Seasoning satsebeli: د ژمي لپاره بېلګه وي

Satsebeli - ساس، چې له روميان کړې. دا په ګرجستان پخلې په یوه سنتي condiment. پرته هیڅ یو ډوډۍ نه. Satsebeli لپاره غوښه، کبان، کچالو مطلوب دی. دا چې د ډيش د ځای د معمول زياته کړه کولای شي د روميانو رب. موږ وړاندې تر satsebeli پخوي. د ژمي لپاره بېلګه وي تاسو ته اجازه درکوي ترڅو د يخنۍ په موسم کې د condiment خوند. څو لارو وکړئ

Satsebeli: سره يو عکس بېلګه

د seasoning تاسو باید:

• سور شراب سرکه اندازه 1 جام؛
• نباتي غوړي؛
• د 3 کیلو يوه اندازه خوږ سور مرچ؛
• 3 کیلو ګرامو پخه بانجانو د ميوو؛
• د 2 کیلو یوه اندازه تازه هوږه؛
• مالګې.

تکنالوژي

څنګه satsebeli پخوي؟ د ژمي لپاره بېلګه وړاندې کوي تر څو ګامونه په پام کې.

1 ګام

د بانجان پريمنځئ، د چنګکونه crosswise نمره. په لپاره یوه دقیقه جوش اوبو کې ننباسئ. بيا د اسيديک لرې او د تخم لرې. هوږه پاک، مرچک، د ډنډر او partitions لرې. سابه په يوه غوښه grinder اوړه.

2 ګام

د سرکه دانې او دا ارام پرېږدي. د بانکونو، ومينځي، وچ او sterilize.

3 ګام

په رومي puree مالګې او سرکه اچوي. د کانتینر د وزن ویشي. Satsebeli ته ښه پلورنځي، سر، توی لږ نباتي غوړي. د بانکونو کلک zakuporte او په لپاره د ذخيره يخ ځای ځای.

Satsebeli ساس: د ژمي لپاره يوه بېلګه

د اجزاو پخلي لپاره د اړتیا:

• ختم شو غليظ د روميانو رب (يا د روميانو) - 200 ګرامه؛
• بادرنګو - 2 لوی لازیاد؛
• 5-6 هوږه غاښونه؛
• وچ seasoning "Adjika"؛
• هنر. l. سرکه 9٪؛
• مالګه، تور مرچ، Khmeli Suneli.

تکنالوژي

څنګه چمتو یو قفقاز ساس satsebeli؟ د بېلګه ساده ده، خو يو شمېر نازکیو لري چي بايد د flavorings په برابرولو کې په پام کې ونیول شي.

1 ګام

د ساس چمتو تاسو باید د یو ښه غليظ د روميانو رب وکاروي. دا ممکنه ده چې د اخيستلو يا پخوي ځان. بادرنګو وځپی هره لاره (مخلوط او یا د خوړو د پروسس).

2 ګام

پاک هوږه او د خبري رسنيو يا مخلوط لارې ته لاړشی. سره د دڼيا د دا مخلوط، seasoning hops suneli، وچ adzhika، مرچ او سرکه. ټول ښه سره ګډ او يو لږ اوبه اضافه (نسبت د 1: 1).

3 ګام

بيا ولړي او خوند مالګه اضافه کړي. ته چمتو ساس په يخنۍ کې د وړو بوتلونو او پلورنځي خپور کړي. Satsebeli کولای شي ژر تر ژره د پخلي وروسته د میز ته درخواست.

Satsebeli: د بېلګه د ژمي لپاره د

په دريم بېلګه د ساس چمتو کولای شي، د برخې د لاندې ټولګه کارولو:

• د روميان په اړه 15 ټوټې؛
• مالګې Khmeli Suneli؛
• د هوږه څو cloves؛
• تور او سره مرچ (اوجالبو نه).

د چمتووالي تکنالوژي

روميان مینځل او ګرمې اوبه توی باندې، نو اسيديک څخه يې لرې کړي. د وچو شوو کې د غوښې grinder سابه مخلوط یا څرخونه. په یوه saucepan د puree انتقال او د یو ساعت لپاره د منځني ګرمۍ تر د مايع بشپړ تبخير ايشوئ. په اړه 15 دقیقو پورې پخه، په لکیو کې هوږه، مالګې د ساس ځای او د seasoning توی. کیږدی satsebeli ته د يخ او پيونديږي. لپاره په یوه ارام ځای ته نژدې مرتبانونو او ځای seasoning چمتو دي. که چیری تاسو د ترکیبی پخوي او پلان لري چې دا ژر تر ژره ته د خدمت، دا سپارښتنه د لکیو کې بادرنګو اضافه کړي. Satsebeli پوره بر ته grilled غوښه، کبان، کچالو او نور سابه. کوښښ وکړئ ترڅو پخوي. ښه اشتها!