Empanadas بېلګه

(بولاني) په توګه پېژندل شوي چې په لرغوني مصر پاخه شي، او له هغې راوروسته nemudrenyh لوښي په ټوله نړۍ کې د خلکو د خواخوږۍ وګټله. د د هغوی لپاره پخوئ چې د اوبو، د شيدو د سیروم، د استعمال د غنمو يا جودرو اوړه، او آن oatmeal کړي. په خالص ډول يې وخورئ - سره د تیلو، خو زياتره د ډکول اساس په توګه کارول. د dessert په توګه د اصلي ډيش کارول کرم، پنير او داسې خوږه چکه، د میوو وزن برابر شي، او. په پام کې څنګه بولاني لپاره سره غوښه. د چمتووالي بېلګه خورا ساده ده، دا به هم د novice اشپز تسلط.

3 هګۍ، شيدې، اوړه، بوره او مالګه يو لېتر: موږ به د معمول د اساسي خوراک، هيڅ ډېرحساسیت ته اړتيا لري. دا د ازمايښت دی. د ډکولو تاسو کولای شي، چې له يو غوښه grinder چټلي نه نو په توګه، چمتو-څراغونه واخلي W (خوګ يا غوښينو، خو ښه مخلوط). اوس هم باید په لاس cream او نباتي غوړي، درې پياز او seasoning (لږ تر لږه، تور مرچ) لري. مخکې له تاسو پخوي سره غوښه بولاني، د اوړو نیم جام یو غلبیل له لارې کيږدي. دا ساده عمليات به مونږ ددی جوګه پرته لوټی چي خميرهشي.

لومړی، راوړي چې د ډکول متوجه. تر سرو نصواري پياز، Fry غوڅې کړې، سره غوښه، مالګې سره ګډ او د دیګ اضافه کړي. اوس د پخوئ منل: د هګۍ whisk او د شيدو د، 3 tablespoons د بورې، مالګې يو ګيلاس اضافه ته خوند. د دريم ښیښه - ورو، په لږه برخه، اضافه د اوړو، د ټکانونو، د شيدو د بل ګيلاس کړئ، نو د شيدو بيا د اوړو، او بیا. د ډله باید د مايع تر لاسه کړي، د ترش آيسکريم د ثبات تشويش لري. په پای کې د اضافه د سبزيجاتو د تېلو درې tablespoon. اوس موږ پیل زموږ د empanadas Fry. مرکبونه - ساده: د دواړو خواوو نصواري، چې د اخري توليد موږ لږ کوچ، ډکول او پاکټ ونغاړئ.

لکه څنګه چې د اقتصاد پورتني کولای N وي rigotovit بولاني وريجې او غوښه. د دې لپاره چې د وریجو د Pre-پخوي او دا سره غوښه، پياز، د دیګ ګډيږي. په دې صورت کې، تور مرچ سره Curry، د زعفرانو بدل شي، اضافه د سمسورتيا يو څه - ورته پياز، marjoram او parsley. خو که د بولاني ډک سره غوښه کولای شي سړې وخوړل شي - سره ترش اوموندل، نو غوښه او د وريجو واېښول ته ښه ګرم وخوري. سره د تور مرچ مرخیړیو یا آيسکريم: او د ساس دې ډيش دا مطلوب نورو درخواست.

د کور چې د اخیستلو د ډکولو نه پیژني او موجود دي. دوی ته ترجيح Veal شنک واخلي، پرته له هډوکو او یا urochku. که هغوی ايشوئ، او بيا موږ په لومړي (broth يا ښوروا اډه)، او د دوهم ترلاسه کړي. جوش د غوښينو ، او یا چرګ (او هم کېدای شي د ترکیې، Veal، د خوګ، او آن ټيټ وازګه مالگه په leaver) د يو غوښه grinder له لارې صحفه، ښه هاخوا د معمول په لاره ومومي سره غوښه (بولاني). د بېلګه وي، ځکه چې متل، د کيک يوه ټوټه.

خو تاسو پر پخوئ او خام واېښول غوښه کړي. پخوونکي ادعا کوي، چې دومره خوندور. دا ډول بولاني سره غوښه بېلګه وي تر نيمايي له یوې خوا Fry سپارښتنه کوي. ص ندوق ډک دی یو ښه toasted اړخ پر ځای. محصوالت ليکلو فشار او ځای پر ځای د ژړ پژواک او يا د کامبینات ګوند د ډېرۍ. په ډېر ټيټ حرارت او يا په تنور يې Dozharivaem. کله چې د ډکولو سره اودو پنير چمتو، pritrushivaem بولاني دی او د نصواري د تنور بل د دوه دقيقو په اچوي.