د چرګانو د يوه خوندور، رڼا او د کمکیانو لپاره د میک crunchy batter

د چرګانو نن ډیر، ډیر د کور په منځ کې مشهور دي. پخوي، پخوي، سوکړک: په حقيقت کې، ګڼ شمېر لارو پخوي شتون لري. او، تاسو کولای شي د يوه خوندور لپاره د چرګانو د batter او ستاسو مېلمانه يو غيرعادي رخصتي ډيش حیران. په دغه لیکنه مونږ به په يو څو انتخابونو او batter ته لاره وګوري چرګانو چمتو کړي.

د چرګانو د رڼا او هوالرونکی batter

د اوړو او بير: دا يوازې دوه اجزا لري. دوی باید په بشپړه توګه د بير یو شیشه کې د اوړو د پنځو په يو نسبت وشمېرل شي. هغه کسان چې د کور چې نه پخلي لپاره د الکولو په کار کولای شي د بير ځای په لوړه کچه carbonated معدني اوبو. دا اندازه به د 10-12 batter چرګانو drumsticks کافي وي. هو، د batter ښه لپاره drumsticks يا وزرونه کارول. د هغوی د لومړنیو اړتیا ته په وحشيتوب اوبه و ايشوئ تر پخه او وچ وي. بل، موږ د یو saucepan يا لوښي واخلي، توی بویه تیلو (په اړه نیم لیتر)، په سمه توګه د تياريو او د roasting پیل شي. Drumstick یا winglet کې د چرګانو batter لوېدلې نو چې دوی لږونه سره د پخوئ طبقه او پرزی او نرمۍ سره په ګرم د تیلو د را ولویږي. سره جوخت، د تیلو باید نه وي 3-4 څخه زياتې. د لږونه Fry batter په موخه، وخت په وخت کې د تېلو د چرګانو ټوټې له مینځه یوسي. په اړه چمتو خواړه کولای شي د سرو زرو دمیوی په بڼه له خوا وارزول شي. موږ د تیلو او د خپریدو پر يوه کاغذ توليه یا په Napkin څخه محصول تر لاسه اضافي وازګه لرې.

د چرګانو د کالورۍ batter

د batter دا نسخه ده په تنور د لوښي د برابرولو لپاره نور مناسب. د دا به اړتيا: دوه خامه هګۍ، 1 tablespoon mayonnaise، د اوړو درې tablespoons، د پنير 150 ګرامه، اودو coarsely. ټول اجزاوی تاسو باید تر ملایم ښه مخلوط. د چرګانو د جسد (په اړه 1 کيلو او يا هم لږ برخه) په برخه او د اچارو د نباتي غوړي (نيمايي يو ګيلاس)، مالګي (د خوند)، تور مرچ، هوږه د يو مخلوط پرې (2 cloves، chesnokodavku له لارې وفات) او د بوټو د يو ساعت په اړه. ډیر احتیاط سره لری سره marinade چرګانو nuggets یو کاغذ توليه کاروي. ویو څخه تر 180 درجو پورې په اوردجهنم. برخي دي لږونه پرزی په پر ټولو خواوو د batter يوه نرۍ طبقه او ځای پر يو نان پاڼه. 40-50 دقیقو پخوي.

د چرګانو دمیوی batter

دا انتخاب دی د breaded د برابرولو لپاره نور مناسب چرګ سينه. اجزاو:

• 1 اومه هګۍ پروتين؛
• 4-5 tablespoons اوړو؛
• 1 tablespoon کچالو نشايسته؛
• 1 جام یخ اوبه؛
• مالګې ته د خوند.

په لومړي ګام کې د پروټين whisk جامد فوم زياته کړه، چې د مالګې ته دا. بيا، پرته له دې چې whipper درولو زياته کړه، چې اوړه، نشايسته او د اوبو. دمور، پرې په نری تړانګه يزي، مالګه، وچ. د پان یا saucepan پورې په سمه توګه توی د سبزيجاتو د تیلو او بویه تاوده ليټر. دمور يزي کې د چرګانو batter لوېدلې او د تېلو د را ولویږي. پر سرو زرو تر نصواري ټولو خواوو Fry. ته چمتو Stripes، خپور پر يوه پراخه ډيش سره کاغذ توليه په ليکه. د اضافی تیلو له هغوی څخه نم وروسته تاسې کوالی شي د خدمت د ډيش په چوپړکې یو: پراخه ذریعه د هغوی لپاره د چرګانو کاهو او غوره ځای جوړوي.

سره خوښي پاخه کړئ!