څنګه کولای شو چی د مرخیړی د marinade پخوي؟

د مينه والو marinated مرخیړی، د ډاډه، لږ تر لږه یو ځل خوب ته په کور کې يې پخوي. خو، لکه څنګه عمل ښیي، نه يوازې د يو خوب دی، او خپله د مرخیړی کافي نه ده - تاسو باید اوس هم د marinade چمتو کړي. او د دې لپاره چې د مرخیړیو د marinade چمتو کړي، تاسو باید د بېلګه وي پوهيږي. دا چې موږ به د اوس زموږ لوستونکو بلد.

د مرخیړی Marinade

Marinade لاندې بېلګه وي، خوندور له خوا چمتو، او نه يوازې روژه، خو هم آسانه چمتو. نه په چټکۍ سره، نه دا - پردې، مرخیړی د يوې اوونۍ لپاره يې imbues؟

د بريالي marinade اساسي قانون دا دی چې، د خپل چمتووالي تاسو باید د اجزاو په جدي توګه محدود شمیر واخلي - يو ګرام څخه یو واحد ګرام زیات نه کم. او بيا-بيا تاسو ته به په دې وتوانېږي چې د خپلې کورنۍ د خوندور workpiece، ته راجع د حيرانتيا "pickled مرخیړی."

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• تازه مرخیړی - 0.5 کيلو؛
• مالګې - 2 قاشغو؛
• بوره - 2 tablespoons (بهتره سر)؛
• سرکه - 50 G؛
• Bay پاڼی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تور مرچ (نخود، خواږه)؛
• شړشمو د غلې؛
• تاجپوشۍ.

فنګسونه - په دې بېلګه د تیاري د pickled مرخیړی سره د اصلي عنصر preprocessing پيل شوه. دا د دوی د پاکولو او مينځلو. ترجیحا لاندې اوبو پريمنځئ.

وروسته له هغه مرخیړی ته اړتيا لري تر څو د اوبو د زیاتولو او پر بخارۍ د stew واچوي تر څو د اوبو د جوش کيږي. په یاد ولرئ چې د اړتيا وړ ده، چې د اوبو د اندازه چې کولی شي چې د پژواک د مرخیړی هم لږ تر پوښښ او به يې تر پوښښ لاندې. جوش وروسته، د اوبو ښايي نم ويستل شوي وي. خو چې نه د ټولو - تاسو به یو زیات پخلي ته اړتيا لري، هغه څه چې مرخیړی ته د پاکو اوبو باندې او دانې توی زياته کړه، چې د مالګې او د بورې دا. ولړي، د سرکه اضافه او د بل 7 دقیقو پخوي ووځي.

د اوو دقیقو ټاکل تاسو ته په پای کې تر څو د لا نږدې د دیګ په لست کې پای ته د marinade اجزاو د ټولو اضافه کړي. په دې برخه کې تاسو باید د marinade اوس هم د 15 دقیقو لپاره چمتو کړي او بیا له کاشي لرې.

راټول مرتبانونو - sterilize يې. اوس تاسو باید په سره marinade چمتو مرتبانونو د مرخیړی او څرکنده کړي.

په اړه يوه اونۍ وروسته تاسو په خوندور مرخیړی marinated جوړ اختر شي.

د هرڅه لپاره ښايي وويل شي چې د مرخیړیو ټولو ډولونو تقریبا ورته د چمتو کولو د marinade - هيڅ لکه چې. لکه څنګه چې د يو لږ مخکی ذکر کړ، که د اجزاو د اړتیا اندازه لږ اشتباه، د خوند نه تر لاسه نه دومره شتمن - دا په دې مانا چې د marinade مرخیړیو ده tasteless، او د مرخیړی، مالگه يې، په ترتیب سره، هم. همدا لامل دی چې زه غواړم چې له سره د marinade د بېلګه وي، د تیلو د ډیزاین په ځانګړې توګه د لوستونکو بلد غواړم.

د تیلو Marinade

مخکې د بېلګه د Description پرمخ ځي، زه غواړم چې د hostesses چې د کوچ مرخیړی یاد - دا مرخیړی، چې حتمي باید د پوستکي لرې - البته، دا د کړنالرې ورک، تاسو تصور کولای شي، خو په پایله کې د یادونې وړ ده چې دا! خو که تاسو غواړئ چې د دې کاغذپراني بهیر څخه ډډه وشي، يوازې هڅه ځوان مرخیړی پیدا - د هغوی لپاره دا ضروري نه ده. د مرخیړی Marinade، په دې بېلګه وي پخه، وي تيره، خو په ورته وخت کې ډير خوندور.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• boletus مرخیړی؛
• د اوبو - 1 ليتر؛
• مالګې - 2 tablespoons؛
• بوره - 3 tablespoons؛
• تور allspice (نخود) - 10 نخود؛
• Bay ته روان شو؛
• وچ غلې دل؛
• هوږه - 1 clove؛
• cloves؛
• سرکه (9٪) - 1 tbsp. l.

د مرخیړیو د جوړولو چارې پيل ته غسل ورته ورکړه. د دې طرزالعمل، تاسو بايد چې د تر ټولو پنډ لوښي انتخاب، د فنګسونو د شمېر په پام کې. دا ده چې د حقیقت چې د کوچ مرخیړی دي وتوانېږي چې پخپله راټول مختلفو چټلی دوړو، ځکه د هغوی روغني خولۍ له امله. د ژور لوښی په کارولو سره، تاسو کولای شی د پريمينځل مرخیړی د سپیڅلتوب اعظمي - موجوده شګو به دا پاتې شي، خو چې د ده اسانه، د سطحي لرګې.

که ستاسو د مرخیړی لوی پوره وي، نو دا ښه ته ټوټې پرې ده.

چمتو مرخیړی ته په اوبو کې، چې پخوا د مالګې ارزښت شوي دي پخوي او لږ سرکه اضافه کړي. د پخلي د وخت - په اړه د 10 دقیقو، د اوبو د ده نم چې وروسته تر هغې، تازه مرخیړی دي بيا ډک او په عين شکل سره پخه کړي، خو یوازې د 15 دقیقو. او په عين حال تاسو د بانکونو پخوي - هغوی باید د تعقيم شي.

marinade پاتې اجزاو په مورنی لست چمتو کړي. دا بايد د پنځو دقیقو جوش شي او د مرخیړی، په کېښودل توی تعقيم مرتبانونو. بيا يوازې پاتې دی چې د بانکونو ورکړو او په يخ تياره ځای يې ووځي.

په دې اسانه لار چې تاسو کولای شي د مرخیړی د marinade چمتو کړي. که غوښتل، چې دا نه يوازې، خو هم د نورو ډولونو د تیلو لپاره استعمال شي.

په پای کې هم غواړم د لوستونکو ورپه زړه کوي چې د خالي په خوند به څه يو اچارو مرخیړی په دې پورې اړه لري، ځکه چې دا د هغوی مرخیړی imbues. نو هڅه وکړي چې د خپل چمتووالي اعظمي پاملرنه وکړي او ستاسو کورنۍ به راضي شي!