ناک wildings: توضيحات او د مربا د غذا

هر کور مېرمن د اوړي په موسم کې هڅه کوي چې د ژمي لپاره د ډېرو تياريو لپاره. د خوشحالولو او د خپل عزيزان د حیران، دا د مختلفو خواړه او د غذا تجربه کول.

د کلیمو اکثرا ناک wildings کارول چمتو کړي. د خپل ځان، د میوو دي بوټیو، خو د مربا د کولای شي د هغوی د هر ډول د خوارک خوند خوښ. څنګه پخوي؟ څوک به ووايي.

لومړۍ بېلګه وي

دا ډېره خوشبويه سينمايي جم ناک wildings. د خپل په برابرولو کې د يو ساعت په اړه ولګول. د برخو لپاره يو ليتر مرتبان طرحه شمیره.

چمتو تاسو باید:

• وحشي ناک کيلو؛
• 1 کیلو بوره؛
• یوه کوچنۍ لیمو؛
• د اوبو 200 milliliters.

د چمتووالي تکنالوژي

د داسې يو جم، یوازې پخه ميوه د اړتیا چمتو کړي. ځکه چې مونږ ټولو ته پته ده چې د وحشي ميوې د پخلي د پروسې د پیل د مخه خراب څومره چټکۍ سره بيا، دا بايد بيا شي په بشپړه توګه کتل یې. که تاسو په ټول يو څه تر پښو لاندې کوي او darkening راشي، هغوی کار نه به، ځکه چې د dessert د بڼه ویجاړې شي.

کله چې د ناک انتخاب بايد په ښه توګه سره د اوبو کنګال شي او وچ په يوه کاغذ توليه.

وروسته دا وه اسانه ځان دې نزاکت د درملنې لپاره، تاسو کولی شئ د لکۍ نه لرې - چې یوازې په یو لږ څه لن.

د انار ميوه بايد په ډېرو ځايونو کې مېخ شي. دا ده چې د پخلي پر مهال شربت ښه په بلب جذب.

د دغو ټولو manipulations ترسره لرل، تاسو باید په لپاره په اړه اووه دقیقو جوش اوبو ميوه وکړي. بيا د هغوی سره په يخو اوبو د بېړۍ د یو څو دقیقو حرکت.

د شربت په جلا لوښی ترسره کيږي. د دې هدف لپاره، د اوبو او د بورې يو دانې راوړې دي. نو تاسو باید د انتظار تر تېرو کرستالونو منحل.

په ګرم شربت perelazhivayutsya ناک چمتو. دوی وروسته د 24 ساعتونو لپاره روان شو.

په دې وخت وروسته، د اوسني ميوو شربت په ګډه سره د پليټ ته واستول، چې د دانې راوړې. بيا په کم حرارت بل 5 دقیقو جوش.

بيا، د ذریعه ده راتلونکې مربا لرې. یو ځل بیا استول لپاره د 12 ساعته پيونديږي. دغه بهیر باید درې ځلې ترسره شي، او ټول د دې حقیقت چې د ميوي د پوستکي ډیر شرکت ځکه چې.

کله چې د dessert به د وروستي ځل ايشوئ، نو تاسو بايد د ليمو شيره ځبېښل دي او له هغه سره د کانتينر اضافه کړي.

د پای د مربا د ناک wildings باید وتړل شي په داسې حال کې ګرم، يوه د مخه prosterilizovanye بانکونو.

دا سړیږی ټوټی، څه ګرم، د ورځې په اړه د ونغاړئ.

دا د ساتنې پوره په اطاق د حرارت درجې وساتل.

په دې بېلګه وي چې د بېلابېلو برخو د چمتو کولو په ترڅ کې د لا زياتو شديدو خوند dessert ورکړي ښايي زياته شي، لکه cinnamon، د شرابو، لیمو او اسيديک، cloves.

ډير خواږه جم

هرڅوک پوهيږي چې د ناک wildings پخپله ډېره خوندوره نه ده. له همدې امله، دا یوازې د مربا د مناسب. د تالو، دا تر لاسه لږ ترش، خو په زړه.

په ژمي کې بدل خوږې ناک wildings جم، تاسو بايد:

• د ميوه کيلو؛
• د بورې د 1500 ګرامه؛
• د اوبو 500 milliliters.

