ساده غذا. Chadeyka ایرینا. لپاره د hostess غذا ګټور کلکسیون

ایرینا Chadeeva - مشهور روسي Culinary ويبلاګ او د په اړه د پخولو د کتابونو لیکوال. د Chadeyka نوم لاندې د انټرنېټ پېژندل ځایونو. ایرینا غذا د هغوی د ساده، د لاسرسي او د دولت له معیارونو سره سم د پریزنټیشن پيژندل شوي دي. برسېره پر دې، د يو نان او desserts د برابرولو لپاره د څه ډېرحساسیت برخې ته اړتيا نه لري. دا ماده مفصل غذا برابروي. Chadeyka ته ډاډ ورکوي چې داسې خوندور خواړه به د هر کور مېرمن ووياړي.

ایرینا Chadeevoy په اړه يو لږ څه

ایرینا Chadeeva - د د مسکو په هوايي چلند انستیتیوت څخه فارغ نوم S. Ordzhonikidze وروسته. د څو کلونو لپاره د هغې په تلويزيون يو خبريال په توګه کار کاوه. د 2006 کال بلاګ فعاليت ایرینا راځې، کله چې هغې په خپل مجازی دوستانو ته وعده کړې خوږې کيکونه يوه بېلګه ووايم بیا. وروسته، چې د "ژوندۍ ژورنال" Chadeeva مناسب شکل مننه پيل شو چې د يو د پاخه توکو نوعه د چمتووالي توضیحات شریک کړي او کېدای شي د پوښتنو چې له کوربنو راپورته ځواب. په یوه نسبتا لنډ وخت بلاګ ایرینا شو پېژندل.

په 2009 کال Chadeeva سره intriguing عنوان "Pies او بل څه ..."، چې د هغې تر ټولو ښه غذا شوي دي خپاره د هغه د لومړي کتاب خپور کړ. Chadeyka رازونه او د Culinary چل شریک په کارولو سره چې تاسو کولای شي د یو رښتیا عجيبه شرینی چمتو کړي.

په 2011 کال کې د هغه بل کتاب، "Pies او څه مطلب ... 2. د" خپور يو لږ وروسته، چې دا په همدې کال کې په ګڼه "معجزه نان" صادر شو. او د 2012 د دوه نور ایرینا cookbook "نان gost د خلاصون له خوا په نښه شو. زمونږ د ماشومتوب د "او" د pies ټول خوند. " لومړی کتاب د پخلي د اتحاد د وخت، چې دا اوسني شرایط چې Chadeyka وکړل خپلولو ته اړتيا وه توضيحات لري. د میلمنو غذا کې د ماشومتوب د ورځو بيرته راځي او بیا د تیو د توکو او desserts نه هیریدونکی خوند اجازه احساس کوي. يوه خپرونه "په اړه د کيک ټول" د ایرینا په لومړيو دوو کتابونو غوره غذا راټولې کړې.

د غوره Culinary masterpieces لاندینیو تفصیلی چمتو. دا شيريني، کيکونه، دي چمتو Chadeyka، cupcakes. غذا GOSTs چې په سره کم تکنالوژي سخت اطاعت یو حیرانونکې نتيجه ورکوي مطابقت.

کيک پلازمیینه: هغه څه چې تاسو ته اړتيا چمتو؟

آېت:

• کوچ - 175 ګرامه؛
• بوره - 175 ګرامه؛
• پرته له هګۍ مرمۍ - 140 ګرامه (په اړه 3 کوچنۍ هګۍ)؛
• د اوړو - 240 ګرامه؛
• مميز ومينځل او obsushenny - 175 ګرامه؛
• نان پوډر - نيم سيپې؛
• Vanilla ذات - 2 څاڅکو؛
• powdered بوره؛
• مالګې.

