څه ته لوبیا پخوي؟ سره به څنګه چرګانو لوبیا پخوي؟ څنګه کولای شو چی د لوبیا د gravy پخوي؟

په روسیه کې تر ټولو مشهور غلو یوه لوبیا وه. نن، دا د نورو غلو او محصولات ټيل وهل. هو، او د هغې لوښي ډیرو غذا په ساده ډول هېر او يا له لاسه ورکړ. خو زمونږ د نيکونو پوهېدل چې څه لوبیا پخوي. د هغوی لپاره دا شوی دی د امریکا د مکروني او کچالو څخه زيات معمول. البته، د هر څه نه شي کولای شي په يوه معمولي بخارۍ يا په تنور، خو د غذا ډېر دي پداسي توګه چمتو کوی. دا یوازې پاتې څنګه د ډېر rump پخوي، او بیا خواړه د هغې سره چمتو زده کړي.

Crumbly لوبیا

څو لارو څنګه پخوي شتون لري. زياتره پخه بنديانې په بخارۍ. خو، هر څوک نه کوي چې دا حق. له دې امله د هغې په توګه دا کار نه کوي. نور اکثرا دوه شيان په اړه غلط نه په پرتله - د تناسب او د پخلي په وخت، نو څنګه ته په ذریعه او د روسيې په بخارۍ crumbly لوبیا پخوي - دا نه ده ورته کار. دا د حقیقت له امله ده چې د پخلي د دغو دوو لارو ډېر توپير لري، او دغه ډول مغشوش وه.

لومړی تاسو باید پخپله د غلو چمتو: د ړک او ومينځي. د شهیم لوبيا او نورو ملبه لیرې دا ضروري ده. بيا، په د پان په کتو سره، د يو غليظ ښکته، لوبیا اوبو کې د دوه نسبت یو توی. دا ده چې، د حبوباتو 1 جام د مايع 2 پيالې دي. تر جوش، مالګې د لوړ حرارت راوړئ او د لږ تر لږه د لمبه وشمیري. تاسو کولای شی نور اضافه د دیګ او seasonings وڅکئ. نو، زه پخلی تر کار لاندې او همدارنګه د پرانيسته تړل شوي دي. دا به 15-20 دقیقو نه زیات. چمتو سره کوچ ډک دمیوه. وشو، تاسو کولای وخوري.

غوښه ساس ته لوبیا

که څه هم پوهیدل چې څرنګه crumbly لوبیا پخوي، څو بیړه ته ستاسو د رژيم دا معرفي په نه دي. چا داسې بریښي، چې د تازه او وچو، او څوک لکه په بد وي - هم د سپکو او nesytnoy. په ځينو لارو دوی حق دي. خو دا ممکنه ده چې خوندوره غوښه gravy، لوبیا، او به لا ډېر توپير ګڼل شي.

تر 4 servings چمتو تاسو باید:

• د واېښول غوښه 200 ګرامه؛
• د مرخیړیو 100 ګرامه؛
• 1 سر پياز؛
• 3 tablespoons د روميانو رب؛
• 1 د روميانو؛
• د broth 400 ليتره؛
• نباتي غوړي؛
• بیخونه؛
• د دیګ؛
• مالګې.

نو، څنګه جوړ gravy لپاره لوبیا؟ هوارولو د مرخیړی، پياز، روميان د وچو شوو، يوې خواته. واېښول غوښه (د غوښينو یا خوګ-د غوښينو) کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې تر دا بدلون رنګ. بيا د 5 زیات دقیقو د مرخیړی او Fry اضافه کړي. په دغه موده کې چې د جوس ورکړي. بيا د هوارولو په لکیو کې د پيازو او روميانو کړي. دا ټول د خوند او ښکولاوو ګډ په اړه د 10 دقیقو اور مړ.

