سپڼسی او لرګينه لري. د چوغندر جوس د بدن څخه د سيسه لیري کوي، دا مرسته او د راڅرګندېدو او ودې د مخنيوي لپاره د سرطان د حجرو. که تاسو سره مخ دي څخه د 1-3 درجو چاغ، د چوغندر مرسته کوي بېغمه د اضافي مایعاتو د بدن، د يوه د کولمو د فعالیت ګټور اغيز. کله چې د زړه د ناروغيو دا د وینې د هیموګلوبین د جوړښت ته وده ورکوي، مخنیوی انیمیا او لوکیمیا. فوليک اسيد په حجروي کچه د بدن rejuvenates، - د ټولو د دې شتمن د طیف لرونکی او خام او جوش چوغندر.

یو vinaigrette - د دې عجيبه د سبزيجاتو د سلاته بېلګه وي هره ښځه پوهيږي. د يو کلاسيک vinaigrette د روسیې د پخلې په کارول کیږي: جوش چوغندر، اچار، پياز او يا شنه پياز، سایلج جوش لوبيا يا نخود، کچالو او ګازرې. Mayonnaise او يا د لمر د تیلو، که څه هم په زاړه پانسمان د سره غوړي، سرکه او خردل باندې کړې. د سلاته چمتو د چوغندر واخلي درې سترو، درې منځنیو اچار، درې لوی کچالو، درې ګازرې، د خوږ سایلج درې سوه ګرامه، شنه نخود (په بانک)، د منځنیو سور پياز، مرچ، مالګه، د زيتونو تېل يا نورو نباتي غوړي. چوغندر، ګازرې، کچالو، ومينځي او همدارنګه، په یوه saucepan واچول او د اوبو تر پوښښ لاندې. د اوبو د جوش وروسته، د يو څه مودې لپاره پخوي او د چمتووالي (پنچر چاقو یا ښاخۍ) وګورئ. سابه د پختي دي او پرې په cubes، پياز هوارولو وچو شوو بادرنګو همدارنګه سابه پرې کړي. سایلج اړتيا نرمۍ سره د جوس ځبېښل دي. لومړی کېښودل چوغندر په جوش، چې د ده سره د تیلو د ژر تر ژره په تور داغ ته د مخنيوي نور عناصر وشوه چوغندر په جوس. بل، د نورو سابو سره ونښلوي او په جامو سره د یو لږ کوچ، د خوند مالګې او د دیګ اضافه کړي.

اوتوماتیک پخه چوغندر توپير درلود، د اصلي حاکميت - Pre-ايشوئ کې سابه، لکه څنګه چې د 45 دقیقو پخه کړي وه. د چوغندر یوه decoction وروسته کولای شي د د salads انتخابونو، چې خامخا به ستاسو د ميلمنو خوند بیلابیلو چمتو شي. یو Fur چپنه، ښوروا، لاندې سلاته، herring: د چوغندر "درجه" دي په مشرۍ د چوغندر سره غوزانو سلاته او الوبخار او ډیر نور.

د هغو کسانو لپاره چې د کوول چوغندر رژيم، دا کومه پټه خبره نه دې د سبزيجاتو په betaine بډایه ده، چې په سور خميره او فعال وده غوړ سوځولو. Betaine - lipotropic استازي، چې د غوړو حجرو اکسيده، دوی سپکه. چې نه د ټولو، په د "جادو" د چوغندر لرونکی د کورکمین، چې په توګه د یو قوي Antioxidant عمل کوي، نه د نوي وازګه حجرو د جوړېدو اجازه. دغه ډول یو پیاوړی دوه اغېز - وازګه د سوزولو او د نوي وازګه حجراتو د جوړښت د کنټرول.

په پای کې روښانه ده، چوغندر - یو عجیب او روغ محصول، چې په یوه د ګټور مال چې په ټولیزه توګه د بدن يو مثبت اغېز لري بیلابیلو سربېره، په چاغۍ پر وړاندې د مبارزې ګټور دي.