Appetizing چرګ سينه کوکوی

د چرګانو د غوښې لري يو نازک خوند، چې ولې ټول محصولات له سره ټیټ وازګه مشتق او ستاسو په خوله هماغسې وشول، په ځانګړې توګه کله چې د سره تړاو لري د چرګ سينه لوښي. تاسو کولای شی یقینا دا پخوي ټول، خو تاسو کولای شی د چرګ سينه کوکوی چې succulent کړي او د يو ښايسته خوند لري.

ډېر عام دی د لاندې بېلګه وي. د چرګ سينه ده د پوستکي لرې او هډوکو لرې دي. په سره پياز پاک د يو مخلوط او يا د غوښې grinder د غوښې نه عبارت ده ځمکې. دلته د سپين ډوډۍ یو کم مقدار، د شيدو، مالګه، مرچ ټکیدلی. ټول مخلوط، له پایله واېښول فورمه وړه patties چې په breadcrumbs یا د سيمولينا پوڅه، او تر داوطلبۍ سوکړک د يوه تاوده پژواک ته واستول.

په همدې يوه په زړه پورې خوند لري بايد برګر واېښول چرګ سينه. د خپل چمتووالي د غوښې نه عبارت ده grinder او یا نورو وسیلو په کارولو ځمکې، او هوارولو په چاړه سره وی. دا په لکیو کې پياز، mayonnaise، اوړو (د تعويض شي اچوي کچالو نشايسته)، هګۍ. د ډکولو kneaded ته odnorodnsti، دا باید هم مايع، وحشيتوب، موسمي نه وي. له دا دي patties چې د دواړو خواوو مالگه دي، او په سره د اوبو د سربیره پژواک يو څه مودې لپاره په preheated تنور يا stew 15 دقیقو وروسته لاړ جوړه کړه.

تاسو کولای شی د چرګ سينه دغو کوکوی، چې دا به له غورنۍ متنوع مرسته پخوي. د چرګانو، پياز او په وړو cubes، ګډ او په يخچال ته marinate کې د څو ساعتونو لپاره پرېږدي. بيا يې کش بهر، دلته په لکیو کې پخه مرخیړی کړئ، لږ اودو پنیر، نشايسته، مالګې او د دیګ ته خوند. د ټوليزو ښه kneaded له خوا د يوه کاشوغه باندې د پان کېښودل دی، په سمه توګه وصل patties جوړوي.

موږ باید هېر نه چې د چرګانو د کوکوی، چې بېلګه د ده زياتره ساده، د غوښې د نورو ډول په پرتله په لږ وخت کې چمتو، نو پاملرنه باید ونیول شي تر څو په ذریعه ورته overexpose نه، او یا دوی کولای شي تر لاسه سخت وي. دا د دې هم د نورو لوښي سره دې د مرغانو د چمتو تطبيق وړ دي.

بايد يادونه وشي چې د سبزي کوکوی د چرګ سينه هم (جوس) او حساسیت وساتي. په دې ډول، د چرګانو د ده په وړو cubes، 1 څخه زيات سانتي مترو نه، ایښودل شوی دی په یوه ژوره کاسې د پوستکي او هډوکو، غوښه پرې پاک. په پوند fillet د mayonnaise 2 tablespoons ځای (د هغو نه د ساس مينه، دا ممکنه ده چی د دوو چرګانو هګۍ سره یو کاشوغه سرکه ځای)، کچالو نشايسته، مالګې، د دیګ. تازه پر خوند اخيستل، خو د یادولو وړ ده په پام کې ده چې سره د چرګانو د ګډو turmeric، وچ زنجبیل، سور مرچ او نورو د دیګ ښه. د مخلوط دی په بشپړه توګه kneaded، له دې امله چې د چرګانو د ټولو ټوټې سره دا پوښل شوي دي، پاتې د یوه داسې حال کې چې د marinate لاندې پرانيسته تړل شوي دي. په دې صورت کې دا به د یو نیم ساعت په اړه انتظار کافي وي. په دغه موده کې، د چرګانو ټوټې promarinuyutsya او نشايسته کولای پاړسوب. وروسته، د يوه کاشوغه مخلوط کارولو خپور سره ګرم د تیلو یو پژواک ده. د هر اړخ باید د دښمنیو د غوښې په اړه 3-4 دقيقې وخت ته چمتو درلود Fry. Garnish لوښي د دواړو غلو او جوش کچالو مناسب.

ډير جوس بايد برګر څخه د چرګ سينه تر لاسه شوي دي، په لاندې توګه چمتو کړي دي. په میکسر کوچ قمچينو یا سره په لکیو بوټو او هوږه مخلوط. په پایله ډله ده په پلاستيکي پوښښ نری يزي ایښودل او په یخچال ته ډارلري کړي. د فلم په دواړو خواوو د چرګانو په سينو او سره مالګه او مرچ يو ښه لغتو، حرج اړوي. په هر ټوټه ده ګن شمېر د تیلو سره د بوټو، غوښه کې د ليکلو په وهل هګۍ او ډوډۍ دخاورو غوټه په بڼه تاو کي کيښودل کيږي. breading تکرار دی د اړتيا په صورت. مالگه په meatballs یو پژواک دي تر پخه کړي وه.