صحرايي غوښه: ګټور مال، د calorific ارزښت

داسې باور کیږي چې د غوښې د تر ټولو د چاپیریال دوست ډوله ده kenguryatiny. په يوه يا بله لاره د ودې د بهير زياتره pets ده د کيمياوي موادو د اغيزو. دا کیدای شي د ډوډۍ، ويټامينونه، د انتي بیوتیک او يا د نشه يي پيچکارۍ. خو د صحرايي غوښه په دې برخه کې، دا روښانه ده.

مشخصات

د نزاکت کور ګڼل استرالیا. ته د کارپوه د اټکل له مخې، په هیواد کې د ده په اړه د پنځوس میلیونه kangaroos وموندل. ډیری نوعی د دولت تر حمايت لاندې دي، ښکار يې منع دی. خو د حيواناتو تر ټولو اجازه فعاله بوخت او استرالیایی سوداګرو په پرتله د وژلو.

د خواړو په نه یوازې په استرالیا کې د غوښې صحرايي مصرف. دا تر پنځو څخه زيات لسګونو هېوادونو د خپلو محصولاتو ته صادروي. زموږ په هېواد کې په يو څو کاله وړاندې kenguryatiny په فعاله کولو لپاره ساسج له خوا جوړونکو کارول. د ځینو لپاره وخت اوس د غوښې دې ډول د واردولو کې منع شوي دي.

که څه هم، جوړونکو اوس هم ادعا کوي، چې صحرايي غوښه، د بيې خورا مناسب (په هر کيلو له 80 څخه تر 120 روبلو)، غوره خامو موادو. او دا نور نه ډېرحساسیت.

ځانتياوې

د غوښې دا ډول چې د خوراکي رژیم او د ټيټې کچې کالورۍ خوړو ته اشاره کوي. د جوړښت kenguryatiny شامل اړه ویشت څلور په سلو کې د پروټين. دا هم په پرتله د چرګ یا د غوښينو (18 سلنه) نور.

برسېره پر دې، صحرايي غوښه یو د شحمو لږ لري. پرتله: په خپل ترکیب غوښي لري یو شل په سلو کې وازګه، او kenguryatiny - يوازې دوه. د توپير روښانه ده او ډېر پام وړ دي. برسېره پر دې، د غوښې د دې ډول سره ويټامينونه، مصرفه عناصرو، منرالونو او polyunsaturated شحمي اسيدونه ډک.

calorific ارزښت

پوهانو دا ثابته کړه چې د يوه رژيم چې پدې کې د حيوان د غوښې په خوړلو سره مرسته کوي چې د زړه او رګونو د ناروغیو د خطر د کمولو، د وينې د کولسټرول کچه کموي. صحرايي د غوښې د اوسپنې یوه لوړه سلنه چې کوي دا توليد سره د هیموګلوبین کمښت د خلکو لپاره د بقاء لپاره لري.

Linoleic اسيد، چې په توګه Antioxidant او Anticarcinogens kenguryatiny اعمال شتون لري هم. کارپوهان د چاغۍ د مبارزې د ښه لاره د دې غوښه د کارولو غوښتنه کوي.

بيشکه د ټولو لاغری ښاغلو په روسیه کې د صحرايي غوښه کارول، که دا معلومه وه چې دا په سلو کې د محصول سوه ګرامه یوازې 98 کالوري لري.

خوند

د خوند kenguryatiny څه ده؟ دا هغه پوښتنه ده له خوا د څو راپورته کړې. هغه کسان gourmets، چې وشول هڅه دا وايي، چې د صحرايي غوښه ده یو خاص خوند. دا ډېره نرم کې دی او د یو لږ څه خوږ خوند. دا سره د غوښي د په پرتله کولای شي، خو د بدن د غوړ کم سلنه ده احساس کاوه، لکه هغوی چې وايي، "د لوڅ غاښونه."

څنګه کولای شو چی د غوښې د نورو ډولونو په توپیر

څه که تاسو پرېکړه صحرايي غوښه واخلم؟ مسکو - د غوره فرصتونه ښار. Kenguryatiny کولای شي په دکان يا په بازار کې د دواړو آنلاین دکانونه او پلورونکو اخلي. خو څنګه نه د unscrupulous پلورونکو-deceivers د لاس لاندې راځي؟

نن ورځ، موږ په صحرايي غوښه په اړه تفصیل سره تشریح کړي. څنګه کولای شو چی دا د غوښه بل ډول توپیر، هم درس. لومړی، دا لوبه تر سره تړاو لري، نو دا به د يوې روښانه سور "خونړۍ" رنګ لري. دا ډیر سخت او اعلان دخوګ او يا د غوښي څخه. لپاره د غوایه وختونه kenguryatiny موضوع. خو کارپوهان وايي چې د نازک جوړښت او د وچې غوښې د نه شتون کولای شي په دې صورت کې وټاکل شي، حتی د یوه نظر په. دوهم، kenguryatiny لري بلکې اعلان ځانګړي خوند.