ټول او حاصلوي ميوه بشپړ ډول سره وينځل او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. دوی په جوش اوبو کي ايښودل کيږي، او شته دي لکه د اوږد هغه وخته پورې چې نرم شي. بيا ناک له اوبو څخه لرې دي. پرېږده، چې هغوی لږ څه يخ. له ورته مايع، چې د بورې زياته کړه، چې پخلی شربت.

لا په بشپړ شربت، خو د جوش په بڼه، د سوړ ناک اضافه او 15 دقیقو ايشوئ.

وروسته د وتلو لپاره د 24 ساعتونو پيونديږي. نو prodelyvat برابره شي.

Hot جم واچول ده ته د چمتو مرتبانونو، تړل شوي او د يخ واستول.

د مڼې

کیدای شي بله لاره له wildings (ناک) د مربا د پخولو شته. د بېلګه ده خورا ساده دي. چمتو تاسو باید:

• وحشي grushi- کيلو؛
• اپل - 1 کيلو؛
• بوره - په همدې اندازه.

د پخلي د مربا

ميوه په دقت سره غوره او بڼه د اوبو لاندې کنګال. کله چې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې پرې او په يو ژور لوښی پورته کړئ، سره د توی بورې. بيا هغوی ته د يو څو ساعتونو کې ووځي او د جوس راڅرګند ترلاسه انتظار.

وروسته له هغه، هغوی ته واستوي چې په یو ګرم سطحي وي، ايشوئ او د 24 ساعتونو لپاره پرانيستی. نو درې ځلې وکړي.

ready-کړې د مربا د واچول په تعقيم مرتبانونو ده. بيا ته ورسېد او تر يخ په دې فورمه کې پاتې دي.

جم څنګه بل دی چمتو، چې د اصلي عنصر ناک wildings؟ د ژمي لپاره د غذا کولای شي توپیر شي. که څه هم په لومړي نظر په دوی ټولو سره ډير ورته دي، خو په حقیقت کې هر څوک په خپل ذات کې بې سارې.

د ناک جم

اجزاو:

• وحشي ناک کيلو؛
• د بورې 1000-1200 ګرامه (دا د هغه څه ته اړتیا لري جم شي پورې اړه لري - ترش يا خواږه)؛
• د اوبو 250-375 milliliters.

د ناک ښه او وچ پرېولل. په دقت سره یې سره ponytails لرې او ګن شمېر پرې کړي. په پايله کې بايد وګورو د دې په څېر - د ميوې په خپله، او د لارې د کندې په دننه.

د Enameled لوښی،، چمتو ميوو زیاته کړه چې، چې دا به د مربا پخه شي او له اوبو څخه ډک. د مايع لري چې په بشپړه توګه يې تر پوښښ لاندې.

کله چې پر بخارۍ او دانې. ژر تر ژره کم د ګرمۍ د کمولو او دومره وساتي، تر ناک لږ نرم شي. دا په اړه 10-15 دقیقې وخت نیسي.

بيا سره يو slotted کاشوغه ته په يو پاک او وچ لوښي د سبزیجاتو لرې.

تر لږ څه پخه ناک يخ شو، چې د شربت پخوي. په جلا ډول، د اوبو او بورې ګډيږي. د اور وساتئ تر وروستنۍ په بشپړه توګه منحل.

کله چې د شربت ته چمتو دی، ناک دا تصویب شوي دي. بيا دا د ټولو لپاره د 25 دقیقو د بخارۍ او دانې ځي. د ظرفیت د وتلو او تر هغه ارام پاتې دي. بيا د پخلي پروسه بايد ځل بيا تکرار شي، خو لا د يخ دا بايد 12 ساعته وي.

د وخت څخه وروسته د اړتيا د مربا د وګورئ. که د ناک دی نرم، د جم ته چمتو دی، چې له هغه وروسته چې تړل شي. که ميوه ده اوس هم سخت، بیا د 25 دقیقو بيا ايشوئ. نو بايد لږ ارام جم ورکړي. بیا نو مرتبانونو د محصول ورکړو.

پخه ناک wildings د ژمي په خوند له معمول ډېر توپير نه لري. له همدې امله، په سړه هوا کې تاسو کولای شي خپل ځان د یو ګټور ميوو چلند وکړي.

سره د ناک یو decoction جم

د ميوو څخه د مربا د بل بېلګه په پام کې ونیسئ. د د چمتو کولو ته اړتیا:

• ناک wildings - کيلو؛
• بوره - 1.5 کيلو؛
• د ناک decoction - 500 لیتره (دا د پخلي په پروسه کې ده).