اوس تاسو کولای شي مالګې اضافه ته د خوند، د دیګ او، البته، د روميانو د رب. ښه مخلوط او د بل 3 دقیقو simmer. د broth توی، د يوه دانې راوړي او simmer لاندې پرانيسته په کم حرارت تړل تر مخکې ترسره. د ډېر پای کې د هوارولو په لکیو کې بیخونه یی اضافه او ګډ. دا خورا جوته ده چې د دې لپاره چې څنګه د لپاره يو نړيوال بېلګه لپاره لوبیا، gravy وريجو او يا مکروني. که څه هم، له دې نه لږ خوندوره او appetizing شي.

لوبیا سوداګرو

یوازې د ټولو لپاره ډیر د کور په همدې اړوند پوښتنه، چې څه لوبیا پخوي پاتې دي. په حقیقت کې، په زړه پورې او د هغې سره ډیره لوښي-اسانه-چمتو کړي. د هغوی په منځ شته دي دواړه مشهور او هېر. خو لوبیا سوداګرو - يوه رښتينې د ویشتلو. د هغې بېلګه وي تل ممکنه ده چې يوازې په لږ څه په کتابتون کې د خپل خوند عیار. خو د خپلو اصلي ګټه دا ده چې ډیر nourishing دمیوه. دا په رښتيا سره دا هرو مرو تازه او وچو په نامه نه شي.

اجزاو

د دې لپاره چې د څلورو لوبیا سوداګرو پخوي، نو تاسو باید واخلي:

• د هر ډول غوښه 500 G، په ګډون د چرګانو او کیدای شي؛
• د فنګسونو، ترجیحا د لرګي څخه 200 ګرامه؛
• 2 متوسط پياز؛
• د ګازرې 150 ګرامه؛
• د لوبیا 2 پيالې؛
• نباتي غوړي؛
• د دیګ؛
• مالګې.

دا لوښي دی د هغه چا لپاره دي په لټه سره څنګه چرګانو او په ساده خوندوره لوبیا پخوي نور مناسب.

د چمتو کولو کړنلاره

1. خواړه چمتو کړي. غوښه پرې په ټول الیاف ټوټې. په کلکه هوارولو نه شي کولای چې دا پرې کړي. دوی باید په بشپړ دمیوه ښه احساس کوم. پياز او ګازرې پرې په يزي. په داسې حال کې چې تاسو کولای شي په ساده هوارولو وچو شوو.
2. مرخیړی plates پرې کړي. د ځنګله څخه مخکې دانې او په چاڼي کې پرېښودل. مرخیړی کولای شي کارول تازه شي، که څه هم په دې صورت کې دا به د کلاسيک بېلګه څخه د پام وړ د وتلو وي.
3. د یوه ژور frying پژواک یا sauté پژواک واخلئ. همدا راز تاسو کولای شي د یو cauldron یا utyatnitsu واخلي. دوی دي مطلوب. په لومړي سر کې د غوښې د تیلو او Fry په لوړ حرارت د تودولو تر جوس جوش لرې.
4. بيا پياز او ګازرې، لږ Fry اضافه کړي. د مرخیړی کیږدی. لپاره په اړه 3-5 نور دقیقو Fry. ټول د خوشې مايع باید ايشوئ.
5. د لا چمتو لوبیا سر توی، د اوبو او یا broth 4 پيالې توی. د دیګ Add، مالګې. په دې بېلګه وي چې تاسو کولای شي هر ډول سټاک وکاروي، په شمول د مرخیړیو.
6. د پوښونو، ايشوئ، د تودوخې د کمولو او د بشپړ غليان مايع پخوي. خو هڅه ځل دا ښه نه ده. لوبیا سوداګرو راځئ لږ انفيوژن.

خدمت چې کولای شي له جودر ډوډۍ او تازه سابه. ښايي تر ټولو مادي اختيار چې کولای شي له لوبیا کړې. خو هلته هم د يو جشن لوښي، چې له مخکې چمتو دمیوه ګټه ده. د مثال په توګه، د ټولو مشهور Grechanik یا meatballs.

