خوندوره غذا: په batter کبان

په batter کبان کولای شي نه يوازې يو د مرغانو، خو په رخصتي جدول د اصلي لوښي په توګه خدمت وکړي. لپاره دا ډېر غذا شتون لري. د توپير نه يوازې په د کبانو د ډولونو ده، خو هم د پخلي غذا batter. راځئ وګورو، چې څنګه په ښه تاسو کولای شي په batter کبان پخوي.

په batter کبان: يوه دوديزه بېلګه

دا یو ډیر ساده بېلګه تاسو ته زده کوي چې څرنګه په batter کبان پخوي مرسته وکړي. Per 1 کيلوګرامه ماهي (لکه salmon یا کوم پرته هډوکي نورو کبانو) تاسو باید د اوړو، لږ شيدې، پياز 200 ګرامه او 2-3 چرګانو هګۍ واخلي.

کبان fillets اړتیا لري چې د وړو ټوټو دا پرې à la سانه، سره د پياز، په لکیو کې کړيو سره ګډ، مالګه، مرچ، سرکه اضافه او marinate ووځي. د batter، سره د اوړو (د مايع ترش آيسکريم د ثبات) د شيدو د ګډ، هګۍ yolks او په جلا کړئ - وهل هګۍ پوټکو. په د لمر ګل د تیلو د batter او لويدنې کبان تر لاسه Fry.

په سره بير batter کبان

ډير خوندور ترلاسه کبان په بير batter پخه کړي وه. د 1 کيلوګرامه fillet چمتو کړي، نو تاسو به د 100 ګرامو ته اړتيا لري. اوړه، بير 3-4 tablespoons، 1 TSP د بورې، شیدو او 5 tablespoons 1 هګۍ زيړ.

د جدي تر ملایم سره د مالګې او د موسم په batter ګډ ته اړتیا لري. د سفرکې د تاسو کولای شي يو وهل هګۍ زيړ اضافه کړي. د کبانو پرې ټوټې (له مينځه وړلو د هډوکو وروسته)، لومړي ځل لپاره په اوړو بيا په batter لوېدلې،. په ژوره وازګه Fry تاسو د تېلو ډېر اړتيا لري.

په سره د شرابو batter کبان

د دې لوښي تاسو به د درياب trout (شپږ کيلو)، لیمو (2) اوړه، سپين مرچ او د تېلو ته اړتيا لري. د batter: 2 هګۍ، لږ څه کوچني پيالې اوړه، 100 لیتره. وچ سپين شرابو او مالګه ده.

د batter برابرول: په اوړه، سره yolks ته ماتې ورکړه، د اوبو او د شرابو 150 ML. پروتينونه هم ځينې مالګې اضافه او whisk. سره د اوړو د مخلوط وروسته اچولو د 10 دقیقو لپاره لارې.

Fillet لوی ټوټې پرې (10 ټوټې باید ولري.)، د مرچ او مالګې حرج. Preheat د تیلو په ژوره وازګه (يا پژواک)، د کبانو د هر ټوټه په اوړو بيا په batter او Fry لوېدلې،.

په سره mayonnaise batter کبان

د دې لوښي، تاسو باید د لاپاز شمېرښځې، ډیپارټمنټ یا دتېرولو fillet، او همدارنګه د اوړو، د اچار او د سويا mayonnaise يو څو واخلي.

د کبانو د پرې ده د یو د 4 په اوږدوالي او د 1 سانتي مترو سور شعاع.، مالګه، مرچ او د حاد vzbryzgivaem لیمو جوس وشيندي. د اوړو باید د اوبو سره يو غليظ اوموندل اوبلن شي. په batter کبان کې ننباسئ او جوش د تیلو غورځوي. کله چې د batter دی د سرو زرو، له اوبو څخه پرواز د تیلو د کبانو د لرې، اجازه (تاسو کولای ټوکر لوند) او د سره mayonnaise او بادرنګ اغوستل دا ډک کړئ.

په batter د کبانو څخه د کچالو کړې

نږدې د کبانو د fillets 300 G کوچنۍ کوچنۍ برخې سره د دڼيا، د ليمو شيره، او يا د نورو د دیګ او موسم پرې سره مالګې خوند، موسم. 200 جی. خام کچالو، په يوه grater سولوي، د زیاتولو خبره 1 هګۍ او د sifted اوړو يوه پياله مالګه ده. د کبانو بايد په batter او په جوش د تیلو Fry کې غوټه شي.

په سره pumpkin batter کبان

د دې اصلي لوښي تاسو به په اړه 1 کيلو اړتيا کړي. کبان، د يو pumpkin، 2 کمپيوټرونه 20 g. پياز، د آيسکريم، 4 هګۍ، نیم دلۍ يو نيم ګيلاس. د اوړو.

pumpkin اړتیا لري چې ټوټې دا پرې او له پياز په ګډه mince. په پایله mince د هګۍ، آيسکريم او اوړو اضافه کړي. د کبانو د ټوټې په کې د لمر ګل د تیلو د batter او Fry لوېدلې.

Carp تیو په batter ټول

د دوو کيلوګرامه واخلئ نیم وزن carp، د ترازو او وکسله پاک، سره د مالګې ښه او موسم ومينځي. 2 tablespoons د اوړو سره هګۍ مختلط، که به د ډبلي وي - لږ د اوبو، لږ مالګه او مرچ اضافه کړي.

دننه carp 200 ګرامه دی. سایلج، نو پر یو نان پاڼه يې کيږدي، پېر د مخه، د batter او چنډه توی.

په سره اوموندل ساس batter کبان

د پخلي د ساس: ګډ 4 tablespoons ترش cream او mayonnaise، نیم TSP موښلو لیمو اسيديک، پرې اچار (2 tablespoons) او د بوټو (parsley او دل شي). په یخچال د ساس کیږدی.

batter برابرول: په نيمايي پيالې sifted اوړو، چې د 25 ګرامه او موښلو Parmesan پنیر، 1 TSP ګډ سوډا هګۍ زيړ او 1 2/3 دلۍ. د شيدو د. Batter بايد يو غليظ او يونيفورم ترلاسه کړي. بيا، د ټکانونو سره کله ناکله، په دا 6 tablespoons داخل اوبه او مالګه ده. همدارنګه د يخچال.

د کب (ډیپارټمنټ یا قوتونو تر سوټ)، د اسيديک لرې او نرۍ ټوټې پرې کړي. په batter ووهلم يوه froth، ډول پروتين. د کبانو د ټوټې، تاسو باید په اوړو لومړۍ ورکړو، نو په وازګه (يا د تېلو) batter او Fry. کله چې يو جدول تاسو ته اړتيا اوموندل ساس توی.