څنګه کولای شو چی په دوه ډوله سبزي risotto پخوي؟

په وروستیو کلونو کې له سبزيجاتوڅخه دا په نړۍ کې شي خورا عام، په ګډون زموږ په هېواد کې. خو، هر څوک نه پوهيږي، چې پرته له غوښې خواړه کولای شي نه يوازې ګټور، خو هم توپير درلود او ډېر خوندور وي. دا حقيقت چې د ټولو vegetarians يوازې د ميوو او لوبیا خوراک - ستره اشتباه. او موږ ثبوت دا، چې پخلی خوندور سبزي pilaf.

شکل - زمونږ د pilaf بنسټ به په توګه د عادي چې ورته وي. تاسو کولای شی هر ډول اوږد غلې واخلي، خو دا ښه ده چې د نصواري او يو مخلوط استعمال شډلی وریجی. لومړی، ځکه چې د ډيش ګټورې وې، او دوهم، دا به ډېره په زړه پورې ښکاري. د نور عناصر کولای خوب.

مرخیړی او وريجې - يوه ښه لوبه

مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د pilaf پخوي په کور کې د دوه زړه غذا، چې ډیره ستاسو د غورنۍ متنوع. لومړی لاره - سره مرخیړی. ګازرې او پياز (که مطلوبه) او پرې په نری تړانګه يزي کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو. يو لږ وروسته، له يو بوس خوږ مرچکو او ټوټی ټوټی مرخیړی د زیاتولو خبره. په اړه دوه دقيقې وروسته، تاسو کولای شی د پريمينځل د وريجو ډک کړئ. دا ټول د ښکلا توی لپاره په اړه په دوو ګوتو، مالګه او مرچ د اوبو جوش، د Laurel او هوږه clove يوه ټوټه کړي.

موږ سره پرانيسته زموږ سبزي pilaf وتړي او د نيم ساعت لپاره په کم حرارت جبري توګه، ښايي لږ نور ووځي. تاسو د يو ډېر خوشبويه، ښکلی او، شک نشته، یو خوندور ډيش ترلاسه کړي. له خوا په لاره کې، د جوړولو لپاره د pilaf د cauldron، خو مناسبه او له لويو دېوالونو ژوره پژواک د غوره استعمال لپاره.

د وچو ميوو نسل اضافه

څو ډېرحساسیت سبزي pilaf ده د دوهم بېلګه وي تر لاسه. د هغه لپاره، موږ به مرخیړی نه کاروي، او وچ زردالو، ممیز او واخلي کاج مغز. لومړی، زموږ د ټکیدلی وچې ميوې، وچ زردالو پرې په يزي یا cubes. هوږه او پياز په زيتونو مالگه په غوړو کې، د زردالو او وريجې اضافه کړي. د څو دقیقو کې لاسوهنه وکړي چې د هر risinka مخلوط سره د تیلو شو او پرزی. اضافه اوبه يا د سبو broth، د 15 دقیقو simmer بيا د مميزو، د زعفرانو او جلغوزو اضافه کړي. موږ د 5-7 دقيقې پخوي او د اور اړوي. له سبزيجاتوپرته ضعيفه سره د مغز او وچې ميوې چمتو دي.

د pilaf برخې د سترګو پورته کولای شي، چې د هغه څه چې تاسو سره مينه لږ نور، او برعکس، ځينې unloved اجزاو له منځه وړلو. له خوا په لاره کې، د ځای د جلغوزو cashews هم وکارول شی او يا غوزانو - دوی د ډيش ته یو خاص خوند.

د موضوع pilaf توپیرونه ...

ځینې مغز لرونکي د نخود، د دانه کورنۍ د يو استازي په ځای کارول کیږي. دا، او همدارنګه د وريجو، تاسو بايد د مخه د پاشلو او په اړه نیم ساعت لپاره د پخوي. دا به د اړتیا وړ د سبزيجاتو د پروټين د خپل ډوډۍ چمتو کړي او دا د تېلو.

د سره مرخیړی pilaf، دلته هم، هر څه په انحصاري ستاسو په لاس کې دی. سپين، chanterelles، کېلوګرامو مرخیړی، يا د څو ډولونو یو مخلوط: هغه چې غواړم واخلئ. تجربی او د دیګ. د مثال په توګه، د دې بېلګه cardamom، زيره، دڼيا، paprika مطلوب.

په ضمن کې، سبزي pilaf کیدای شي آن رژيم. که تاسو د multivarka په توګه داسې يو اختراع لري، دا اسانه تنظیم کړي او هم پرته له تیلو. په ساده توی په خپل وار د ټولو اجزاو pilaf، د مطلوبه اکر غوره او دا د ټيم چمتو اجازه. په داسې حال کې چې تاسو بوخت کوي د نورو کورنۍ کارونه، دا د معاون به تاسو ته د يو سالم او خوندوره ډوډۍ چمتو کړي. ښه اشتها!