سره کبان، په تنور پخه کړه

سره کبان، په تنور پخه کړه، يو عجيبه لوښي. د پخلي د کیدای شي د مختلفو. له همدې امله، موږ غواړو چې د ځينو ساده او خوندوره غذا برابروي.

يو ټول کبان په تنور پخه کړه. مرکبونه شمیره 1

د دې لپاره بېلګه وي، نو ښه دا ده چې سور کبان steaks، د مثال په توګه، salmon یا salmon وکاروي. او یا دا پخوي ټول، که د کبانو د ډېر لوی نه دی.

اجزاو:

• سور کبان - 600 G؛
• هوږه - یو څو cloves؛
• مالګه، مرچ؛
• لیمو - یو څو cloves؛
• بیخونه.

مخکې د پخلي د کبانو بايد ومينځل شي او اجازه دا نم. وروسته له هغه، سره مرچ، مالګه، سر pritrusit وځپل هوږه او بوټو وشيندي. موازي ګرمۍ د تنور څخه 190 درجو زیات نه. بيا د زرورق واخلي او ټوټې، چې به کبان پاخه شي وېشل. سره د نباتي غوړي د زرورق ټوټې هر ته ګريس او د کبانو د سر واچوئ. د د هغوی د هر سر لیمو ټوټې او نغاړل کړي. په اړه نیم ساعت لپاره د پخوي.

دا حیرانونکې، جوس او سالم سور سينمايي کبان پاخه په تنور. د ډيش ډیر خوندور وو، دا ممکنه ده چې د دې croutons، پنير او يا ترش اوموندل وکاروي.

په batter سره کبان. مرکبونه شمیره 2

اجزاو:

• سور کبان fillets - 800 G؛
• مالګې - کاشوغه.

د batter:

• yolks - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
  
• د اوړو - 200 ګرامه؛
• د شيدو (cream) - يو نيم جام؛
• د پروټينو - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• بوره، مالګه، مرچ.

په پیل کې، د ماهيانو باید پاک شي، ومينځل او له هډوکو څخه جلا. سره د مالګې Fillets، بيا د چمتو batter کې غوټه کړي. د دې، د يو ښاخۍ وکاروي. Batter باید ډبلي وي. وروسته له هغه، تر څو د سرو زرو نصواري د کبانو د دواړو خواوو د ټوټې Fry. خدمت په دې لوښي سره کچالو يا سابه وي.

په batter کبان. مرکبونه شمیره 3

اجزاو:

• سور کبان - 700 G؛
• د اوړو - 100 ګرامه؛
• هګۍ - یو څو ټوټې؛
• نباتي غوړي؛
• مالګه، بوره، مرچ؛
• cream - څلورمه برخه جام.

په دې بېلګه چمتو Batter ده خورا ساده دي. لومړی، تاسو باید د مالګې، د بورې، آيسکريم او هګۍ yolks يوه کمه اندازه پوند. بيا، د ټکانونو سره، لږ د اوړو لږ اضافه کړي. وروسته د يو فوم د پوټکو ته ماتې ورکړه او هم لږ څه تر څو د batter اضافه کړي.

د کبانو بايد ومينځل شي او پرې ټوټې، بيا مالګه او مرچ اضافه کړي. هره ټوټه په تر سرو شائسته یو پژواک په batter او Fry غوټه.

په batter کبان. مرکبونه شمیره 4

اجزاو:

• سور کبان - 600 G؛
• نباتي غوړي؛
• د شيدو (که نه، نو تاسو کولی شئ د عادي اوبو څخه ګټه واخلي) - د میز 5-6 tablespoons؛
• بیخونه؛
• د اوړو - 4 tablespoons tablespoons؛
• لیمو - نیم؛
• هګۍ - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• مرچ، مالګه ده.

د کبانو باید fillets وېشل شي او يا د يو چمتو جوړ fillets وکاروي. پرې په يوه saucepan ټوټې او ځای. Add مرچ، مالګه، لږ نباتي غوړي، لیمو جوس وشيندي. دا ټول بايد په وورکړی شي لپاره نيم ساعت ته marinate.

د batter چمتو کړي چې د اوړو لږ ګرم د شیدو او يا اوبو د منحل، لږ مالګه، هګۍ yolks اضافه او په ګرم ځای لپاره د 8 دقیقو څخه ووځي ضروري ده. مخکې له تاسو پیل کې د پخوئ د کبانو د ټوټې Fry د سوړ داخل پوټکو (ووهلم). د کبانو د هر ټوټه تاسو اړتیا لري چې batter کې غوټه کړي او په د پان د یو څو دقیقو Fry. دا لوښي خدمت ته اړتيا لري mayonnaise او د ليمو ټوټې.

سره کبان، په تنور پخه کړه. مرکبونه شمیره 5

اجزاو:

• سور کبان - 4 کمپيوټرونه. (کوچنی)؛
• د روميانو رب - 4 tablespoon؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• pickled بادرنګ - یو څو ټوټې؛
• د اوړو د - 1 کاشوغه؛
• کلچی، د ځمکنیو - 1 کاشوغه؛
• د شيدو - يو نيم جام؛
• مالګه، مرچ او د بوټو.

د يو پيل دا ضروري برخه د کبانو د ژوندي ونیول شول، له هډوکو ښه او جلا پرېمنځي. بيا هر کبان په دننه کې د روميانو رب د خپریدو، وشيندي مرچو، مالګې او په لکیو کې بادرنګ او پياز. وروسته له هغه، چې په ډوډۍ دخاورو ورکړو او پر يوه تاوده پژواک یا نان ډبي.

پخوي تر دا سره د سرو زرو قشر تر پوښښ لاندې، نو د شيدو توی. د مایع چې د کبانو د وروسته پاتې شي لپاره د اوړو د ساس وکارول شي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې د مايع نم او د هوارولو په لکیو بوټو اضافه کړي. په پایله ساس د کبانو د خدمت مخکې توی. ډول سره کبان، په تنور پخه کړه، سره سلاته او کچالو دنده.