Nettle ښوروا: بېلګه

د پسرلې په موسم د پېل د انسان په بدن هيښ کړي، د پخوا په پرتله زيات، په دې کې د ويټامينونو ته اړتيا لري. او نه هغه کسان چې په درملتونونو کې پلورل شوي دي، او هغه چې تاسو د شخصي ځمکو د محصولاتو تر ټولو چمتو کولای شي شته. په پسرلي کې مياشتو شوتله، nettle بوټي، د ددوګلانو داسې ښکاري. موږ يو nettle ته اړتیا لرو! pies، شوربا، د بېلابېلو salads - له دا تاسو کولای شي د ګټور او خوندور خواړه بیلابیلو کړي. څنګه ښوروا پخوي سره nettles؟ د بېلګه ساده ده. په دغه لیکنه موږ به د بېرغونو يو څو وګوري.

، لوښي د هغه څه ښه به د ټولو نه اول زه غواړم چې له یاد غواړم. څنګ چې nettle ده د مصرفه عناصرو او ويټامينونه بشپړ، دا د هیموګلوبین هم لوړوي، او آن د وينې پاکوي. د دې ښوروا خوند غوږ ته یادونه کوي، او دی يو ډېر ورته لاره چمتو.

مخکې له تاسو پيل په توګه د ستونزې د حل لپاره څه ډول ښوروا لپاره له nettles، چې د خوړو موږ باید وټاکل شي. له خوا په لاره، نه د مالوچو دستکشو د ژورو سوځیدنو په ډډه ونه باسو. که څه هم، که د nettle د داوطلبۍ او ځوانانو، نو کولای شي څيروي او تش لاس.

آېت:

• armful کوچنۍ nettle (100-200 ګرامه)؛
• د ګازرې يو څو؛
• کچالو - 3 ټوټې؛
• د پيازو یوه کوچنۍ سر؛
• درې ليتره د اوبو؛
• د دیګ او مالګه - د خوند.

او اوس هغه nettle ښوروا! خپل بېلګه ده په لاندې ډول: د پختي کچالو، پرې په cubes پاک او په جوش اوبو کې واچوئ. په داسې حال کې چې دا به پخه شي، د ګازرې، غزنی، او په يوه grater دا حرج. Add د لوښي. بل، هوارولو د پيازو د وچو شوو او د همدې دا واستوي. که شته دی لکه د یو ارمان، لږ څه کولای شي په نباتي غوړي د ګازرې او پياز د مخه Fry.

Nettle مطلوب سره د يخو اوبو ښه کنګال او scalded سره په موخه د لا د پروسس په ترڅ کې د سوځيدو د مخنيوي لپاره ګرمې اوبه. ډډ او پاڼو - موږ هر څه پرې کړي.

موږ د پخه کچالو په تمه دي. وروسته له هغه، چې موږ په nettle لوښي توی، اضافه مالګې او د دیګ (د خوند). سره پرانيسته پوښ او د يو بل د دوه دقيقو په اعظمي پخوي. بيا، له بخارۍ اړوي - هر څه، د ښوروا ته چمتو دی. تاسو کولای شی ژر تر ژره د میز ته راوړي زياته کړه، چې د دغوړو لږ څه. په دې صورت کې د ډيش به اړوي ډېر روغ او tastier.

څه ډول سره د Adygei پنير د سربیره nettle ښوروا کړي - اوس د دوهم انتخاب په پام کې. د دې لپاره چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• د اوبو - دوه ليتره؛
• کچالو - درې ټوټې؛
• بخار ګازرې؛
• ځوان nettle - لازیاد؛
• Adygei پنير - 200 ګرامه؛
• زيږه مالګې - یو tablespoon؛
• کوچ - 30 G؛
• دوه شيان Laurel پاڼی او ځمکني تور مرچ.
• د د بشپړ لوښي د تېلو، د آيسکريم چمتو کړي.

ته د پخلي "ښوروا سره nettle" ترلاسه کول. د بېلګه په لاندې توګه دي: چمتو ښوروا هم سره کچالو پیل شي. کله چې سره کچالو د broth ته ايشوئ پیل شي، د فوم لرې او د ګازرې، پرې په وړو cubes کېږدي. بيا اضافه Bay د پاڼی او کوچ. سره ښه ومينځل nettle پاڼي پرې کيږي، او د ټولو د پريړو ساقو لرې. موږ پرې ډېر ښه. غوره nettles کشر ته parboil نه (په موخه ويټامينونه اعظمي وساتي). که دا به چيچلو، وکاروي ربړ دستکشو. پرې په cubes Adygei پنیر. د پخلي 10 دقیقو وروسته، سابه پنیر، nettles او مالګه د زیاتولو خبره. لپاره د جوش وروسته بل پنځو دقیقو دانې، او له اور اړوي.

ښوروا ته پخوا وشيندله تور مرچ او موسمي اوموندل دنده ترسره شي. هڅه وکړئ چې د nettles ښوروا چمتو، او د هغې بېلګه خورا ساده ده او به د تاسو د وخت نه اخلي. ډیر د کور پخوي دغه لوښي په غوښه broth، او د پخلي په پای کې لږ sorrel اضافه کړي. خو دا دی - د خوند خبره ده.