Salsa: نسخه. Unagi او barbecue - ستاسو د اختر د مهم ټکي

ټول، پرته له استثنا، د آتشي، temperamental نڅا salsa پېژني. همدغه ده temperamental د ورته نوم او ساس. Salsa - يو نمونوي مکسیکو خواړه. دا د هوارولو په لکیو کې روميان کړې ده. تاسو هم کولای شي tomatilo، چې د ده د Physalis نوعي یو.

کله چې د salsa چمتو زیاتره کارول ګشنیزو، pepperoni، هوږه، پياز، تور مرچ - په لنډ، ټول هغه شیان چې به مرسته وکړي چې د ساس اوجالبو او خوندور.

د هغو اجزاو، چې، له بده مرغه، نه شي کاروي هره ورځ موجود دي. دا کیدای شي د یو بهار feijoa، چې د ده سره د رېبل ته ځانګړي بصري ساس خپرولو سره ګډوي.

Salsa، په خاصه توګه د خوړو لکه tortilla او tacos یو بشپړونکي په توګه کارول. په دې صورت کې د ساس د غوټه کړي، چې دا مانا "غليظ" په نوم شو. دا ممکنه ده چې چپس، سابه، خوندور، seafood او آن سبزيجاتو کې غوټه کړي. یوازې ساس "مايکرو de Gallo" (د salsa ډول) دی يوه جلا لوښي. خپل ټول مرکبات چي په خام شکل سره ګډ دي او ژر تر ژره د میز ته خدمت کړی.

که تاسې فیصله وکړه salsa بېلګه پخوي چې تاسو کولای شي په نږدې هر ډول نړیوالو cookbook پيدا کړي. تاسو په يې سره يو ستر بیلابیلو یوازې یو شی ووژني، په روښانه توګه: که تاسو د salsa چمتو کړي، تاسو به خامخا شي کولای د هغه د کورنۍ او دوستانو حیران.

که تاسو پخوي salsa بېلګه وي پوره ساده وي، نو، تر ټولو لومړی، تاسو بايد دا ته پخه، جوس روميان اضافه کړي. دا په زړه پورې دا ده چې د پوستکي، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې له هغوی څخه د مخه ونیول شول.

تاسو باید د زیاتولو او د بوټو لکه celery، parsley، نعناع او يا بادرنګو. کیدای شي ډیر ګټور وي لري د ليمو شيره، چونه، سرکه. تاسو کولای تازه سبزيجات او ميوې، چې، چې ستاسو په نظر، کولای شي چې دا لوښي د خاص خوند ورکوي وکاروي.

که تاسې فیصله وکړه salsa بېلګه پخولو ته اړتيا لري د يوه ساعت لپاره په يخچال کي د دا پيونديږي. ډیر د کور د ورځې په ترڅ کې دا راپريوځي. دا باوري کړي چې د ټولو اجزاو ټکیدلی شوي تریخ بوی. کله چې دا ته چمتو دی، نو کولای شي چې د کبانو د لوښي، غوښه، د چرګانو د هګيو، يا لوبيا يو seasoning خدمت وکړي.

زموږ hostess ډېر وختونه چمتو نه salsa بېلګه ده، که څه هم، په تر ټولو عام درجه د مخکښ مشرتابه مقام بوخت کړي دي. دا لکه د امونو او د Papaya salsa هيڅ.

د د چمتو کولو تاسو ته به د اړتيا یو یا دوه د Papaya، پخه منځنیو امونو، سور پياز، چونه، دانې، په لکیو کې د دڼيا، دقیق، د خپلو څانګو، او مالګه او مرچ - کیدای شي چې هغوی د خپل سربرابري اضافه کړي.

د Papaya ده لومړی له تخم خوشې، د پختي. پاک امونو، تخمونه لرې، د غوښې پرې کړي. ميوي بايد په وړو ټوټو پرې شي او د هغوی سره په لکیو کې د پیازو ګډيږي. وروسته چې دوی باید د چونه جوس ځبېښل دي.

ټول د اجزاو سره ټوټی ټوټی دانې او د دڼيا، مالګه او مرچ فصلي دي. د دغو ټولو طرزالعملونو وروسته، د ترکیبی باید د دوو ساعتونو لپاره په يخچال کې پاتې شي.

په Cookbooks تشريح او unagi ساس، چې بېلګه به له تاسو سره د خپل ساده حیران.

دا ترکیبی ده د هغو کسانو لپاره خواړه کارول په کوم کې چې د پلان شتون څکاوه eel. دا ضروري ده چې د سویا ساس، بورې، سرو شرابو او ګډ Fish stock. ته evaporate، او دا یقیني کړي چې هغه په اوسط ډول تراکم ترلاسه کړ د ساس ضروري ده.

د نړۍ تر ټولو غوره آشپز کولای وړاندې تاسو او ساس barbecue بېلګه وي چې ښايي به پرته چې خوښ نه يو کس چې نه غواړم چې وخوري.

تاسو به اړ یو د هوږه، پياز هوارولو په لکیو کې clove، د کنسرو بانجان، رومي بانجان چکنی، د فرانسې د شړشمو، واستوي او يو انتخاب يو څه د دې ساس چمتو: ميوه، سويا او "Worcester". آيا ته د غوښي د broth cubes او د مختلفو seasonings اضافه ونه باسو.

نو، په یوه دیګ، روميان، پياز د هوږه خپريږي، د هغوی په اسانی Fry، نو اضافه چکنی، شړشمو او واستوي د پورته ټولو. Bouillon مکعب باید په اوبو کې منحل شي، او ګرم، د لوښي اضافه کړي.

ټول د اجزاو لپاره د پنځو دقیقو لیکورکرم دي، سره يو میکسر داسې بريښې چې د يوه متجانس ډله د ترلاسه کولو او د seasoning اضافه ته خوند.