څنګه کولای شو چی د یو pie Puff pastry پخوي؟

د کیک کومه بریا یوازې د تړاو لري نه کمیت او د تېلو د کيفيت، خو هم په دې د ازموینې ډول، چې د محصول په برابرولو کې د کارول شو. په نوبت سره، buns او کيکونه، هڅه وکړي چې د فطيره pastry کيک پخوي. هرڅومره چې د خپل چمتووالي انتخابونو ډیره ډکولو. لاندې دي چې د تر ټولو مشهور او د غذا د اعدام ساده.

څنګه کولای شو چی پرته د pie خميره puff pastry پخوي؟

د puff pastry چمتو کولو بهیر پرته خميره بلکې ستونزمنې او نیسي 2 تر 3 ساعتونو کې. له دې امله د يو څو د کور کې لويږي چې د خپل ځان نه دا، او زياتره په پلورنځي ته چمتو جوړ نیمه پای محصول اخلي. خو که تاسو غواړئ چې د دې پخوئ ځان پخوي، تاسو اوس ښکته د کاروبار تر لاسه کولای شي.

د دې په يوې کاسې نه د اوړو (2 پيالې) کيږدي او دا میزابه کړي. په يوه جلا بېړۍ په ګډه وهل هګۍ (1 کوچنۍ يا هګۍ زيړ)، اوبه (160 ليتره)، مالګې (¾ h. کاچوغې)، سرکه (1 tbsp. کاشوغه). په پایله slurry ته د رخصتۍ واچول او elastic چي خميرهشي. وروسته له هغه، چې دا په زرورق باید وپېچل شي او په يخچال کي د لږ تر لږه نیم ساعت لپاره پرېږدي.

اوس دا ضروري ته د تیلو لاسوهنه هميشه د اوړو د چمتو دی (2 tbsp. کاچوغې) او نو یو مربع جوړولو. ازموینه او د تیلو د حرارت درجه باید مساوي وي. وروسته د يخچال څخه پخوئ، د مربع په بڼه ورکړو، خو په اندازه د تیلو ټوټه په پرتله 2 ځله زیات دی. د مربع مرکز ته د تیلو د چمتو زاويه او پاکټ څنډه ونغاړئ. وروسته چې هغوی باید د zaschipnut او تاسو کولای شي مسولين "څخه ځانونه" پيل کړي.

کله چې د 15 ملي متري ضخامت ترلاسه مستطیل، تسلا قات درې ګوني (ښي نه کيڼ)، د فلم تر پوښښ او د يخچال د 30 دقيقو لپاره استولي دي. د لاندی پخوئ دی اواروي او په یوه ورته ترتيب 3 نور ځلې کات. آيا دا د 20 دقیقو يخ ونه باسو. واستوي چې مخکې تيار پخوئ ته اړتیا ده نه، او هر وخت چې د په مستقیم ډول په دا 15 ملي متري یو ضخامت بهر ورکړو پیل شي. په دې ډول جوړ او د اړتيا وړ ورق.

د چودلی pastry پخلي pies رازونه

دا نه پرته خميره په جوړولو غنمونو څخه څنګه چودلی پخوئ پروا، او یا د پیرودل چمتو دي. د شرینی بريالي بدل کړي، دا ضروري ده چې د کار رازونه ځينې پابند دی.

1. سره pie شکل اچولو په تنور مخکې، دا ضروري ده چې د پخوئ سطحه پنچر کړي. دا به د ظاهری propechetsya محصول لږونه یو بخار د مجرا لپاره، او د کيک سطحه به د ځانګړتیا حباب پرته ملایم پاتې شي،.
2. ضروري یوازې د پخوئ پورتنۍ سطحه، د غاړو پر ځای پخولو مخکې وهل هګۍ زيړ پوښل شوي وي. که نه نو pie Puff pastry ښه نه دومره لوړه شي.
3. سربيره پر دې، د مرطوب د پخولو د فورمې باید نه وازګه وي، لکه څنګه چې په puff pastry، او داسې يو د تېلو، برخه ډېر د چې د چمتو کولو په پروسه کې ده او به سره د پان اوردجهنم شي.
4. د کيک د برابرولو لپاره د مطلوب دحرارت 200 درجو. که د حرارت درجه ده لاندې د دې ارزښت جوړ، نو د تېلو د ده په ساده توګه د ازموینې له نم. کيک به وچ او په کافي اندازه فټو.
5. د بشپړ puff pastry (semifinished محصول) ته اړتيا يوازې په د يخچال ولسي طاق defrosted شي. د دې، دا بايد د يخچال څخه د مخه بدلون وي. ددې لپاره چې په يوه کوټه توده د پخوئ defrost يا يو ویف تنور ګټه نه توصیه کیږي.

