د خوړو د additive E1442 - دا څه دي؟ د موجوداتو د خپل نفوذ

عصري مغازي په بیه په مختلفو ميو يوه د خوړو د ستر لړ وړاندې کوي. د انتخاب آزادي مطلق نه دی لکه څنګه چې ښايي په لومړي نظر داسې ښکاري. د روغو خلکو ده هر کال مخ وړو. د دې لامل زموږ د خوراکي ده. د محصولاتو جوړښت دي نور او نور د مختلفو او اضافی، په شمول د E1442. دا څه دي او څه ډول د موادو زموږ مړي اغيزه کوي، هر څوک نه پوهیږي. په هغه څه چې د توليداتو د دې لرونکی خواړه additive؟ راځئ چې هڅه وکړي تر څو پوه شي.

E1442 - دا څه دي؟

E1422 - کیږدي څو د اړوند بدلون موندلی نشايستي. خپل کیمیاوی نوم - gidroksipropildikrahmalfosfat. Crosslinked hydroxypropyl dikrahmalfosfat - په توګه E1442 په نامه هم یادیږي. دا څه دي؟ د additive په پراخه توګه د يو emulsifier یا thickener د خوړو په صنعت کې کارول. په اصل کې دا د ټولو عام نشايسته، د خوراکي توليداتو، چې د لومړنیو ځانګړنو تغير د توليد کې کارول کېږي. E1442 - ښه سپين پوډر زېړ راپاریدلی.

د تولید میتود

د دوديزې esterification غبرګون د خوړو د نشایستی د په کارولو سره د لابراتوار E1442 additive جوړه شي. دا ته اړتيا لري سوديم trimetaphosphate (يا فاسفورس oxychloride) او سگرټ د آکسايډ. په esterification غبرګون د نشایستی د مالیکولونو جلا جوړښت د ډلو په ترکیب کې ( "پيېلې"). دا کړنه په ووب دا حقیقت چې د بدلون موندلی نشايسته د دوديزې په پرتله ښه مال لري. زياتره اضافي د نشایستی د توليد څخه د ارثي بدلون موندلی جوار ترلاسه لپاره کارول. که تاسو د بدلون موندلی نشايسته، د خوړو کله کيدنه او کنګلتيا خپل خوند او مال له لاسه ورنه کړئ، يو ډېر یونیفورم ثبات او رنګ. همدارنګه، د additive په القلي او تيزابي رسنیو ډیر باثباته وي.

د منلو وړ استعمال معیارونو شته؟

Thickener E1442 اجازه لري چې په ورته وخت کې د خپل مصرف هره کچه نه ټاکل بیلابیلو خوړو اضافه کړي. خو د محصولاتو د مختلفو کتګوریو معيارونه وجود لري:

1. نه له 10 څخه زیات د کنسرو ګازرې په سلو کې 1 کيلو ګرامه.
2. 20 - د کنسرو sardines او ورته محصوالتو.
3. 60 - د کنسرو mackerel او analogues.
4. تر 10 - په ترکیب کې د تخمیر ترش شيدې او مستې محصولات flavored سره د ورته نورو اضافی.

غوښتنلیک

E1442 - مذاهب په بشپړونکو، چې نه يوازې په روسیه کې خو هم په ځينو اروپايي هېوادونو اجازه، د امریکا، نیوزیلنډ او استرالیا. د لبنیاتو په صنعت کې د خوږ کيک پنیر، آيسکريم، او مستې او آيس کريم د توليد کې کارول کیږي، ځکه چې دا د وروستي محصول viscous ثبات ترلاسه کولو ته اجازه ورکوي. نه د بدلون موندلی نشايسته، او روژه د خوړو د تولید (بېلابېلو شوربا، واستوي) او د کنسرو (په عمده توګه د کبانو، سابه، ميوې) پرته.

Gidroksipropildikrahmalfosfat اوبه جذبوي او بيخي په دا منحل. لکه څنګه چې پریړیږي اجنټ مواد ښايي د مختلفو هاوان مخلوط د توليد، استعمال شي. بدلون موندلی نشايسته کیدی شي چې د تیلو او ګازو په صنعت کې د lubricating او د برمه وسايلو لپاره د مايعاتو یخولو يو جز په توګه کارول. E1442 thickener کارول او د کاغذ جوړونې په صنعت کې د تولید د بهیر په مختلفو پړاوونو کې. دا هم امکان لري چې د نساجي په برخه کې د دې موادو څخه ګټه ځکه چې دا په ميخانيکي روحي فشار، او د حرارت لوړه درجه مقاومت.

E1442: خطرناکه او که نه؟

E1442 ګڼل خوندي او بې ضرره additive وي. آیا دا رښتيا؟ لومړی موږ باید پوه شي چې څنګه دا په بدن کې د هضم پېښېږي.

دا مواد، همدارنګه موږ ته نشایسته د معمول ده، په اسانۍ سره د بدن له خوا پروسس. له خوا په هضمي جهاز سره د اوبو غبرګون E1442 شي ګلوکوز، او بیا د بدن په وسیله جذبیږی. د بدلون موندلی نشايسته hydrolysis غبرګون جوړه او د فرعي توليد - dextrin. دا يو څو قېمته، چې د موجوداتو د مضره ده. د توليداتو پکې دغه خواړه additive کنټرولېدونکی د مصرف په کولمو کې د هضم پروسې پڅوي. دا اسکوریوت، زړه بدوالی، د معدې د ناروغيو د پرمختګ لامل شي.

سره له دې، د انسان د بدن د اضافي عمل اوس هم کشف شوی دی. د gidroksipropildikrahmalfosfatom محصولات زیات د ترلاسه کېدای شي په ضميمه کې زیاتوالی راوپاروي. ډاکټرانو ته سپارښتنه کیږي چې نه د دغو محصولاتو ته د اميدوارو او شيدې ورکوونکو ښځو، او همدارنګه د هر عمر ماشومانو د خوړو د خپل استعمال په مصرف رسوي. د نورو شیانو ترمنځ، په نامه د پوهانو چې د بدلون موندلی نشايسته کولای شي چې د پانقراس د ناروغیو د پرمختګ ماشه.

د خوړو د عصري جوړونکو ادعا کوي، چې د خوراکي توکو او اضافی دي بې ضرره، د E1442 په ګډون. دا څه دي؟ دا ماده ده سره ښه مشخصاتو يو مصنوعی نشايسته. په حقیقت کې، د additive په بشپړه توګه بې ضرره نه ده، د وړتيا د ناروغيو د هاضمې سيستم سبب دي.