سره کچالو غوښي stew - د سړي هغې مينه لپاره بډایه ډيش

موږ څومره غواړي چې د هغه د ګران مهربانې وکړئ. وروسته د ټولو، زه غواړم چې د هغه cuddle او وايي، چې د حساسیت د ټولو ډولونو سره. موږ بايد د هره ورځ د یو ګرانه، د غرمې ډوډۍ د چمتو کولو په اړه فکر کوي، ځکه چې په رښتيا غواړئ چې نور خوندور خواړه. خو که هغه ښځه به دومره کاهو وي، نو نارينه بايد چې نور هم جدي ډوډۍ وي. دلته او د ژغورنې ته راغلي د غوښينو stew سره کچالو. يوه ساده او لوښي چې کولای شي په يوه سوه مختلفو لارو ته چمتو وي. تاسو کولای شی د خپلې خوښې هر ډول انتخاب او يا د خپل خوند له مخې د برخې په جوړښت کې بدلون راولي.

سره کچالو غوښي stew

د غوښي، منځني اندازه پياز، رومي بانجان، دوه يو پاو، د کوچ يا مارګارين شپیته ګرامه، د مرخیړیو دوه سوه ګرامه، کچالو لس، د broth، بوټو، مالګې څلور پيالې، سور مرچ: موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري. غواګانو او کچالو tastier ده که د غوښه ټوټی ټوټی برخې کې د تیلو د وړا-مالگه. له همدې امله دا به د لومړي خبره ده چې موږ نه وي. نور پاک او پياز پرې کړي. وريته غوښه موږ د لوښي اضافه کړي. او په پاتې تیلو passeruem پياز، په لکیو کې د روميانو کوچنۍ ټوټې. سره د ځمکنیو سابه وشيندي paprika. هغه زياته کړه چې په پژواک د اوبو او یا broth.

تازه مرخیړی، پاکې او ټوټې پرې کړي. بيا د غوښې يې کړئ. د د سبزيجاتو د غوښې او مرخیړیو د مخلوط ټوټې ډک کړئ او simmer تر غوښي د پخيدلو. ځان په دې وخت کې د کچالو د پاکولو او په یوه تصادفي نظم پرې کړي. کله چې غوښې ته چمتو دی، د کچالو د زیاتولو او د چمتوالي راولي. سره کچالو غوښي stew باید سره په لکیو بوټو وشيندله شي. د هغې تودوخه به د ډيش برجسته خوند ورکوي.

سره په یوه لوښي کچالو غوښي

که تاسو د يوه رژيم ناست دي او تاسو د غذایی ډوډۍ ته اړتيا لري، خو دا د يوې کورنۍ ته خواړه خوندور او شافي ضروري ده، چې د مناسب انتخاب به وي سره د کچالو د غوښينو stew، د پخلي لوښي چې portioned استفاده کوي. د داسې خواړه برخې د ساتلو د هغوی طبیعي خوند، چې جوړوي د ډيش ځانګړي. د تیلو د نشتوالي د غذایی محصول د وضعیت ورکوي. موږ به پنځه لوښي، د هر سره د يو نيم ليتر ته اړتيا لري. د هغوی د ډکولو لپاره، به په کافي اندازه د غوښي د پنځه سوه ګرامه، د پياز دوه سوه ګرامه، د ګازرې درې سوه ګرامه، مرچ یو، لس منځنی کچالو، لږ مالګه او تور مرچ شي. که تاسو د يوه رژيم نه دي، نو د کوچ او ستاسو د خوښې د دیګ اضافه کړي.

زمونږ په غوښه په وړو cubes پري کړئ. پياز او ګازرې د پختي. پیاز، پرې په نيمايي کړيو، او ګازرې د کړیو یا ګلونه کړي. په يو لوښي کې د غوښې، پياز، ګازرې او څو peppercorns لوړېږي. د اوبو توی چې دا په بشپړه توګه د غوښې ټوټې پټ. موږ يې په يوه سړه تنور او تر 180 درجو دا تودوي. موږ په اړه نیم ساعت چمتو کړي. ښکلو، که ستاسو د تنور لري نانوایی اکر، نو دا ضروري ده پخوي ده. پداسې حال کې چې د غوښې د چمتو کولو، چې موږ د کچالو او د ټولو مرچکو راوسپړو او پرې ونیول شول. موږ زموږ د لوښي په دقت سره وايست. په لکیو کې سابه، مالګې، تیلو ته يې ورواغوستل او دا بېرته په تنور ته واستوي. په دې وخت کې د ډيش یو ساعت چمتو شوی دی. په لوښي و، مخکې وشيندي بوټو وی.

د سبزيجاتو او غوښه مينه والو ته پخه شي سوکړک غوښي د ځانګړو. دا جرګه د: د غوښي د شپږ سوه ګرامه او کچالو، دوه توربانجان، ګازرې، دوه پياز، د سور د شرابو يو ګيلاس او د روميانو puree یو tablespoon. تاسو کولای هوږه او اضافه ګرم مرچ د خپل خوند. سربیره پر دې، تاسو مالګې، Lavrushka، تور او سور مرچ ته اړتيا لري.

ټول سابه د پاکولو او په تصادفي پرې کړي. توربانجان مالګې منځه وړل او د موقت لاسآخسزو. د ګرمۍ د يوه شائسته د تیلو او مالگه هميشه د غوښينو ټوټې توی. د لکیو کې پياز او ګازرې ورزیات کړئ، نو د یو څو دقیقو Fry. د هوږه، دانې، د دیګ او روميانو puree کړئ. په لوی ګرمۍ د شرابو يو ګيلاس او د اوبو دوه ګيلاسه توی. لپاره لږ تر لږه د 40 دقیقو لوښي simmer. د کچالو کی کیږدی او د بل د شلو دقیقو پخوي. په داسې حال کې زموږ د stew لیکورکرم، موږ په يوه جلا پژواک په کوچ د توربانجان Fry او د ټولو cauldron يې کړئ. لوښي مالګې، د دیګ اضافه او شل دقيقې پخوي. اوس زموږ د خوږې stew ته چمتو دی. پر plates ورسوئ او له بوټو وشيندي.