له چودلی فطيره پخوئ کېک مڼه مرکبونه

دا د ټولو ساده کېک مڼه. په داسې حال کې چې دا د پخولو د چمتو کولو څخه زيات 10 دقيقې نه وي، او د یو ساعت څلورمه برخه دا به ممکنه وي چې د مېز ته راولي، سره د vanilla ایس کریم یو ټولونکي په اوږدو کې.

لومړی، تاسو باید له 210 درجو د تنور تود کړ. بيا ورکړو puff pastry پاڼې او له سره د پخولو د کاغذ یو نان پاڼه دا واړوي. سر د خپریدو له محدود ټوټی ټوټی مڼې (پختي او اصلي) او د نصواري بوره (نيم جام) او cinnamon (د ¼ د ساعت. کاچوغې) يو مخلوط وشيندي. دغه کیک څخه د چودلی فطيره پخوئ وروسته تاسې کولای شی چې دا په تنور ته واستوي. 15 دقیقو وروسته، دا ته چمتو دی.

اپل Strudel Puff Puff پخوئ

کلاسیک مڼه strudel نری او دمیوی څخه جوړ filo پخوئ. خو د puff په توګه دا pastry ډېر خوندور او اسانه وګرځي بهر ته د کېک مڼه سره طرحه کړي.

Puff Puff پخوئ تاسو خپل ځان د پورته بېلګه لپاره چمتو شي، یا په پلورنځي ته چمتو جوړ نیمه پای محصول اخلي. د سره د مڼې يوه کوچنۍ strudel به د پخوئ 1 پاڼه ته اړتيا لري.

چمتو د تېلو باید په یوه saucepan کوچ (50) G شو د لوی مڼه (پرته د پوستکي) په لکیو کې ټوټې، powdered بوره (2 tbsp کاچوغې.)، د مميزو (په تودو اوبو د مخه ټکیدلی)، د تخم POD vanilla او cinnamon موټی (د ¼ زياته کړه په اوردجهنم شي h. قاشق). دانې malic ډله 5 دقیقو، نو د پليټ د saucepan څخه لرې. کله چې د تېلو دی په لاندی توګه، دا ته اړتيا لري چې د ازموینې په منځنۍ د فشار د گرانبيه شي. د مڼو ډله دواړو خواوو ته د انټرنيټ کړي. اوس د پخوئ څنډو تاسو باید د تېلو په سر کړي او تاسو انتظام. د کيک زيړ ګريس او په تنور لپاره 35 دقیقې (180 درجو) دا واستوي.

سره د برابريدو مربا د چټک puff pastry pie

د چای لپاره روژه او خوندور شرینی کولای شي د یو جم بهر ته چمتو وي. د نامتوقع د میلمنو د راتګ زيات شمېر د کور چمتو کېک مڼه. Puff Puff پخوئ ده د هغه لپاره په يوه نرۍ طبقه اواروي، او په کوچ کې د مڼې واړه ټوټې په سر کېښودل passaged. خو په ورته pie شي هم اسانه او چټک چمتو که تاسو په ځای د یوه ډبلي جم ميوه toppings کور وکاروي. دا د پخوئ پاڼه ورکړو او د هغه د ډکولو کړي کافي ده. د په تنور د کيک پخلي وخت دی 15 دقیقو.

Cheesecake puff pastry

څه کیدای شي سره د پنیر یوه پخوئ کامبینات څخه tastier! له بلې خوا، او د خميره پخوئ پرته کولای شي د یو خوندور کیک (چودلی فطيره پخوئ) پخه شي. د خپل چمتووالي بېلګه ده يوازې لاندې وړاندې کړې.