د لوبیا Casserole

خو د اصلي حس کولای شی دغه لوښي جوړوي. حتی هغه کسان چې نه د هغه د ارادې په سختۍ دې باور دي چې تاسو کولای شي لوبیا پخوي دې آيسکريم. محصوالت دي پوره له يو بل سره ګډ او يو بل بشپړوي. مرخیړی، چرګ، پنير او، البته، لوبیا - په داسې حال کې چې دا د ټولو ورته کاروي. که څه هم، چې په تنور کامبینات او هر څه بدلون مومي. موږ کولای شو یوازې پوه شي چې څنګه د پخولو سره د چرګانو لوبیا، او چې دا به ته اړتيا لري.

اجزاو

د محصولاتو لست ساده ده:

• د لوبیا نیم جام؛
• د کوچ 50 ګرامه؛
• د چرګ 400 ګرامه؛
• د مرخیړیو 200 ګرامه؛
• پياز؛
• د وازګه ترش اوموندل 300 ګرامه؛
• د پنير (Durum) 300 ګرامه؛
• 2-3 هګۍ؛
• نباتي غوړي؛
• د دیګ؛
• مالګې.

Amazingly، ډېر لږ شمېر خلکو ذهن چې تاسو کولای شي سره لوبیا خوندور casserole پخوي ته راشي. که څه هم پخوا د دغو لوښو يو lifesaver شوي دي، دوی معمولا د پاتې شونو له منځه وړل دي.

د چمتو کولو کړنلاره

1. لومړی تاسو باید crumbly mess پخوي. د دې، لوبیا کې تر داوطلبۍ د اوبو 3 پيالې جوش. سره کوچ مالګې او موسم کړئ. تاسو کولای شی د پرون ورځې د leftovers وکاروي. ختم شو دمیوه لري تر 2 ځله زیات شي.
2. په داسې حال کې لوبیا د پخيدلو، د ډکول چمتو کړي. د چرګانو fillet تر وحشيتوب د اوبو د داوطلبۍ دانې. رکوع او فنګسونه (کولای شي له خوا توربانجان بدل شي) هوارولو په لکیو کې Fry پژواک د هغه وخته پوری تودوخه د مایع دی مینځه والړه.
3. Add چرګ، لږ Fry، د ترش اوموندل 100 ګرامه دی. ولړي. A little تاوده او له ګرمۍ لرې. په لپاره quiches چمتو دې ډکول.
4. د پېر فورمه نیم لوبیا او وشيندله سره اودو پنیر، نو د چرګانو او مرخیړیو د تېلو بیا سره پنير وشيندله کړي. د لوبیا او اودو پنير د پاتې شونو بله طبقه دي.
5. د ډکولو د هګۍ او پاتې ترش اوموندل ګډيږي. مختلف د دیګ او مالګه کړئ. د یوه casserole په بڼه توی او لږ څه ولړزوي، نو چې د مايع د بېخ ته رسېدلي. دا د انتخاب څنګه لپاره په تنور لوبیا.
6. په لا تاوده تنور په بڼه کی کیږدی او پخوي تر سر ده اسانی browned. دا معمولا په اړه 25-30 دقیقې وخت نیسي.
7. د لوبیا لږ ارام څخه بشپړ شيريخ. د بې ثباتيو د ټولو طبقو راځئ. په ټوټې پري کړئ او له ترش cream او تازه سابه خدمت وکړي. په رښتیا، دا د لوښي چې تاسو کولای شي او ګرم او سړه خورئ یو.

که تاسو لږ تر لږه دوه يا د دې ټوکرۍ درې لري، حتی نه د هغه څه په خپل سټاک لوبیا پخوي د يوې پوښتنې شته. په تېره بيا چې د croup ګڼل د ټولو لپاره ګټور دی.