د خوند صحرايي غوښه توپیر دی رنګ يا بوی څخه هم آسانه کړي. دا به په هره لوبه تريخ ذاتي وي. تاسو په رستورانت marbled غوښي د خدمت، خو د خوند دی په واضح ډول د ترخو؟ بيشکه چې تاسو پر unscrupulous restaurateurs چې پر ځای د ګران غوښي د tenderloin صحرايي غوښه اخلي "په منډه". ولسي هر کيلو بيه او له دې ډول غوښه لوښي نور د خرڅلاو ګټه.

غوښه صحرايي

پخوونکي او gourmets ادعا کوي، چې له kenguryatiny کولاي شي ډيش پوره چمتو کړي. دا وريته شي او لیکورکرم، پاخه او د barbecue marinate. د صحرايي غوښه تر ټولو مشهور لوښي ده steak او steak.

ډیر خوندور غوښه به د سبزيجاتو او aromatic د دیګ يوه لوښي پخه شي. د تیو kenguryatiny وړو ټوټو به د هر garnish یوه غوره برسره وي. په د کې د غوښې د شحمو لږ سره سره، (شوربا) او شوربا او ګرانه، د پياړوتيا تر لاسه کړل.

ډیر وختونه پخوونکي لپاره د پخلي غوښه صحرايي غوښه وکاروي. هغه د pies، کيکونه، غورمه او casseroles د تېلو شي. د غوښې patties لپاره hamburgers یا د ډکولو لپاره د سينډوچې جوړ واېښول.

په استرالیا کې جوړونکو هم اداره له دغه غوښه چپس، چې، په رښتیا، دي وروړ او مشهور نه. او له داسې واېښول کوکوی څه حیرانتیا خوند او د داوطلبۍ تر لاسه - او خبرې نه شي کولای.

د پخلي مشخصات

کوم بل لوبې په څېر، kenguryatiny خورا سخت او نه تسليمېدونکي. د پورته د داوطلبۍ او غوښينه خوند ترالسه کولو لپاره، تاسو باید سخت کار وکړي او د ډېر وخت ولګوي. اصلا کوم وازګه وشړل. د پخلي د نزاکت خورا ستونزمن.

مهمه نه ده چې د میتود تاسو پخلي (frying، braising، roasting) غوره کړي. د مايع (ساس، د اچارو، د تیلو، اوبو) دوره سربېره بايد اجباري وي. د هغه چا لپاره دي څرګند بوی لوبه اشتباه، دا سپارښتنه غوښه marinate. Marinade زياتره پياز broth، د بېلابېلو وچ شرآبو، د سرکه او T کمزوری حل کارول. D.

ماهرين وايي، چې د مطلوب پخلي - frying او roasting پر سکاره. دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د چمتو جوړ خواړه صحرايي غوښه د استعمال باید د پخلي وروسته ژر تر ژره وي. شل یا دیرش دقیقو وروسته، د غوښې خوند او به په بشپړ توګه مختلفو بدلون.

د دودیزې استراليا صحرايي غوښه pie

که تاسو د استرالیا د يوه سفر ته لاړ، ډاډه اوسئ چې د دوديزې ملي pie kenguryatiny هڅه وکړي. تاسو نه غواړم چې د رخصتۍ په هره الوتنه؟ مه ډاريږي نه وي. خپل ځان د درملنې لپاره او ستاسو د ملګري کولای شي په خپله د پخلنځي يو نزاکت او غير معمولي ډيش وي.

چمتو تاسو باید:

• صحرايي غوښه - 500 G
• روب - 0.5 v.
• شنه نخود - 1 tbsp.
• پياز - 1 د ولايتي.
• د چرګانو broth - 1 tbsp.
• A little nutmeg او تور مرچ.
• ready-کړې خميره پخوئ.
• يو د چرګانو هګۍ.

د دې ډيش چمتو نه زيات نيم ساعت نه اخلي. تاسو باید لومړی د د صحرايي mince غوښه. بيا دا بايد په سره د پياز پردې د یو پژواک لږ Fry وي. کله چې browned پياز او واېښول روښانه شي، چې په د پان شنه لوبيا، روب، تور مرچ او nutmeg کړي. د لسو دقیقو لپاره Simmer. بيا،، د اوړو يو څو tablespoons اضافه د ډله شو ډبل. د تېلو ترتیبول، له ګرمۍ او ساړه لرې.

په داسې حال کې چې دا به د ارام وي، د پخوئ چمتو کړي. د دې لپاره بېلګه وي، تاسو کولای شی هر ډول نښې واخلي: خميره، puff، دوکان او یا یوازې په خپل لاس پخه کړي وه. په دوو برخو د پخوئ وویشئ. هر د یو سانتي یو ضخامت بهر ورکړو. لومړی طبقه بايد د پخولو ازموينه کېښودل شي. پر سر د ډکول کیږدی. دوهم طبقه تړل او په څنډه ټینګار کوي.

غوره ګريس هګۍ د شرینی سپارښتنه. د پخوئ نه په دې بهير کې بند راځي، سره د کيک سر د skewers مرسته د سوري څو کولو. موږ د دیرشو دقیقو په تنور ته واستوي. د حرارت په تنور - 180 درجو.

کيک سينګار سره د روب د اوجالبو ګشنیزو مرچ. ښه اشتها!