څنګه کولای شو چی د کوریا په غوږونو پخوي. د خوګ غوږونه ښوروا

له خوګ څه پخوي غوږونه نو په توګه د يوه خوندور او اصلي سټارټر توليدوي؟ موږ د يو څو غذا وړاندې کوي. تاسو ته به لاړ شي ډیر لږ وخت کې چمتو کړي، تر څنګ دا ارزانه او آسانه محصول لپاره د کابو هر څوک شته. مخکې چې څنګه د غوږونو پخوي، هغوی باید د پروسس شي - ته (د سوځيدو) د ګازو د اور او د ويښتانو څخه يې لرې کړي. غوره دا ده چې د محصول په داسې ځای کې چې دا به په سمه توګه چمتو دې واخلي.

څنګه کولای شو چی د کوریا په غوږونو پخوي

د يوه جوړه خواړه د خوګ غوږونه لري چې د هوږه، یو Bay د پاڼی او تور مرچ، د سابو غوړي، سرکه، مالګې او د بورې درې cloves. لکه څنګه چې تاسو کولای شي، نه ډېرحساسیت اجزاو وګورئ. دا مصلحت لپاره بل tablespoon seasoning واخلي کوریا ګازرې، خو دا اختیاري. که څه هم، د دې سربېره څخه ګټه پورته کړي، د دې حقیقت چې دا ډېر تېز چمتو شي.

مخکې چمتو غوږونه يې سوړ روانو اوبو لاندې پرېولل. د پان تور مرچ، مالګه، اچوي Bay پاڼی. په غوږونو کې د يخې اوبه پورته، او تر یوه دانې راوړي، د تودوخې د کمولو، د دوه نیم ساعته ايشوئ. په داسې حال کې دوی پخوي، تاسو کولی شئ د marinade چمتو کړي. وځپل هوږه د سرکه devyatiprotsentnogo يوه کاشوغه توی او د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon (تاسو کولای مڼه او یا balsamic واخلي)، seasoning، بوره، د اکبربای د پاڼی (د کوچنۍ برخې مات دا ضروري ده) کړئ. پخه، د broth او، کله چې يخ، له اوږدوالي، په يو ګيلاس کاسې کېږدي، سره marinade پوښښ څخه غوږونه لرې. اوس د لوښي بايد د يخچال په for-څلور ویشت ساعتونو کې وکړي. په داسې حال کې د ځینو قاضیانو کوریا د پخلې په مشوره ته دوه ځله په توګه د اوږدې مودې لپاره marinate.

څنګه کولای شو چی د ترش اوموندل غوږونه پخوي

چمتو فرعي (په احتياط سره د چټليو پاک، په ځانګړې توګه په غوږ د کانال، او سوزولي) په يخو اوبو د شپې ټکیدلی. بيا سره مرچ او Bay د پاڼی د نيم ساعت لپاره د ايشوئ. پرې په يزي. له دریو ګازرې او درې چراغونه (د هر کيلو غوږونه) څرخونه او د تېلو frying. بيا په غوږونو او stew اضافه کړي. د ښوروا د اوړو یوه tablespoon او د ترش اوموندل دوه سوه ګرامه په مايع منحل رقیقو. ستاسو د غوږونو سره مخلوط ډک کړئ، مالګې اضافه او تر غليظ اور simmer باندې. تاسې کولای شی چې دا لوښي د وچو porcini مرخیړی پوډر اضافه

نورو غذا

تاسو کولای سره غوږونه salads وکړي. تکيه لري چې په کوم ډول د دغو د غوښې تولیدات دي پخه (څکول، یا broths) او د تکمیل خپل مختلف مرکبات - ګازرې، daikon، celery، بادرنګ، مرچک. تاسو کولاي شي salads، وريجو او يا نخود اضافه کړي. لکه څنګه چې يو لېتر تاسو کولای هوږه، شړشمو، ترش اوموندل، د سویا ساس، د روميانو وکاروي.

څنګه کولای شو چی د غوږونو د لومړي کورس د یوې برخې په توګه پخوي؟ سره سپين لوبيا ښوروا په پام کې ونیسئ. په د غوږونو شپږ سوه ګرامه سربېره، موږ د بیکن یوه کوچنۍ ټوټه یا څکاوه بیکن، د ځوانو لوبيا څلور سوه ګرامه، paprika څلور، د کچالو، پياز، ګازرې، دل، parsley او تازه marjoram درې سوه ګرامه ته اړتيا لري. جوش غوږونه پرې ټوټې. د لوبيا دانې، هم. د مرچکو او کچالو په cubes پري کړئ. کې د بیکن له وازګه د پياز Fry بحېرې، د پونه کوهی او اوړو اضافه کړي. په broth ولړي، په هغې کې د کچالو او سابه ايشوئ، ورته لوبیا او غوښه کړي. کله چې هر څه د پخيدلو په تر داوطلبۍ سره ښوروا بیخونه، موسم.