چمتو خوندور toppings crumbly پنير (0.5 کيلو)، هګۍ ته اړتيا لري (2 کمپيوټرونه.)، بوره (4 tbsp. کاچوغې) او vanilla بورې. ټول اجزاوی تاسو باید په بشپړه توګه سره ګډ، او که د پنېر سره د غیر یونیفورم جوړښت پنیر، نو دا به د یوه غلبیل له لارې-څرخونه مخکې. (تمه ده په پرتله د هغوی د هر لومړنۍ حجم له خوا 2-3 ځله وده) څخه د پخوئ دوه اوريند رول ته کيږدي او د تېلو خپريږي. لومړۍ پاڼه رول او کېږدي دا د پيل د مرکز څخه يوه snail جوړوي دوه. د دوهم مسیر ته څنډو سره د لومړي ډاک او د pie په یوه ورته ترتيب شکل سره وويشي ته دوام ورکړي. په سره ښاخۍ سره هګۍ، برس څو ځايونو ته د په پایله spiral خالي دملنګ او دا د 35 دقیقو یا تر یوه غوره نصواري قشر په تنور ته واستوي.

Tiropita - سره د پنیر puff pastry د یونان د کيک

د دې کيک مالګينې خوند سره سره په یونان کې د پرځای غرمې ډوډۍ dessert دوديزه سره چای یا قهوه دنده. لکه څنګه چې د هغه لپاره يو ډکول تر ټولو عام ډول کارول کيږي پنیر، چې ښايي optionally له خوا پنير بدل شي - ترځنګ یا ricotta. Tiropita - چې دا کار تل یو pie Puff pastry ډک سره د پنیر او بوټو. که څه هم د تېر مواد د شمېر، کولای شي د کمولو او یا د خپل واک زیات کړي.

مخکې تاسو ته د کلچه پخولو پیل شي، چې تاسو ته اړتيا لري چې د 190 درجو د تنور تود کړي او د پخولو لوښي ګريس. اوس تاسو کولای شي د ډکول چمتو کړي. د يادونو په دې مخلوط قمچينو پنير (500-600 g) سره د آيسکريم (75-80 ليتره). بيا د چکه ووهلم يو فوم هګۍ (3 کمپيوټرونه.) او ځينې تازه نعناع (يا کاشوغه وچ 1 tbsp.) کړئ. بل، د تېلو بايد په ښه توګه خميرهشي شي او د 25 دقیقو په يخچال کي د واستوي.

د پخوئ پاڼه کې د نان چڼاسکه د ابعادو سره سم لږ رول. بيا په يوه بڼه ده چې له بېخ او ديوالونه وویشل دا واړوي. باندې د پنير د تېلو، چې د يو بل په بڼه ازموينه تړي سر. مخکې تاسو په تنور (45 دقیقو) کيک ته واستوي، دا باید د زيتونو تېل غوړشی. خدمت ostyvshim پخوا سينګار دا څانګو Rosemary.

کرم pie

د puff pastry (Puff) سره د کرم د کیک چمتو کړئ. لکه څنګه چې د دا د ډکولو د دود سره سره کبان، مرخیړی او د وريجو په ترکیب مالگه په کرم کارول. که څه هم، چې تاسو کولای شي کيک بودجې لپاره، په ټولو مثنی سره، د مثال په توګه، جوش هګۍ دا د salmon او يا نورو کبانو پر ځای کړه. په روسیه کې، د سره کرم او د کبانو د pie pie په نامه او د خميره پخوئ څخه چمتو کړي دي. خو پرته له خميره کولای شي د یو خوندور کیک (چودلی فطيره پخوئ) بېلګه وي (سره عکس) لپاره د ازموینې په لاندي ډول وړاندې کړې.

د د برابرولو لپاره د Fry کوچ پياز، mushroom (200 ګرامه)، کرم (700 ګرامه) او سرکه (1 tbsp. کاشوغه) د اړتیا په پيل. Simmer سابه 7 دقيقو، ته ولړي ونه باسو. د ډکول اړتیا مالګه او مرچ د پخلي په پای کې، د frying پژواک څخه د همداسي یوه ذریعه او ارام ته واړوي.

