آيا تاسو پوهېږي چې څنګه په فرانسوي غوښه پخوي؟

ډېره اسانه طريقه د فوق العاده خوندوره او خورا ښکلی څه چمتو کړي - په فرانسوي غوښه نه. د دې آيسکريم دا بېلګه وي چې په تنور شامل نان په ګډه خوګ، کچالو، پياز، مرخیړی او پنیر. که تاسو د دغو ټولو جزه لري، نه ډډه ته د سوداګرۍ ښکته لاسه - د قرارداد به ستاسو د دوستانو او د کورنۍ خوښۍ.

څوک لومړی غوښه تيار په فرانسوي؟

دا بېرته د شهزاده Orlov په دوره کې وه. دا nobleman يو ډېر تکړه آشپز، چې په اروپا کې د خپل بادار د يوه سفر په ترڅ کې په فرانسه کې mayonnaise هڅه کړې وه. دا ساس د اشپز په شان ده، او هغه غوښتل چې د غوښه لاندې پخوي. Orlov درلود چې د ډيش خوند، او له هغه وروسته دا په نامه شو "فرانسوي غوښه." له همدې امله، د په فرانسوی غوښه روسي نسخه د غوښې او mayonnaise د شتون په معنا.

خو په خپله د فرانسې د څرنګوالي په غوښه لپاره یو مختلف نظر ولري. mayonnaise نه دی کارول - په په ورته وخت کې د تنور غوښه او garnish چمتو: په فرانسوي دا په لاندې ډول ده چمتو.

د بېلګه وي:

• د پخولو لوښي چمتو. سره د تېلو دا جامې.

• د اوسط ارزښت کچالو (په اړه 8-10 کمپيوټرونه.) پرې په نری کړیو (medallions). تاسې کولای شی چې په اوړو کچالو ورکړو. په مساوي توګه د په بڼه ښکته کچالو "medallions" وویشي. د اوبو نيم جام کړئ. دا ضروري ده چې د کچالو لږ ايشوئ او غرق شو نه وه. سره د مالګې فصل.

• د خوګ د يو نيم کيلو په cubes پرې او په اسانی تر کې د سبزيجاتو د تیلو د سرو زرو نصواري (د زيتونو امکان) Fry. آيا د مالګې او مرچ غوښه ونه باسو. په دې بېلګه وي ځینې پخوونکي په کارولو سره د چرګ یا فیل مرغ، خو دا یوازې یو انتخاب، د اشپز Veal Orloff په حقيقت کې يوازې د خوګ وي.

• مرخیړی (کنګل ترجیحا تازه، نه)، ومينځي او پرې په څو ټوټو. د وړو پرته پرې وکارول شي. مرخیړی (نږدې 300-400 g) دي ښه په سبزيجاتو د تیلو او په اسانی مالګې مالگه. طبقه د فنګسونو په غوښه کې کېږده.

• پرې کړيو او Fry رېبل (3 یا 4 منځني پياز). غوښه او مرخیړی توی شي.

• وشيندي په لکیو کې بوټي (معمولا تازه دل).

• له کلکو پنير (200 ګرامه) coarsely په يوه grater grate او د چپس ټول توی. تاسو هم کولای شی دغه چل کاروي: د پخه پنير shavings دریم پريږدئ او له پاتې پنير د تیو غوښه یوازې وروسته تاسو په ګوته کړي چې د ډيش تقریبا چمتو ده وشيندي.

• په یو ګرم تنور، په بڼه ځای.

• ته چمتو خواړه چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره د کچالو معلومولو - دا باید نرم او هم یاري نه وي.

څنګه کولای شو چی د فرانسې په نورو لارو چارو د غوښې پخوي؟ د دې لوښي بل شافعي لاندي ډول دي.

د خپل د بېرغونو یو پخلي دخوګ دغوښې برخه ګڼل کېږي. دا لوښي ده پرته کچالو چمتو، له دې امله ده چې کولای شي په بریالیتوب سره د ځينو اړخ ډيش او يا هم د ځان درملنه وړاندې په ګډه. غوښه باید د دواړو دښمنیو له چمتو شي. ددې لپاره چې دا برخې پرې، تریرغل، مالګه او مرچ د خوند، د استعمال. په يوه نان copiously سره د تیلو د مرطوب ځای، او د مالگه په مرخیړی او مالگه په پياز کړيو هره ټوټه کړي. کله چې د نورو (جوس) غوښتنه د یو لږ mayonnaise درخواست. پنیر سلايډ انگيري، د غوښې پر ځای. په اړه د يوه ساعت لپاره په تنور پخوي.

که میلمنو ته مخکې مو په پام کې څنګه غوښه پخوي: په فرانسوي او یا یوازې د شخصي دښمنیو، د رخصتي غذا وکاروي. په خواږه شراب دخوګ ټوټې-د پاشلو د وړا. هوارولو د ومينځل الوبخار وچو شوو او په غوښه يې کيږدي. بيا په توګه په تېرو Description وکړي.

د وخت په تيريدو سره د لوښي ځینې لاندې د زيات بدلون. له همدې امله، د هغه د څنګه په فرانسوي غوښه پخوي پوښتنه خپل ځواب هر آشپز. تاسو کولای شی د دې ډيش ټوټی ټوټی ټوټې روميان، د خوښې د دیګ او بوټو، هوږه، چې په دې لوښي، يا څه مختلفو ښه همغږي د جوړښت لپاره. نه مو خوند واخلئ خلاقيت!