کوکوی واېښول ډیپارټمنټ څخه: د غذا

زموږ په هیواد کې، بايد برګر په پام کې د تر ټولو نامتو لوښي یو. دوی له غوښه، کب او ان سابه راځي. دوی په تنور پاخه شوي دي او يا په يو پژواک مالگه. د نن ورځې د مادې له لوستلو وروسته، تاسو به زده کړي چې څنګه بايد برګر واېښول د کبانو کور څخه جوړ پخوي.

انتخاب یو: د اجزاو د لست

د دې خوندور، ګرانه، او ډېر روغ ډيش رامنځته ښه مناسبه ډیپارټمنټ ده. دا لرونکی د پاره د عادي فعالیت د انسان په بدن ضروري مغذي مواد په کافي اندازه. راهیسې کوکوی واېښول ډیپارټمنټ د وازګه لږه لري، دوی نه یوازې د لویانو، بلکې د ماشومانو د غورنۍ مطلوب دي. مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، تاسو باید یقیني کړي چې د خپل پخلنځي لري:

• یو لوی کب په اوسط ډول.
• تازه چرګانو هګۍ.
• د سپين ډوډۍ دوه ټوټې.
• د پيازو بلب.

د مالګې اضافي برخې به وکارول شي، د سابو غوړي، اوړه، مرچ، دل او parsley.

د چمتووالي تکنالوژي

نه يوازې خوندوره خو هم واېښول ډیپارټمنټ څخه ډېر ګټور کوکوی تر لاسه کړي، تاسو باید د تولیداتو پورته نسبت په واضح ډول مقاومت. ځکه چې زموږ په دوکانونو انحصاري کنګل کبان پلوري، دا اړينه ده، له مخکې د یخچال څخه دا تر لاسه او د يخچال د ضرورياتو ته تېر شو.

وروسته له هغه، د جسد د ترازو پاک، په منډه د اوبو پريمينځی او د innards، لکۍ او دانجن څخه لرې. په دې لاره کې د کبانو په fillets پرې چمتو ده او د وړو هډوکو د شتون لپاره دا وګورئ. ډیپارټمنټ بيا سره يو کاغذ توليه ومينځل obsushivayut او غوښه grinder له لارې وفات شو.

د دې وځپل واېښول پياز، په لکیو کې بیخونه، هګۍ، مالګه او مرچ زياته کړه شو او په بشپړه توګه سره ګډ. وروسته، چې په پایله کې د نړېدلې ډوډۍ ډله، او نازل بيا kneaded. په پايله کې واېښول غوښه patties فورمه له، په اوړو او Fry دواړو خواوو ته يې په یو ګرم frying پژواک لاخره، پېر سره د نباتي غوړي.

انتخاب دوه: د محصولاتو ټولګه

د دې بېلګه وي له مخې چې تاسو کولای شي په تنور واېښول ډیپارټمنټ څخه خوندوره او زياته کچه ګټور کوکوی چمتو کړي. مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، ډاډه اوسئ چې آيا تاسو په لاس ټول اړين برخې ته وګورئ. ستاسو په پخلنځي بايد:

• د پای غوښه 450 ګرامه.
• دوه پياز غوزې.
• Tablespoon cornstarch.
• تازه چرګانو هګۍ.
• د oat شفافی دوه tablespoons.

د هغه د کورنۍ appetizing او خوند لوښي، د پورته لست د درملنې لپاره، دا په زړه پورې ده چې سیمسم، دل، پونه کوهی، زيره، مالګه او مرچ بشپړ کړي.

د بهير شرح

چې تاسو يو رښتیا ګټور او مغذی بايد برګر لري چمتو واېښول کبانو د ډیپارټمنټ، ډاډه اوسئ چې د برخې سپارښتنه نسبت وساتي. د ټولو نه اول، تاسو باید د اصلي عنصر واخلي. دا په يوه غليظ عظمت او پر ځای ده چې د اضافي مایع لرې.

واېښول بيا په يوه لوښي سره په ګډه د مخه پاک، وينځل کيږي او په يوه ښه grater پياز پروسس. هلته هم د هګۍ، oat شفافی، مالګه، مرچ او د جوار نشایسته واستوي. ټول ښه ولړي او د غاړې يوې خواته، له دې امله چې په پایله کې ېې د وخت ډله چې په چايو کې.