څنګه کولای شو چی د یو cupcake مرکز پخوي؟

د پخلي د بهیر په لاندې ډول دي:

1. سره د بورې د کوټې د حرارت کوچ مخلوط او د نرمی سپين ډله د دولت سره د يو میکسر مخلوط وسوځي.
2. په دقت سره په یوه وخت کي د هګيو اضافه یو، تر غوښینه ماتې ورکړه دوام لري.
3. په پايله کې د ډله vanilla جوهر، ممیز او د مالګې يو بدلوونکي معرفي او په ښه توګه سره ګډ.
4. sifted اوړو او نان پوډر ورزیات کړئ او د ټیټ سرعت تر ملایم ګډيږي.
5. سره کوچ يو نان ډيش ګريس او سره د اوړو وشيندي. په پخه پخوئ د دا دا کیږدی، او flatten د سر ته د انټرنيټ د تیغونه په اوبو کې غوټه د کارولو لپاره.
6. د 160 ° ج يو د حرارت درجه د 80-100 دقیقو تنور پخوي
7. ته چمتو muffins له تنور ته د سیم نان لرې او سړیږی ووځي. په تمریناتي شرینی وشيندله سره powdered بورې.

دغه ډول مرکز کيک ته یو ګڼ، شتمنو او amazingly خوندور تر لاسه کړي، که د hostess به هر څه وکړو، لکه له خوا ایرینا Chadeyka سپارښتنه. غذا لاندې نورو desserts ښودل شوي دي.

پنیر کیک: تاسو باید چمتو؟

آېت:

• د اوړو - 150 ګرامه؛
• کوچ - 75 ګرامه؛
• بوره - 165 ګرامه؛
• 18٪ غوړ پنير - 130 ګرامه؛
• پرته له هګۍ مرمۍ - 80 ګرامه (په اړه 2 کوچنۍ هګۍ)؛
• نان پوډر - نيم سيپې؛
• powdered بورې.

څنګه کولای شو چی د پنیر کیک پخوي؟

چمتووالی:

1. مخلوط د کوچ، بورې او د کوټې د حرارت درجه، د اتو دقیقو یوه whisk میکسر کاروي. په پایله ډله به لاخره نسکوره شي.
2. Add پنير د. تر متجانسې ګډ ته دوام ورکړي. که پنير ده زيږه، دا غلبیل له لارې سولوي او د پخلي د مخه ضروري ده.
3. نرمۍ سره د هګۍ معرفي يو په يو وخت کې، د تګ په وهلو.
4. د sifted اوړو او نان پوډر مخلوط او د ټول وزن کړئ. یو میکسر کارولو ژر خو په دقت سره ولړي.
5. ، پېر او floured پخولو لوښي، په پخوئ واچوئ.
6. د 50-60 دقیقو کې د 170 ° C تنور پخوي.
7. د کيک د کوره بهر ته انتقال کړي، په grate، وشيندله سره powdered بوره او ارام کې واچوئ.

کله چې کټ مټ به د ورکړل شوي غذا مطابقت Chadeyka ته ډاډ ورکوي چې د بشپړ پاخه توکو ته مخه کړي amazingly خوندور.

زه کلن غذا له مخې pastille

آېت:

• مڼې Antonovka - 5 ټوټې؛
• بوره - 170 ګرامه؛
• د هګۍ سپين - 1 ټوټه؛
• powdered بورې.

چمتووالی:

1. مڼې په پخوي يو تنور او يا تر چمتو یو ویف تنور. سره کاشوغه د خميره د لرې او puree دولت ته دا اوړه يو مخلوط او یا د غلبیل ښکلو کاروي.
2. د تاوده مڼه ډله د بورې د زیاتولو او د ګډ. رخصت سړیږی.
3. سوړ mashed هګۍ پوټکو ورزیات کړئ او سره تر نرمی سپين ډله دولت یو میکسر ته ماتې ورکړه. دا به په اړه اووه دقیقو ته اړتيا لري.
4. شیشه پایله مخلوط وځنډوي. دا به وروسته اړتیا وي. پاتې ډله واچول د 20 x 30 سانتي مترو مستطيل ډوله بڼه، چې د پاخه ده نان کاغذ. د پوښ ضخامت باید له دریو څخه سانتي کې وشمیرل شي.
5. د 5-8 ساعتونو کې په 70 درجو د سانتی ګراد تنور وچ. د شيريني وروسته نیم وخت کې دا سپارښتنه ته مخه وکړي.
6. تاسو وروسته د پوستکو لرې. که دا ضعيفه جلا، بايد لږ څه هغه له اوبو لوند شی.
7. له اوږدوالي په درې مساوي د انترنټ په پایله مستطیل پري کړئ. د هغوی هر د fluff يوه ډله پاتې، سره بهرنئ يو بل ته او چپنه دا اضافه کړي.
8. د بل د دوو ساعتونو په تنور کی کیږدی.
9. کله چې د وخت د کوره بهر ته چمتو جوړ خواږه تر لاسه او په powdered بوره دا حرج.

