Basil: په درملو او Cookery غوښتنلیکونه

په هند کې د څو پېړيو په توګه یوه سپیڅلې نبات خوشبو عبادت يې وکړ. د کارولو د کورنۍ او د طبي اهدافو لپاره په پرتله پراخه نور په. د مثال په توګه، داسې باور کېږي چې د دې نبات په خوړو او يا اوبو یو څو تازه پاڼو سربېره پتوجنونه ووژل. د له خوا په کور کې culturing دا په يو لوښي د ګل بوی سره مرسته کوي چې د انتاناتو او زکام مخنیوی وکړي. له همدې امله، په ختيځ هېوادونو، نه يوازې په دقت سره شاګردان خوشبو چپنه، بلکې له هغه سره سره د باور چې دا به د کور ته خوښي راوړي يوه شمع ثابتول دي.

څه مال خوشبو کوي؟ د کارولو په لوړ حرارت broth پر حقيقت چې د نبات د phytonutrients او لازم غوړي څخه ترکيب پر بنسټ. هغوی د يو قوي د جراثيمو، کره او ضدعفوني عمل ولري. له همدې امله په تنفسي ناروغيو، کارول Basil سالنډۍ، برانشيت، په مختلفو پړاوونو کې، او همدارنګه د نري رنځ، د زړه د ناروغيو.

کوم ناروغيو کولای شي تر اوسه هم خوشبو کې مرسته وکړي؟ لپاره د مصونیت، سردرد، د-زړښت ضد او سپاينل ناروغيو جواز ګڼل خپل غوښتنلیک. ټولګې ګټور مال دی چې د دې د نبات د سربیره یوه نښه ده د مختلفو لوښي برخه ده. Basil ښه سره نعناع، tarragon، marjoram، parsley، د دڼيا ځي. د نبات د پاڼي د ایټالوي برخه pesto، په منځنۍ اسیا کې، دوی په توګه د ځان د سټارټر کارول شوي دي، او په ځینو هیوادونو کی - په توګه د خوند د زيتونو د تېلو د يوې وسيلې په.

وروستنۍ د دې حقیقت چې هلته ده خوشبو باديان، clove، نعناع، ليمو او خوشبو له امله. د تازه پاڼو څخه استفاده Culinary masterpieces جوړولو امکان، که دا نبات د ستاسو په windowsill روږدي، له دې امله چې د خوشبو په ټاټوبي - .. د مرکزي آسیا، نو په خلاص ډګر، هغه نه ډېر ښه وده وکړي. په کور کې، هغه يوازې په کړکۍ کې لمر لرونکی ځای، او د مناسبو پاملرنې ته اړتیا لري.

څه ډيش کولای شي هره ورځ خوشبو وخوړل شي؟ په پخلي دا خورا پراخه توګه کارول کيږي. د مثال په توګه، دا کیدای شي ډیر ارزښتناکې یو او د یو omelet. د هغه د زيتونو تېل تر داوطلبۍ د مرخیړیو شپږ خولۍ وسوځي، دوی څلور ټوټې حام، پرې په يزي یو سانتي پراخه کړه. بل ګډ څلور هګۍ، د شيدو د دوه tablespoons، مالګې ده زياته کړه او شپږ واړه روميان په دوو برخو پرې کړي. د مخلوط دی واچول همداسي د مرخیړی، سخاوت سره تازه خوشبو وشيندله او پاخه تر سرو نصواري omelet.

او، البته، هلته د salads زيات، چې د یو عنصر خوشبو شتون لري دي. په "Caprese" د خپل غوښتنلیک د خاص خوند ورکوي. د تیارې له پاره باید د mozzarella سیروم د 0.3 کيلو، 4 روميان، د تازه خوشبو پاڼو 20 ګرامه، 4 tablespoons واخلي د زيتونو د تېلو او د سمندر د مالګې (مرچ). رومي بانجان او پنير پرې په شعاع د خپریدو او، له خوشبو د متناوب. د ورزیاتولو د زيتونو تېل، تاسو کولی شئ لږ شنه پياز، پونه کوهی، تور زيتون او مرچ او درياب مالګې واچوي. دا په فیصلو څخه خوندوره او ډېر روغ ډيش.