د يو ساعت څلورمه وروسته، د پيل د واېښول ډیپارټمنټ patties جوړوي. د تر لاسه preform دل، زيره، marjoram او د سیمسم وشيندله او له دوه سوه درجو څخه د تنور-تاوده مخکې استولي دي. په اړه نیم ساعت toasty ډيش کولای شي د میز ته خدمت شي.

انتخاب له دریو: برخو لست

دا بېلګه وي کولای شي په یوه کچه خوند او غوښينه بايد برګر سره د سيمولينا واېښول ډیپارټمنټ څخه جوړ چمتو شي. مخکې موږ پیل، تاسو ته بايد د نږدې دکان ته لاړ شي د ټولو ضروري د اخیستلو لپاره. ستاسو د لست باید شامل دي:

• د کبانو د fillets يو نيم کيلو.
• د سيمولينا 80 ګرامه.
• تازه چرګانو هګۍ.
• د 20٪ misfit اوموندل 60 ML.
• د پيازو بلب.

پردې برسیره، په خپل پخلنځي هلته باید د مالګې او سپين مرچ يوه کمه اندازه وي.

د کړنو تسلسل

مخکې له تاسو د کوکوی پخوي، کبان باید حل شي. دمخه برخمنه ده، ومينځل او obsushennoe fillet د مخلوط تر یو متجانس ډله ځمکنیو ولېږل او دي. په يوې کاسې په پایله واېښول خپریدو سره په لکیو کې د پیازو او د دیګ په ګډه کول.

په همدې کاسې سيمولينا اومه هګۍ او د آيسکريم ته واستول. ټول په بشپړه توګه مخلوط او په يخچال کي د واستوي. د واېښول کوکوی وروستۍ فورمه له پنځلس دقيقو، تر یوه غوره سرو نصواري په سيمولينا او Fry دواړو خواوو ته يې پوڅه.

انتخاب څلورم

په دې بېلګه وي زړه پوری ده چې دا په چکه شتون لري. لکه څنګه چې په ټول پخواني مواردو کې، د پخلي مخکې، دا په زړه پورې دا ده چې د خپل يخچال يوه پلټنه ترسره کړي او د ټولو ضروري برخې ترلاسه کړي. دا ضروري نه وه چې د شاوخوا سودا منډه بهير ګډوډ کړي، ځان ډاډه کړئ چې تاسو د خپل د ګوتو شامل دي:

• د ډیپارټمنټ fillet يو نيم کيلو.
• د پنير د 250 ګرامه.
• تازه چرګانو هګۍ.
• لوی پياز بلب.
• د ډوډۍ څلور ټوټې.

برسېره پر دې، تاسو د بوټو، د ليمو شيره، د سابو غوړي، مالګه، مرچ او د دیګ لپاره د کبانو د لوښي يوه ډله اړتيا لري. د دې برخې اندازه خوند ته غوره اشپز او د هغه د کورنۍ پورې اړه لري.

پخوا برخمنه ده، ومينځل او obsushennoe fillets سره د ليمو شيره وشيندله او د يو څو دقيقو څخه ووځي. نو د غوښې grinder له لارې سره د ډوډۍ د مخه ټکیدلی ټوټې وفات شو، په اوږدو کې. په پایله واېښول کبان یو غلبیل shoplifter چکه او د نینی پياز له لارې زياته کړه هګۍ، مرچ، مالګه، دیګ، په لکیو کې بیخونه، pureed. د ټول ګډ ښه او فورمه patties وه.

پوڅه preform سره د اوړو يا breadcrumbs جوړ او د یو ګرم frying پژواک، پېر ته واستول. واېښول ډیپارټمنټ browned له patties وروسته، واچول ده په ټانک لږ اوبه او یا broth، سره پرانيسته تر پوښښ او لږ تر لږه د اور مړ لپاره اووه دقیقو. د بشپړ ډيش سره mashed کچالو، مکروني او يا د مختلفو غلو دنده ترسره کولای شي.