خميره بولاني بېلګه

دا ممکن ده چې د لومړي محصولاتو څخه د اوړو د بولاني کړې وې یوازې چې هیڅ یو کس کولای شي د خپلو بڼه د تاريخ په موندلو کې - تر اوسه په توګه د خپل تاريخ له پخوا وختونو بېرته ځي. د نړۍ د ټولو خلکو لپاره د هغوی د چمتو کولو د هغوی د بولاني خپل ډولونه، او ميتودونه لري، خو دا دی له څه ستونزمن روسي پرتله بولاني کړې سره خميره. هغوی له خوا نرموالې، پکوالی او fluffiness خصوصيات دي، دوی په بشپړه توګه د ذوب کوچ يا ترش اوموندل جذب کړي، ځکه چې د يو نور هم appetizing بڼه بدل شي.

خميره بولاني دي، په ځانګړي ډول سره د دا ډول پېښو د کارنیوال، کله چې ټوله اوونۍ پرېکړه وکړه چې د مختلفو د ډکولو لپاره د بولاني ژانر پخوي او سره د ټولې کورنۍ په میز راټول په توګه احترام د سلاویکي خلکو ډېر مشهور ډيش. اوس مهال، د خميره بولاني نه يو بېلګه شته. برسيره پر دې، د څو مختلفو لارو به ورکړل شي، چې تاسو کولای شي په خپل ارسنال وکاروي. البته، خميره پخوئ به تاسو ته د ځينو هڅو ته اړتيا لري، خو د پايلو په ارزښت ده. د پایلې په توګه، تاسو ته يوه فټو او غوښينه (بولاني) ترلاسه کړي.

خميره بولاني بېلګه

د يو نيم ليتر: د دې بېلګه وي چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د توليداتو لکه د یو لړ پورته سټاک چمتو شيدې، د سبزيجاتو - د اوړو 11 ګرامه، د کوچ سل ګرامه، د ترش اوموندل 4 لوی کاچوغې او يوه بسته د تیلو، دوه هګۍ، لږ مالګه، لږ بوره، وچ خميره د اوبو 2 پيالې. لومړی، تاسو بايد لږ شي د شيدو، چې بيا د خميره داخل اړتيا ورسوی. هګۍ باید د مالګې او د بورې ووهلم شي، او د مخلوط باید د شيدو مخکې تيار شي. نو تاسو باید په دقت سره ګډ او د پخوئ د اوړو د زیاتولو په پایله کې ثبات ته راړول کیږي، د oladushek. د پخوئ باید په ګرم ځای لرې شي او د انتظار لپاره دا په حجم زیات کړي.

خميره بولاني بېلګه انګیرل کیږي چې د پخوئ بايد په ښه توګه لوړه شي. آيا هغه د يو څه مودې لپاره نه له خنډ سره، که نه دا به وتله. اوس تاسو ژر تر ژره باید د جوش اوبو دوه پيالې د پخوئ توی او دا تر ملایم ولړي. د ټکانونو ښه دا ده چې د لرګي يوه کاشوغه واخلي. ګرمې اوبه بيا نه زياته کړه کولای شي، دا باید په چټکۍ سره او په مستقيمه توګه ترسره شي. اوس دا د د لمر ګل د تیلو د اضافه وخت. ټول پخوئ ته چمتو دی. تاسو کولای شی په یوه آشنا لاره بولاني frying پيل کړي. او (بولاني) په وچه خميره تر لاسه شوي دي. سره ترش اوموندل څوکۍ د پای ته ډيش ته خدمت وکړي.

د خميره يوه بېلګه شته بولاني، په سره سم چې دوی تر لاسه ښکلي او نازک. دا بولاني دي نه خوږ وي، نو دوی کولای شي سره خوندور د ډکولو لپاره، چې د Culinary fantasies یو لوی کافي فضا چمتو کوي. د دې لپاره بېلګه وي تاسو باید د شیدو د 750 milliliters، د وچو خميره یو spoonful، د اوړو 2.5 پيالې، لږ مالګه، بوره 3 tablespoons، د نباتي غوړي 100 ليتره واخلي. د دې لپاره چې خميره بولاني د پخوئ چمتو کړي، دا ضروري ته تاوده شیدو واخلی ده. د شيدو د دوو برخو سره د مالګې او د بورې مخلوط، د اوړو د مخلوط او د خميره اضافه کړي. له دې ټولو، د batter، چې بايد تر هغه وخته په يوه تاوده ځای کې د يوه ساعت لپاره پاتې شي، لکه څنګه چې په حجم نه زيات به تر لاسه شي. وروسته چې دا به ممکنه وي چې د وهل هګۍ، نباتي غوړي او د شيدو اضافه کړي. دا ټول کار باید په تدریجي شي، د مايع ازموينه د کچې د کنترول. دا باید په ګرم ځای لپاره د 20 دقیقو تر اوسه ولاړ. که پخوئ اراده شامپو کړي، نو د frying بولاني ته چمتو دی. دا کولای شي له ښکته استخدام کړي، چې په احتياط ته ولړي نه.

د پخوئ باید د یو preheated پژواک د منځني واچول شي، او بیا دا د څرخېدلو لپاره تر ټولو ښکته به نه تر پوښښ لاندې راشي. وړاندې له دې چې په لومړي pancake frying بايد په د پان لږ د تیلو د را ولویږي. پرته کوچ تعقیب تیو بولاني، دا کافي ده چې د آزموينې په شتون لري. نان پروسه بايد يوه لوړ حرارت ترسره شي، دوی دواړو خواوو پاخه دي.

د خپل عزيزان ناڅاپي. ښه اشتها!