Blackcurrant: کالورۍ. سره د بورې تور currant: کالورۍ

په اړه معلومات د محصولاتو د انرژۍ ارزښت د خوړو په برابرولو کې خورا مهم دي. خلک د ژر تر ژر د فورمو په لټه کې، اړ کالوري خوړل حساب کوي. او دا غوره ده چې پوه شي کله چې د انسان په بدن کې د منلو وړ ګټې تر څنګ ښه خواړه د پروتين، شحم او د کاربوهايډرېټو مناسبه اندازه برابروی. د dessert، تور خوړل currant، یو کالورۍ دی 100 ګرامه 40 کیلوکالوری ده، چې دا به د آيسکريم کيکونه د يو ښه بديل وي، deftly څوک پوهيږي چې څرنګه د هغې د معدې او ورنونو وازګه obnoxious پر ووځي.

تاريخ او جغرافيې

له څو کلن د ګلبڼ توتانو سور، تور، سپین او نورو رنګونو د 11th century راهيسې کرل په روسیه کې. د هغه نباتات چې په مثبته توګه کولای شي د بشري روغتیا اغیز لومړي ذکر، په د 15th century طبي لارښود یادونه وکړه.

کلتوري عصري تور currant نوعي ریکتور او اروپايي subspecies څخه منشا. اروپايي وېشنيزه د ګلبڼ د پخواني شوروي اتحاد په لوېديځه برخه (سره د کریمیا په استثناء) کې وموندل او د bogs، سيندونو د لمنو په اوږدو کې وده کوی او ويالو.

په منځنۍ اسیا کې، د د Siberia او التای د غرونو په عام تور ترش-خواږه توتان ریکتور د subspecies. د وحشي ریکتور د currant میوې کولای شي د 2.5 سانتي متره قطر ته ورسیږي. د لرګیو لکه subspecies سوړ زغم، ناروغۍ او د رطوبت نشتوالی دی.

ټیټ کالورۍ تازه تور currant او د هغې په ګټه مال نسلګیري هڅوي چې په لوی مقدار د انارو د کرلو. د اروپا او د ریکتور د currant نوعي رګه ښه جنتيکي اډه او نور کلکو لري. نن، د کلتور کیدای شي د اماتور بڼوالو هره برخه کې وموندل شي.

د کیمیاوي ترکیب

کالورۍ blackcurrant هر stogrammovym د مرغانو ته د انرژۍ د بدن 40 کیلوکالوری، د ويټامين C او نور ګټور macro- مصرفه 200 mg برابروی. او د کوليګن د محتوا د سرچینې - نه يوازې د دانې، خو د بوټو او پاڼو ده.

مشر پوتاشيم منځپانګه - کيله - سفلي blackcurrant دغه عنصر دوه ځله. د ويټامين پست Berry تفوق یو cloudberry، اولا chokeberry Aronia او rosehip.

تور توتان لري: د ويټامينونو د B _2، B _6، B _1، مخونه یو کوچنی رقم؛ فولیک او pantothenic اسيد. له دغو څخه، یواځې د pantothenic تېزاب په يوه اندازه (0.4 Mg)، چې د توان د مثبت بشري ويټامين توازن اغیزه ده. توت، توت، درياب buckthorn - د دغه شاخص، سور currants هېوادوالو ورسيږي.

له د مایکرونوترینتونو نبات لري: اوسپنه، جست، منګنيز، ايوډين، مس، فلوئورو. د شکري فرکتوز جاري کیږي.

توکی: مګنيزيم، کلسيم، سوديم، فاسفورس - هم لري blackcurrant. کالورۍ توتان سوچه - 40 کیلوکالوری / 100 ګرام، چې:

• د پروټينو - 1 ګرام؛
• د کاربوهايډرېټو - 7،3 ګرامه؛
• وازګه - 0.4 ګرامه؛
• د اوبو - 84 G؛
• ترنيو او دي - 7.3 ګرامه؛
• د خوړو فايبر - 4.8 ګرامه.

ګټه

په د ساری خوند سربېره تور currant سره دا د خوړو په منظم ډول استفاده کولای شي پر روغتیا د يوه بالقوه اغیزه لري: د زړښت، د سرطان، عصبي ناروغۍ، او التهابي پروسې پر وړاندې د مبارزې کې مرسته وکړي.

د توتانو جوس سپارښتنه کيږي چې په یوه کم معدې تيزابيت د څښلو، او د څښلو د شاتو د د د کومي د برانشي او مخاطي غشا او د ناروغيو سره مرسته زياته کړه.

