ساده او شافي ډيش - سره په یوه لوښي په تنور چرګانو کچالو

کچالو او په تنور د چرګانو په يوه لوښي يوازې د 60 دقیقو لپاره چمتو کوی. خو مخکې له دې چې تاسو ډيش پخوي، تاسو بايد په دقت سره د هر جز د سمولو.

ګام په ګام لپاره بېلګه وي سره د چرګانو د کچالو

آېت:

• ایس کریم چرګ - 800 G؛
• کچالو تیوبرونه دي ځوان - 8 ولايتي شوراګانې؛.
• پخه روميان - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• د وچو خوشبو - 1 dessert کاشوغه؛
• د بحر مالګه او تور مرچ خواږه - اضافه ته خوند؛
• کوچ - 65 G (د يوه لوښي آله-)؛
• peppercorns - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• Bay ته روان شو - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• وازګه mayonnaise - 160 G؛
• پياز بلب لوی - 2 کمپيوټرونه.

د چرګانو د پروسس

سره کچالو په تنور لوښي چرګانو جوس او خوندور وګرځي د جسد په هره برخه کې کار اخلي. موږ بايد د چمتو لکه لوښي دي پرېکړه وکړه چې یوازې د سپين غوښه وکاروي، ځکه چې دا د ټولو د داوطلبۍ او خوندور. په دې ډول، fillets بايد ومينځل شي، له هډوکي، غضروف او د پوستکي څخه جلا، او بيا په منځنیو ټوټې پرې کړي. بيا يې له تور مرچ، خوند اړتيا د بحر د مالګې او يوې خواته پرېږدي.

د سابو د پروسس

سره په تنور لوښي چرګانو د کچالو تر ټولو خوندور او نازک تر لاسه کړي، د هغې د پخلي ښه دا ده چې د اخيستلو يوازې د ځوان او تازه تیوبرونه دي په اندازه کوچنۍ ده. هغوی بايد پاک شي، او بیا په نرۍ ټوټې وچو شوو. په همدې ډول، تاسو باید سره پخه بانجان، پياز او غوزې ته ننوځي.

کله چې ټول سابه پروسس، دوی سره مالګه، وچ خوشبو او مرچ هر جلا خوند سپارښتنه دي.

د جوړولو په لوښي پروسه

سره د چرګانو د کچالو په يوه لوښي د تنور پر ځای په اسانۍ شکل. د دې، واخلي Pottery، سخاوت سره د تیلو د (کوچ) دا lubricate او بيا د يوه نرۍ طبقه د ځوان تیوبرونه نرۍ ټوټې ښکته کړي. د دوی سر غواړي چې د چرګانو د سينو، Bay پاڼي، پياز کړيو او مرچ لږ څه کړي. دا هم دی بيا د کچالو، نو له هغه وخته چې د محصول نه نه ک ي. په ورته وخت کې، دا باید په نښه شي په سر کې بايد د سبزيجاتو د کټ پر ځای شي. پورته يې په زړه ته پخه روميانو ټوټې ځای دی، اړ دي چې د وازګه mayonnaise غليظ طبقه پوښښ لاندې راولي.

د ګرمۍ په الماري duhovochnom د لوښي د درملنې

وروسته لوښي سره سابه او غوښې څخه ډک دې، دا بايد توی نيم جام د اوبو اړخیزه، کلک نږدې پرانيسته او 1 ساعت لپاره په تنور کړي. په دغه موده کې د کچالو او fillet باید په بشپړه توګه بدل شي نرم، جوس او د داوطلبۍ.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

سره د چرګانو يو طبقيي کچالو په portioned ژوره plates ګرم ته مېلمانه وو. دا لوښي باید همیشه د تازه بوټو وشيندي، او همدارنګه د هغه د روب، د غنمو ډوډۍ او د خامو سبو سلاته وړاندې کړي.

ګټوره يادونه د کور

ډول قناعت، د داوطلبۍ او ډېر خوندور ډيش کولای شي له کچالو تیوبرونه او چرګانو سينو نه یوازې چمتو شي، خو په توګه نه د دا ډول اجزاو په توګه ځوان توربانجان، کدوانو، pumpkin، تازه يا pickled بادرنګ او داسې غليظ طبقو هم زياته کړه.