ختيځ د شاتو baklava: بېلګه

Baklava - خوندور Oriental delicacies، په ترکي او د کریمیا د پخلې په پراخه. هر څوک چې د تور سمندرګي په ساحل کې vacationing، پوهېږي، چې څنګه دا خوند ډيش ښکاري. نن موږ په دوه لارې، چې څنګه د baklava شاتو چمتو وګوري.

مرکبونه شمیره 1

اجزاو

واخلئ د مارګارين 100 ګرامه، 3 هګۍ، د اوبو، اوړو، مالګې او سوډا، څښلولی يو ګيلاس. شربت - د اوبو ګيلاس، د قند د یوه spoonful او د شاتو د 5 tablespoons. تاسو به هم د frying د سبزيجاتو د تېلو ته اړتيا لري.

د چمتووالي

1. چي خميرهشي، په 3 مساوي برخو دا وويشي او د يو څو ساعتونو په يخچال کې اچوي. بيا ورکړو بهر هر ټوټه، سره د اوړو ټولېدونکې او PIN وشيندي، په پخوئ دا ټومبلو او پرته straightening بهر وباسي.
2. اوس ريونده پرې ټوټې او په نباتي غوړي هر پورې د سرو زرو نصواري Fry. د تیلو باید پوره دا پټ baklava وساتي.
3. په یو بل saucepan د شربت پخوي. هماغسې وشول د شاتو، بورې او اوبو ته د دانې. د پخوئ به د یو څو دقیقو په شربت کې غوټه frying او بيا يخ له وتلو وروسته اړتیا وي. د شاتو baklava بېلګه وي چې به د کوم خاوند څخه برخمن شي، په چټکۍ سره پوره چمتو، خو له ستونزو ډک دی. د وخت دی یوازې د zamorzku ازموينه کاندید کړی، او د Culinary masterpiece رامنځته کولو د بهیر ډېر په زړه پورې او په زړه پورې ده. په پايله کې يو crunchy خواږه شات baklava.

مرکبونه شمیره 2

اجزاو

3 پيالې اوړه، د ترش اوموندل يوه پياله د قند د یوه spoonful، واخلئ نباتي غوړي، د کوچ يو نيم پالنه. د شربت - د اوبو ښيښې او د قند د یوه spoonful.

د چمتووالي

1. Baklava د شاتو د کریمیا د چا بېلګه چې د اوکراین په اختراع ده، د ټول چمتو دی خورا ساده دي. د اوړو بايد زياته کړه مالګې، بورې او ترش اوموندل شي. خميرهشي elastic پخوئ، په 3-4 ټوټې دا وويشي او نری خیږ ورکړو څخه.
2. پخوئ پرې پاتې مستطيل ډوله بڼه، کيکونه له يو بل سره قات، د lubricating کوچ هر طبقه. بل تاسو باید د پخوئ يزي پرې، بيا الماس بڼه.
3. د نباتي غوړي باید په یوه ژوره پژواک اوردجهنم شي. اوس په خپل وار سره د پخوئ ټوټې ولسي او د هغوی تر سرو نصواري Fry. کله چې frying الماس باید په بشپړه توګه د تیلو د تر پوښښ لاندې راشي. د سره توليه پاتې خالي پوښ ته د هوا وهل ډډه وکړي. اوس، چې د تر لاسه کولو د بورې د شاتو baklava بېلګه دا ده چې د کریمیا ډېر خوږ، دا ضروري ده په شربت مالگه په dessert "د غسل".
4. چمتو د شربت ته د دانې د اوبو او بورې راوړي او وروسته زموږ د rhombuses ته رسوم. البته، تاسو کولای شی په ساده توی د خوندور ګرم ترکیب تقریبا چمتو درملنه ده.

پایلې

نو، که تاسو ته د لارښوونو سره سم هر څه ترسره شوی وي نو ستاسو د ډيش ته چمتو دی (د شاتو baklava سره عکس بېلګه وي کولای شي دلته وموندل شي). په اصل کې، د Culinary خوښيو تاسو سره قهوه یا چای د مېز ته راولي. ځينې غواړم چې د مغز او يا powdered د قند د یوه لوښي د سينګار. دا ممکنه ده چې خوشبويه نعناع پاڼو له لارې د جادويی ورکړي. شته په توګه تاسو ته غواړم. په هر صورت، په پایله کې يوه ستره نزاکت، چې سره د خوښۍ او ستاسو ملګرو او میلمنو او خپلوان به د خوند. راځئ چې د خوند تاسو د اوړي ته یادونه کوي، جوړه شوې د ګرم تور سمندرګي د shores.