په تنور ايستر چنډه ډوډۍ

څرنګه چې دا د فسحې د ډوډۍ په نوم؟ د دې پوښتنې په ځواب، تاسو به د موادو د مادې له خوا برابر څخه زده کړي. موږ هم تاسو ته ووايي چې څنګه دا ده په کور کې د کامبینات کړيدي.

عمومي معلومات

Invariable د خاصه توګه د اختر په دې روښانه رخصتي دوديز شرینی ده. انا او کيکونه - پرته دا ستونزمنه ده چې د يو واقعي تصور جشن جدول. سره د دغو عصري کور مېرمن کوي او شرینی لکه اختر ډوډۍ. هغه په دې رخصتي شکل پوره غوټو.

Artos (په لومړۍ syllable لهجه) - دی consecrated ډوډۍ اختر اونۍ، د يو خميره اډې څخه چمتو کړو. خپل پخلي دود ده د ايستر پخلې په ټولو ارتودوکسو د خلکو له خوا تر اغېز.

کلاسیک artos سره صلیب، چې د ده د لیدلو وړ یوازې تيار د اغزو تاج. دا د مسیح د حشر، د مرګ د هغه د بري سمبول دی.

د روسیې د ټولنې د کلیسا اختر ډوډۍ ده چې یو لوړ نان.

په کور کې Artos کولای شي په مختلفو لارو چارو ته چمتو وي. کله کله د hostess ورکړئ نان خورا عادي بڼه نه ده او دا د اختر د ډوډۍ غوښتنه کوي. دغه محصول د ښه خوند لري. دا په توګه د رخصتي جدول د پوره سينګار کولای خدمت وکړي. خو دا باید لږ تصور وښيي.

وڅېړئ په ترکیب له دې ډوډۍ تر لاسه، که تاسو د هغوی سره په یوه کوچنۍ pasochkami يا رنګ هګۍ په ګډه کول. که څه هم دا يوازې د ډیرو مختلفو انتخابونو چې تاسو کولای شي په خپله خوښه انتخاب يو څو ده.

خوندور اختر ډوډۍ: د بېلګه

د جوړولو لکه pastry څرګند پیچلتیا سره سره په اسانه او ساده دی. دا بدل بهر ته فټو او نرم، یوازې د تازه او مناسب توليدات وکاروي.

نو، موږ به د اختر د ډوډۍ لپاره د اړتيا:

• د غنمو د اوړو - 450 G؛
• بوره - له خوا 1.5 لوی قاشق؛
• مالګې - نابشپړ سيپې؛
• وچ خميره - 5 G؛
• ټول شيدې او تودو اوبو - نيم جام؛
• کوچ - 60 G؛
• سیمسم تخمونه - د برخودنه د semifinished محصول کارول.

mesim پخوئ

د دې ډوډۍ پخوئ باید ترسره شي یوازې کوچ خميره. د خپل د یو مخلوط د ټکانونو ټوله د شيدو او د ګرمو څښاک د اوبو د. په یوه کاسې يې ونښلوي، او بیا د بورې د زیاتولو او په دقت سره ولړي. وروسته د خوږ محصول په لوښي منحل خپور وچ خميره او اجزاو په سوله او چپ پاتې. د ¼ ساعتونو له لارې دوی ښه vzbuhnut لري.

اماده خميره مخلوط، د الحاقايه زياته کړه شو عام مالګې او ډير نرم کوچ. د جدي د وسلو د مخنيوي او د اوړو د هغوی اضافه کړي. دا محصول باید د اوږد توی په توګه تاسو يونيفورم او elastic پخوئ تر لاسه نه. دا له يو ټوکر سره پرانيسته تر پوښښ لاندې او په ګرم ځای 80-90 دقیقو د وتلو تر پوښښ لاندې ده. لکه څنګه چې د دا ډول علمی او په پایله کې، تاسو باید د نرمی او نرم بنسټ ترلاسه کړي. دا بدل څخه ډېر څه اوږدې، دا وخت په وخت د هغه لاسونه ووهلم.

د یو ښکلي ډوډۍ جوړېدو پروسه

اختر ډوډۍ کولای شي په مختلفو لارو پورې تړلي وي. څوک چې په د سره د اغزو د يوه تاج یو صلیب په بڼه کوي، او موږ پرېکړه وکړه چې د هګۍ پاخه توکي ورکړي ډیر مناسب ډول دی. په دې ډول، ډوډۍ پرېکړه وکړه چې د څوکۍ ډول جوړ کړي.

د پلان د پلي کولو تاسو باید د یو لوی او پړاو سړغاړی بڼه کاروي. د دې په سمه توګه سره د تیلو د مرطوب او بيا د کاسې یو منځنی برخه کيښودل، مخه د مخه هغه ټوټی. بايد يادونه وشي چې د لوښي د قطر د اډې فورمه نيمايي وي.

کله چې د انبار چمتو شوی دی، چې د نیمه پای توليداتو د جوړښت لاړ. د دې، د پخوئ یوه کوچنۍ ټوټه واخلي او فشار دا د 0.8 سانټی پړاو د پوښ ضخامت. بيا دا يو inverted کاسې خپور شو. بل پاتې اډې د دغو ورته تسبېح 7 برخو او فورمه وېشل شوی دی. هغوی د کاسې او د تودوخې په وړاندې مقاومت د فورمې په غاړو تر منځ د ځای په ځای شوي دي.

وروسته کيښودل طبقه یی په بشپړه توګه نه پرې په 7 برخو کې. په پایله برخو برګه خلاص، لږ خپل کونجونو قطعات. د توپ په شکل سره نیمه پای محصولات يې نصبول، د ګل په ډول تشکيل.

د دې کړنالرې څخه وروسته، د یو inverted کاسې نرمۍ سره لرې. لکه څنګه چې د ډوډۍ لپاره، نو د هغه يا د لمر د تېلو او يا پخلي غوړي، او یا د هګۍ زيړ smeared. د نیمه پای په پای کې سره د سیمسم د تخم وشيندي.

د حرارت د درملنې پروسه

ايستر د ډوډۍ په تنور دی پاخه ډېر اوږد نه ده.

کله چې د نیمه پای محصول ته چمتو دی، چې دا د 10 دقیقو لپاره ګرم وساتل. محصول وو نو په يوه preheated تنور ځای. د 200 درجو بیسکویت pastry يو د حرارت درجه د 55 دقیقو پخوي. په دغه موده کې، د اختر ډوډۍ به په حجم زیاتوالی به فټو او ruddy وي. په دې صورت کې د محصول د منځني په کنده بايد يا د پام وړ کم شي او يا بيخي له منځه او راکښ يې.

د ايستر جدول خوندور کيکونه خدمت کوي

کله چې د ډوډۍ په تنور پخه کړه، دا لرې او سره کوچ ګرم ګريس. دا به دا ډېر خوشبويه، نرم او خوندور. مخکې په ډوډۍ د خپریدو په رخصتۍ د جشن میز ته وړاندې سره رنګ هګۍ دي.

طاهرآ، دا بيکري ډیره لکه ځاله ده.

د لنډيز

سره له دې چې د جوړولو د فسح ډوډئ د پروسې وخت ته اړتیا لري (د پخوئ، د تودوخې د خپلو علمی او خميرهشي، د جوړولو او پخولو)، د محصول د ښځو اکثرا پخوي، په ځانګړې توګه د اختر د رخصتيو.

که تاسو په اړه چې څنګه يو بیسکویت pastry جوړوي مفکورې لري، نو تاسو کولی شئ په وړيا د پخلي د پروسې ته يې معرفي احساس کوي.