Mushroom ساس - ميتودونو د چمتووالي

د مرخیړیو ساس ده د دواړو غوښه لوښي او د جوش کچالو، وريجو او يا لوبیا کامل. د دې نزاکت چمتو ډېر ساده ده، که موږ د غذا په دې ليکنه کې ورکول وکاروي.

سره ترش اوموندل mushroom ساس

د اړتيا د چمتووالي:

• مرخیړی، وچ - 60 G؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• د اوړو - د هنرونو 2 tablespoons؛.
• ترش اوموندل - د هنر د 4 tablespoons؛.
• کوچ؛
• مالګه، د دیګ.

مرخیړی ته اړتيا لري تر څو د اوبو د زیاتولو او د يو څو ساعتونو ايشوئ. اوس يې قات drushlag او ټوټې پرې کړي. اسيديک د پياز او هوارولو وچو شوو، نو د څو دقیقو په کم حرارت propasserovat. بيا د مرخیړی اضافه او 16 دقیقو پخوي زياته کړه، چې مالګه او مرچ. اوس په احتياط سره يې د اوړو توی او ښه مخلوط. وروسته له هغه، چې په توی د مرخیړیو، د broth دانې او د ترش اوموندل اضافه کړي. بيا يې د ټولو د یو څو دقیقو ايشوئ او له ګرمۍ لرې. mushroom ساس ته چمتو دی! دا د کچالو لوښي کامل.

سره اوموندل mushroom ساس

چمتو:

• مرخیړی - 340 G؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• د تیلو - 3 tablespoons هنر؛.
• د اوړو - د هنرونو 3 tablespoons؛.
• cream (شیدې شي وکارول شي) - 220 ليتره؛
• پنیر - 120 G؛
• مالګې؛
• دل.

مرخیړی ايشوئ او په يخو اوبو کنګال. بيا هغوی ته اضافه د تیلو او هوارولو په لکیو کې د پیازو. دا ټول د یو څو دقیقو Fry، په داسې حال کې د ټکانونو سره په پرله پسې. د اوړو ورزیات کړئ، نو د آيسکريم او يا د شيدو توی. د اودو پنير ورزیات کړئ او د 12 دقیقو په کم حرارت پخوي. په پای کې، لکه د خوښې وړ اضافه مالګه، مرچ او د دیګ. بيا سره په لکیو کې دل وشيندي.

سره غوښه broth mushroom ساس

د اړتيا د چمتووالي:

• سپين مرخیړی - 160 G؛
• د تیلو - 2 tablespoons هنر؛.
• پياز - نیم؛
• د اوړو - د هنر د 1-2 tablespoons؛.
• غوښه broth - 5-- لیتر؛
• ترش اوموندل - يو نيم جام؛
• مالګې؛
• لیمو جوس.

په پیل کې باید په یوه griddle پياز او parsley پخوا په لکیو کې اوردجهنم شي. بيا په کې د 1-2 دقيقې اوړو او Fry وشيندي. بيا په تدريجي broth او ترش اوموندل توی. د ټولو 18 دقیقو دانې او د مرخیړی، ټوټی ټوټی او د مخه protushennye اضافه کړي. د دې stew او همدارنګه د ټول او د ليمو شيره، مرچ، مالګه اضافه کړي. ساس ده سره د ماهي، غوښه او جوش کچالو کامل.

سره مرخیړی او د روميانو رب mushroom ساس

تولیداتو لپاره د پخلي:

• مرخیړی - 0.6 کيلو؛
• پياز - 2-3 ټوټې؛
• ترش اوموندل - 1 جام؛
• د روميانو رب - 1 tablespoon د هنر د؛.
• مرچ، مالګه، Bay پاڼی.

په پیل کې، تاسو باید د هوارولو کې د تیلو د پياز او Fry وچو شوو. بيا په لکیو کې مرخیړی او Fry ټولو په ګډه د څو دقیقو کې اضافه کړئ. بيا اوړه، د روميانو رب، آيسکريم، Bay له پاڼي، مرچ، مالګه زیاتولو او د اوبو د ګيلاس توی. په داسې حال کې د ټکانونو سره په وار وار د 18 دقیقو کم حرارت Simmer باندې. کله چې سره د سمسورتيا د خدمت د سينګار.

سره مرخیړی mushroom ساس

چمتو:

• د اوبو - يو نيم ليتر؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛
• مرخیړی - 340 G؛
• parsley - 1 د ولايتي؛.
• مالګه، مرچ؛
• د اوړو.

لومړی تاسو باید د مرخیړی ومينځي او د ګازرې هوارولو وچو شوو، نو د parsley وچو شوو. دا ټول واچول يوه لوښي ده او د منځني ګرمۍ ځای. بيا د اوړو یوه spoonful اضافه کړي. له لارې د ټول وروسته له 18 دقیقو کې راځي چې د دانې، له اور اړوي. Gravy باید په منځنی غليظ، خو نه هم مايع ترلاسه کړي. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور!

mushroom gravy

د prigovleniya ته اړتيا لري:

• د وچو مرخیړی - 2 پيالې؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• cream - 340 G؛
• مالګه، د دیګ ته خوند.

مرخیړی وچ باید ډکې شي جوش اوبو او د چايو لپاره په اړه د 6 دقیقو، او بیا کنګال بیا سره جوش اوبو نه ډک کړئ. وروسته له هغه، د يو څو ساعتونو کې ووځي. په دې وخت وروسته، د مرخیړی ځبېښل هوارولو وچو شوو او د پان ځای. لږ د اوبو د نيم ساعت لپاره د Simmer، د Bay. کله چې د اوبو تبخير کوی، دا ضروري غوړي، پياز هوارولو په لکیو کې، او مالګه اضافه ده. بيا د آيسکريم کله چې رېبل prizharitsya توی. Gravy لاسه ډېر خوشبويه A او خوندور. د غوښي لپاره لوښي، کچالو او مکروني مناسب.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، اشپز مرخیړیو gravy کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. او دا په فیصلو څخه دا يو خوندور او د ډيرو اړخ لوښي، کب او غوښه لوښي طريقه بلل کيږي.