ټاکل ميوو لاندې اوبو په بشپړه توګه پرېولل. دوی بيا د اسيديک څخه لرې او د اصلي لرې. په وړو cubes يې پرې او په یوه saucepan کړي. سره يخې اوبه او د اشپز سر پوښ تر هغه وخته د ناک نرم وي.

پخه ميوه په يوه عظمت او پرېښودل، او د يو decoction ناک اوبه کاروي.

د broth او بورې شربت چمتو 500 ML. کله چې په پوستکي کې راکوز شو، نو تاسو باید پخه ناک اضافه کړي.

د ميوو په بشپړه توګه د 15 دقیقو ايشوئ. بيا هغوی ارام.

نو تاسو باید په یوه قطار، provarivaya د مربا د درې ورځو لپاره چی د هر 24 ساعتونو کې دوه يا درې ځلې وکړي. د دې پروسې په اوږدو کې د جم په اطاق د حرارت درجې په لاندی شي، او په احتياط سره د يوه پرانيسته تر پوښښ لاندې.

د وروستي ځل لپاره وروسته دا ايشوئ، په توګه د محصول کولای تعقيم مرتبانونو نږدې وي، او د هغوی د کورنۍ د چلند وکړي.

"شوګر" جم

اجزاو:

• ناک - 2 کیلو ګرام (په پاک فورمه)؛
• بوره - 2.5 کيلو؛
• د اوبو - 1 ليتر.

د ناک ښه پرېولل. ځانګړي وسیله د اصلي لرې، لرې دا. که داسې ونه شی، چې تاسو کولای شي په ساده ټوټې پرې، نو میډوې چاقو ايستلي دي.

ميوي بايد په يو saucepan قات شي او د اوبو تر پوښښ لاندې چې ميوه په بشپړه توګه له مخې دا پټ شو. وروسته دا ضروري تر نرم ناک ايشوئ ده.

د اوبو بيا نم يو لوښی. ميوه په بل لوښي کړي.

د اوبو کاسې او يو زيات mug واخلئ، د مایعاتو د تېر ليتر توی. بيا، د بورې د زیاتولو خبره او ښه ګډيږي. ته په یوه ګرم سطحي وليږئ د شربت پخوي. تر د کرستالونو منحل او فوم ښکاري، تاسو باید په دوامداره توګه ولړي.

په ګرم شربت ته چمتو پخه ناک ته واړوي او د په اړه د 10 دقیقو پخوي وروسته د محصول باید پاتې شي لپاره درې ساعته يخ وي. یو ځل بیا د دې وخت کې وروسته له 10 دقیقو ايشوئ.

په تعقيم مرتبانونو، لومړی تاسو باید ګرم ناک واچوي، او یوازې وروسته چې په خپلو شربت ډکه کړي.

اوس دا ممکنه ده چې د lids وتړي.

سره د شرابو

مينه والو ته په روښانه توګه تجربه غوره لاندې بېلګه لري.

د پخلي به اړتيا:

• ناک wildings - 1 کيلو؛
• بوره - 1 کيلو؛
• سپين شراب - 200 ليتره؛
• یو لیمو (جوس).

د چمتووالي

سره د ناک په بشپړه توګه کنګال او په ډېرو ځايونو کې د يو ښاخۍ يې ماتې ورکړه. په جوش اوبو وشړل او د په اړه اووه دقیقو وکړي دا. خنک ميوه په يخو اوبو ته اړتیا، او بیا د وچ لوښي ته واړوي.

د کانتینر، چې brewed شربت، د شرابو واچول او د بورې اضافه کړي. بيا دا ټول باید وشمېرل شي او د پليټ واستوي. کله چې د شربت د يوه دانې راځي، د ناک توی باندې او د 24 ساعتونو لپاره د impregnate ووځي.

یو جم د دوی ترمنځ په وېشل دوزه 12-24 ساعته انټروال Brewed، پورته.

کله چې د مربا د ده د وروستي ځل لپاره جوش، د لیمو جوس زياته ده.

پایلې

اوس تاسو پوهېږو چې ولې ناک wildings کارول. د غذا د دې ميوه موږ په دې ليکنه کې په پام کې دي د مختلفو انتخابونو جم. موږ هيله لرو چې تاسو به د په کور کې د ژمي لپاره لکه د چمتووالي پخلی لري.