Pepperoni، دا څه دي؟ Facts، غذا، انځورونو

ښکلی ده، خوندور ایټالوي کلمه pepperoni، هغه څه چې د ټولنو دا يوه عصري everyman تاوېدل؟ pizza ده، کېدای شي، چې په لومړي ځای. نور عصري کيسې کوي - کوکوی، او connoisseurs صحيح - مرچ. نو وروسته له ټولو، pepperoni - دا څه دي؟

مانا

جمع - - "مرچکو د" په ایټالوي Pepperone لوبیا، pepperoni په مانا ده.

د ایټالیا د رغونو په امریکا کې کار کوي، شو په توګه pepperoni تيره کوکوی ډول سلامي پېژندل. ايټالويان په امریکا کې خپل معمول خوګ غوښه چمتو او په غواګانو او چرګانو توپيرونه شته.

ددې لپاره چې په خپل هېواد کې د چټک ساسج امر، باید salame piccante پوښتنه.

Pepperoni - دا د د pizza چې په همدې نوم لري او د ښه او پلورونکو زیاتره څخه تر ټولو مشهور اجزاو یو. په ایټالیا، له دغو ساسج په ترکیب په نامه pizza Alla Diavola pizza.

د ساسج بېلګه

نو کوکوی pepperoni. څه دا ده، چې موږ کې موندل کېږي. ما غوښتل چې په دې تيره لږ سلامي هڅه؟ ته لاړ شه ایټالیا! نه؟ بيا، په سودا سفر سودا ټاټوبي، او ښايي تاسې له نېکمرغه دي؟ اوږده او د امکان په ګران؟

ښه. راځئ چې سلامي چمتو ځان.

تاسو ته به اړتيا:

• دخوګ درې کيلوګرامه؛
• د غوښي د يو کيلو؛
• زيږه مالګې - درې tablespoons او يوه سيپې؛
• د ځمکنیو paprika درې tablespoons؛
• د دوه tablespoons cayenne مرچ ؛
• د ځمکنیو aniseed یو tablespoon؛
• د بورې يوه سيپې؛
• د کوليګن نیم سيپې؛
• سيپې واېښول هوږه؛
• د وچو سره د شرابو يو ګيلاس؛
• دخوګ دغوښې سرپټي د سل او اتيا سانتي متره په اوږدوالي د.

اوس موږ ته د پخلي لاړ.

1. د پیل، د غوښې ومينځي، ته ټوټې د هغه د podmorozte پرې او په اسانی. د کمکیانو لپاره په يوه غوښه grinder (په جلا خوګ او غوښي) واېښول.
2. په يوه ژوره کاسې، په ګډه ټول عناصر او په يوه ورځ کې د یو ارام ځای پرېږدي.
3. سرپټي ترتیبول، چې دا دوه ځله په بشپړه توګه برش کوي، سره د دیرشو دقیقو یوه وقفه.
4. د ډکول سرپټي ډک کړئ، د اضافي هوا بنده خوشې کړي. بنداژ باید پنځه ويشتو سانتي.
5. دوه ساسج پرې او ځوړند په اړه د شپږو څخه تر اتو اونيو لپاره وچ.

کله چې د کوکوی ته چمتو دی، چې د دوو اونيو لپاره او يا په لپاره تر دوو میاشتو د یخچال په يخچال کي د ذخیره کولو.

څنګه pepperoni پخوي

مخکې مو یادونه وکړه چې دغه مرموز کلمه نوم هم pizza ده. راځئ په اړه خبرې وکړي.

کوک pepperoni pizza ده خورا ساده دي. ټول حق لري، چې د پخوئ، pepperoni کوکوی، mozzarella پنیر، روب د.

1. د پخوئ کولای واخيستل شي، خو تاسو ته خپل ځان چمتو کولای شي. تاسو ته به اړتيا: تودو اوبو (اویا milliliters)، خميره (يوه سيپې)، مالګې (څلورمه برخه سيپې)، بوره (نیم سيپې)، د زیتون تیل (نیم tablespoon)، د غنمو د اوړو د (سل او شپیته ګرامه).
2. لومړی، لپاره د اوبو، yeast او د قند د یوه په چايو کې، کله چې د فوم له انرژې څخه، د نورو اضافه، چي خميرهشي، او د یو ساعت لپاره د لوړه څخه ووځي.
3. رول نرۍ طبقه وروسته، پر يوه پاڼه، ساس خپريږي.
4. د ټوټی ټوټی پنیر کی کیږدی، او د کوکوی (ښایي د برابريدو) دا نرۍ ټوټې او په تنور، preheated ته د دوه سوه او شل درجو دا واستوي. د pepperoni چمتو یو نیم ساعت وروسته! ښه اشتها!

pepperoni pizza - ښه، دلته دا کس د امریکا په مخ کې ده. دا څه دي، چې څنګه د پخوي او هغه څه چې د خوراک لپاره، چې موږ د کورس هيله،.

خو، داسې ښکاري چې د جنگسالارانو د ګرم مرچ نه یوازې کوکوی ډيش او امريکايي روژه خواړه نه تعظیم کولو. شتون لري د Culinary خوښيو چې کارول pepperone، د مثال په توګه، د ترکیبی زيات ...

pepperoni ساس

دا به منطقي ته په ترکیبی په غاړه چې به شامل وي ګرم مرچ، او بیا، لکه هغوی چې وايي، د خوند. خو نه!

نوم وي نو ښه لپاره تيره لږ سلامي، چې موږ به د کوکوی د ساس چمتو جوړ!

د اساساتو mayonnaise (يوه اړتيا tablespoon) او د آيسکريم پروسس پنير (دوه سوه ګرامه)، او د pepperoni خوند (نيم کيلو).

کوکوی باید پرې په ډېرې کوچنۍ ټوټې، په يوه grater د پنير د وچو شوو، د ټولو د اجزاو په بشپړه توګه، په تنور کې چڼاسکه او چنډه لپاره د شلو دقیقو کړي ګډيږي.

دا ترکیبی پرېږده ده دنده تاوده، هغه څه چې دی، اجازه ستاسې تالو پریکړه ...

اوس تاسو به د موضوع د خرابوالي نه: "؟ Pepperoni - دا څه دي" تاسو ته به توان نه يوازې ته ځواب خو هم د مخاطب د دې توګه pepperoni درملنه وکړي، ترلاسه ټولو exquisite Culinary ته وياړونه!