د ميوو بوټي سربېره پاڼي او يو کس کاروي. په فولکلوريکي جبران او د لوړ فشار، د پښتورګو د ناروغيو، urolithiasis او د Beverage پاڼي blackcurrant کارول tonicity د پلټلو ملکیتونو د درملنې د بوټو د تیاریو.

وڅکئ داني په پخلي له پامه غورځول نه ځي. Compotes، مربا، شربت، واستوي، د ډکولو لپاره د شرینی - ده لوښي چې کولای شي د اوسپنې ترش-خوږه ميوه بوټو يا کړې.

د کوکتل، ایس کریم او مستې بشپړ ليکلړ په دی تور currants، په سلو کې desserts 100 ګرامه کالوري نه 100 کالوري، چې ډير مهم دي چې د خلکو د شکلونه پيغام په اړه پاملرنه پوه زیات وي.

احتیاط

د توتانو currants کیمیاوي ترکیب لري پوتاشيم، چې وده د وينې د ټېنګېدو. له همدې امله دا سپارښتنه نه په لوی مقدار هغو خلکو ته چې د رګونو او د وينې د لخته د ديوالونو د التهاب یو له پرنگیانو لري د نباتاتو د ميوو په مصرف رسوي.

د انفرادي زغم مواردو په داني په لازم غوړي شامل دي. د نبات د اسید شتون باید blackcurrant خلکو څخه د معدې زخم او hyperacidity اخته د څښلو د مخه ساتنه.

په متحده ایالاتو کې منع

Diet ميوه - تور currant، یو کالورۍ دی نه شي کولای د شکل ته زیان و زيات 100 کاله سره د امریکا د حکومت په ګټه دي. د متحده ایالاتو د کاج ونې د اروپا د وارداتو د د د کاج ونې دولت ناروغي د ځنګله د صنعت ته راوړل. د امریکا د Phytopathology شوي دي لکه څنګه چې وروسته بهر، نصارا نتيجې چې د کاج ونې په منځ کې، د ناروغۍ خپرېږي نه ده، لکه د تور currant د مضره فنګس يو وړونکې ده.

په (berry) د کرنې د بندیز په 1911 معرفي شو. له فعال او بزګر Quinn د په 2003 کال کې د تور currants کښت څخه مننه چې د تجارتي ويالو ته وسپارل شو.

د ټيټې کچې کالورۍ لارې ذخيره

د کوچنیو کالورۍ blackcurrant او د هغې خوند او کيفيت لپاره د کور په د اوړي په وخت کې توتان چې د خپل ځان او د کورنۍ سره خوندور، کم غوړ desserts ژمي pamper سټاک.

د ميوه ګټور مال ساتلو اسانه طريقه داسې ده چي د يو يخ ګڼل. نه حرارتي محصول او د غمنو مه د درملنې ته اړتيا نه لري، دا بس دي چې په پاک بسته، وچ توتان سره په یخچال نور د ځای پريمينځی او بسته يې ده. د دغه ميتود په خپله انرژۍ ارزښت د خالي ګټه. کالورۍ تور currant څخه پاتې تازه او مختلف په ټیټه پوستونو نه کنګل.

لپاره د ذخيره کولو ميوه يو نامتو طريقه داسې ده چي يوه لاره سره د بورې د سربيره Grandma د ګڼل، که څه هم، د ځان بسيا dessert زياتوالي د انرژۍ ارزښت، او دا د شکرې په استعمال لپاره نه سپارښت کيږي.

سره د بورې Currants

له ساده ته د مربا peretirka - غذا د بورې توتان څو ساتنه. د ويټامينونو او د ميوي د طبيعي شتمنيو د ساتلو تر ټولو ښه انتخاب به د تعقيم او د سره په يخچال کې د بورې وځپل توتان د ساتلو د رد وي. د يو نسبت د دوه Mashed currant سره د بورې مخلوط او تعقيم مرتبانونو، چې په يخچال کې زیرمه شوي دي واچول.

Blackcurrant کالورۍ د بورې لا لري بيخي بل راز - 284 کیلوکالوری (چې 100 ګرامه). په ګرم چای یا شيدي د ويټامين بمونه زياته کړه چې په د ډېرو موسمي ناروغيو د کنترول کې مرسته کوي. د ماشومانو سره مینه خوږو توتان، او د هغې د تغذیوی ارزښت دوی پروا نه. نو له همدې کبله ضروري ته په بینونو لري، او د کنګل د ميوو او تورنه تور ښکلا.

د خلکو لاغری بقاء نزاکت تازه دی، aromatic تور currant، چې تاسو ته اجازه استفاده د کالورۍ د محصول، په شمېر د ځان نه محدودوي.