لکه څنګه چې Chadeyka پر کلن غذا کې د تودوخې ټيټه درجه په پرتله د روښانه چمتو ليکي خواږه به په تنور وساتل شي.

کيک "پراګ:" هغه څه چې تاسو ته اړتيا چمتو؟

د اجزاو د پخولو د بیسکویت اړتیا:

• د چرګانو هګۍ - 6 ټوټې؛
• بوره - 150 ګرامه؛
• د تلوسې پوډر - 25 ګرامه؛
• کوچ - 40 ګرامه؛
• د اوړو - 115 ګرامه.

پخلي لپاره آيسکريم د جدي:

• د هګۍ زيړ - 1 ټوټه؛
• د تلوسې پوډر - 10 ګرامه؛
• کوچ - 200 ګرامه؛
• يسيون د شيدو - 120 ګرامه؛
• د اوبو - 20 ګرامه؛
• vanilla بوره - 1 کڅوړه.

د چاکلېټو Glaze د جدي:

• زردالو د مربا - 55 ګرامه؛
• چاکلېټو تور - 60 ګرامه؛
• کوچ - 60 ګرامه.

څنګه کولای شو چی د يو کیک پخوي؟

Desserts لپاره د خوند چمتو دي په توګه Chadeyka وايي. له ایرینا کيک غذا لپاره د خپل ساده او لاسرسی، او "د پراګ" مشهور - ده نه استثنا ده.

چمتووالی:

1. تر نرمی رڼا وزن غوښینه برخه د هګۍ د yolks سره میکسر او د بورې نيمايي ته ماتې ورکړه.
2. د هګۍ د پوټکو په يو غليظ فوم ته ماتې ورکړه، په داسې حال کې دوام حرکت د پاتې بوره اضافه کړي.
3. نرمۍ سره د پوټکو او yolks ګډيږي.
4. د sifted اوړو سره د تلوسې Add، او نرمۍ سره ګډيږي.
5. ذوب او بيا سوړ کوچ توی، او همدارنګه د ګډ.
6. سره د تیلو د برس او سره د پخولو د فورمې د اوړو وشيندي. دا د پخوئ کیږدی. د 30 دقيقو لپاره په 200 ° C تنور پخوي.
7. لپاره چمتو د فورمې په پنځو دقیقو کې د کیک څخه ووځي، وروسته د ميلو دا (کولای نور وي) لپاره د 8 ساعتونو کې واچول لپاره د یخولو.
8. د آيسکريم چمتو کړي. د دې لپاره، د اوبو د هګۍ زيړ whisk، د کم يسيون د شيدو د اضافه کړي. د تر نسبتا ګڼ دولت مخلوط دانې ته simmer او یا په یوه اوبو حمام. رخصت سړیږی.
9. ته ماتې ورکړه کوچ اطاق د حرارت درجې، د تلوسې او vanilla بورې. د په پایله ډله Add يخول دي اوموندل.
10. سفنج کيک په درې غنمونو څخه پرې او د دوی ترمنځ لپاره د آيسکريم يوه طبقه.
11. د کيک سر څخه د زردالو د مربا د اچوي.
12. چمتو د چاکلېټو icing. د دې، په يو حمام د اوبو او کوچ د چاکلېټو هماغسې وشول. په پايله کې کيک icing توی. پريږدئ ترڅو توی.

په دې ليکنه کې په پام سره د غذا Chadeyka سپارښتنه کوي چې د پلي کولو، په جدي توګه د سپارښتنې لاندې. د لیکوال ځان وايي، که تاسو پرېکړه وکړي يو بل عنصر، یا لږ تر لږه د يو لږ څه له دغه تکنالوژۍ لرې ځای په توګه، دا به د تاسو د وجدان وي. د داسې يو pastry چمتو او desserts دي نادره برخې نه ته اړتیا لري. هو، او د غذا په داسې تفصيل سره چې به د پخولو يوه masterpiece یو فرنګي دی رنګ دي.