Capelin stew

Capelin - یو کوچنی کبان شواو کورنۍ. په بدن کې د ډله نه 65 ګرامه څخه نه اوړي، او د اوږدوالی - 22 سانتي متره. دا خوايوازې په اتلانتیک، آرام او د شمالي قطب په سمندر. Capelin ده د کبانو د یو سوچه سمندري نوعې، او په تازه اوبو دا ونه موندل شي. له خوا د دې د کبانو د shores دی یوازې د هغه پانګونې مناسب. دا يوه ډېره کوچنۍ مقياسونو او غاښونه لري، د شا دی شین-د زيتونو، او بطن او بېرل سپينو.

د دې لږ د کبانو استعمال سره مرسته کولای شي چې تاسو روغ هډوکي او دماغ وساتي. وروسته د ټولو، په دې کې د غذايي او مصرفه عناصرو ډېر لري. Capelin په selenium، چې دا غوښه په پرتله 8-10 ځله زیات شتمن. په آسانۍ سره هضم پروتين (23٪) د کبانو د زيات شمېر، او ويټامينونه A او D، ډله د ب، آيوډين، bromine، فلوئورو، سوديم، پوتاشيم او فاسفورس. خو په غوښه لږ capelin د منضم نسج، نو دا د ډېر چټک ته چمتو کړي. د اهم امينو اسيدونه دي لکه methionine په، سيسټېن، threonine او ليسين د محتوا، د دې لږ د کبانو غوښه ده د نبات د محصولاتو مافوق.

دا ټول د capelin ګټور ملکیتونو لپاره دا يو ښه ميلمه زموږ په جدول. برسېره پر دې، لارې چارې غوره نوعه چمتو کړي. د دې ماهي لوښي په منظمه توګه مصرف مرسته کوي د سکتې، نري رنځ او د زړه او رګونو د ناروغیو د خطر د کمولو. په ځانګړې توګه ګټور capelin stew، چې ډېر ژر او په اسانۍ سره چمتو کړي دي. په چمتو کولو capelin (په ځانګړي ډول کله چې ګرم) خوشبويي موجود، د يو خاص او ستونزمن منځه والړ شي، خو د خوند او ګټور کیفیت درلودل capelin stew هر الين د جبران.

Capelin stew: بېلګه

د جدي د تازه او یا تازه کنګل capelin، 2 هګۍ، شين پياز، دل، celery، parsley، سپين ليږي ډوډۍ 650-700 ګرامه، 1 tbsp. ترش اوموندل، 2 tbsp. tablespoons کوچ، مالګې.

Capelin defrosted (د اړتيا پر مهال) په کوټه کې د حرارت درجه، کولمو، بشپړ ډول سره وينځل، مالګې او د مالګې یونیفورم د ویش په بشپړه توګه سره ګډ او د يوه ساعت لپاره پرېږدي. زرغون ومينځي، وچ، پري، سره وځپل وچې ډوډۍ سره ګډ او د یو skillet، چې د ده سره د تیلو د مرطوب د ښکته واچوئ. په اوړو او Fry Capelin رول، په پر بیخونه یی یوه saucepan کړي، اضافه ترش اوموندل، سره saucepan پرانيسته پوښښ او په اړه نیم ساعت لپاره د simmer. تروه اوموندل سره د شيدو د Pre-جوش دوه پيالې بدل شي. ته چمتو capelin stew ده په يوه لوښي ایښودل، سينګار سره بیخونه او سره اودو جوش هګۍ وشيندي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش جوش کچالو سره د کوچ سره برابر شي.

capelin پاخه

په Capelin سفرونو په اطاق د حرارت درجې (په يو افراطي صورت کې چې دا کیدای شي په يخو اوبو د غوټه شي). د کبانو د کولمو، ومينځي، مالګه او مرچ او په يوه پلاستيکي کڅوړه کړي. د اوړو کڅوړه ورزیات کړئ او د ماهیانو د (د ښه نان) د اوړو يوه نرۍ طبقه جوړه ولړزوي. په يوه نان پاڼه کبان کېږدي او پاخه په لوړ حرارت درجه.

څکاوه capelin

د خوږې څکاوه capelin د چمتووالي غوره د تازه 500 ګرامه واخلي، پرځای کنګل کبان. هم نباتي غوړي، قوي چای، 1.5 سيپې مالګې، اړتيا Bay له پاڼي، cinnamon، د دیګ.

کولمې په کبان، ومينځي او يو لوښي کې راغی. مخلوط قوي چای او نباتي غوړي، cinnamon، مرچ، Bay له پاڼي، مالګې اضافه کړي. د نیم ساعت لپاره په کم حرارت د حل ډکول capelin او دانې ورکړي. که غوښتل، اضافه mayonnaise. دا په فیصلو کچه خوندور څکاوه capelin.

capelin مالگه

کبان، د کولمو Defrost، نو دا ترخې نه خوند، کنګال، مالګې اضافه او د يو څو دقيقو څخه ووځي. په اوړو د کبانو د رول، دواړو خواوو ته په سمه توګه تاوده پژواک او Fry دا په. لکه څنګه چې د grilled کبان یو اړخ ډيش برابر تازه سبزيجاتو د سلاته.

اوتوماتیک دې ګټور او خوندور سمندر د کبانو ډير کاروي. دا simmer، پخوي، لوګي، راوړو. نوموړې کولی کيکونه، pies پخوي، حتی چې دا ځان اچارو.