په يوه قطعه کبان Fry (400 ګرامه) د 5 دقیقو هر طرف نباتي غوړي (1 tbsp. کاشوغه). بيا يخ دا او په لويو ټوټو وويشل شي. پخوئ (1 پاڼه) په اندازه رول فورمه او د ښکته او ديوالونه په اوږدو کې دا وویشي. سر سره پخه نصواري وريجې 2 پيالې، جوش هګۍ، کبان، ډوډۍ دخاورو او اودو پنير (نيم جام) د سبزيجاتو د toppings او توی د ټولو په ګډه اوموندل (نيم جام). سره د بل ازموينه يوه طبقه Cover، د کیک، سره وهل هګۍ برس څنډو غونج، د بخار د يو سوري کړي او د 45 دقیقو په تنور د ډيش ته واستوي.

د pie Puff سره پالک pastry د تیاري

دا بېلګه ده بل د یونان pie Spanakopita. سره تازه يا کنګل پالک خپل دودیز پخه ډک. Spanakopita - له سره یاري نه سر او جوس د تېلو په دننه کې چودلی فطيره پخوئ کيک.

د دې ډيش یوازې یو پخوئ پاڼه (225 ز) ته اړتيا لري. دا ته اړتيا لري څرکنده توګه د امکان تر نرۍ، ځکه چې د مخزن د منځني ته په مستقيمه توګه د ص ندوق ډک شي او د کيک څنډو وتړي به ته اړتيا لري. دا په 175 درجو 45 دقیقو کې پخه کړه. د تېلو باید په یو واحد کاسې سره وصل شي د چکه 200 ګرامه، پنير (50) G، مالګې (نيم h. کاچوغې)، هګۍ (2 کمپيوټرونه.)، د nutmeg څه، او توده شوې او پالک پاڼي فشار راوړی او په سبزيجاتو د تیلو د پياز مالگه.

د تېلو اړتیا ته په مساوي توګه د پخوئ وېشلو او د سر د څنډو ونغاړئ د کمکیانو لپاره. پري کړئ او خدمت کيک لا کولای شي په تنور خپل چمتووالي 15 دقيقې وروسته.

لټ پورتني خوراکي Kurnik

Kurnik - سره د ډکولو لپاره ډول ډول ماینونه، جلا له خوا نری بولاني يوه دوديزه روسي pies. تاسو کولای شی د پای ته Puff pastry له دې خوندور کیک پخوي. يوازې د جوړېدو دوه اړتيا وازمايي، چې يو يې د په بڼه ښکته کېښودل ده، او د نورو د تېلو تر پوښښ.

جوش سره د هګۍ د وريجو، سره د بوټو، چرګ، مالگه په مرخیړی او پياز mashed کچالو: په Kórnik په دوديزه توګه د ډکولو لپاره 4 ډولونه شتون لري. د تېلو اوموندل هر طبقه د مرطوب او سره د نری pancake له خوا د خوښې بېلګه وي (8-10 واحدونو) چمتو پوښل. کله چې د ټولو طبقو دي کېښودل، pastry څنډو ته اړتيا zaschipnut، او له هغه او سوډرو لپاره د کيک يوه سينګار کړي.

کبان pie (پرته له خميره puff pastry)

د ډکول چمتو باید کبان fillet (350) G، مالګه واخلي او په یوه پخولو لوښي کې واچوئ. سر د شيدو (225 لیتره) توی، او د 10 دقیقو لپاره د تنور په بڼه واستوي. په دې وخت کې، چمتو کړي د ساس: په کوچ Fry لږ پياز، د اوړو یوه tablespoon اضافه او د کبانو د پخلي (خپل پرواز وروسته) وروسته د پاتې شيدې توی. Add شړشمو (نيم h. کاشوغه)، مالګې، ځينې آيسکريم د مطلوبه ثبات او parsley تر لاسه کړي.

په بېخ او د وړو فورمه د ديوالونو د پخوئ وويشي، او دا وګورئ چې په کافي اندازه د pie پوښښ لاندې وه. د په بڼه ښکته د ص ندوق ډک کړي، د خپلو ترکیبی پوښښ لاندې راولي. بيا د پخوئ څنډو ته ورسېد او zaschipnut يې. پاس د بخار او د يو ځانګړي کیږدئ داخل ته دا (تاسو توطيو کولای شي) د يو سوري کړي. کلچه Puff pastry ده مطلوب ته lubricate او د 20 دقیقو په یوه تاوده تنور اومه هګۍ واستوي.

کيکونه سره واېښول غوښه د puff Puff pastry

د واېښول غوښه په توګه ښودل څخه puff Puff پخوئ تر ټولو تولیداتو کې ورته ترتيب چمتو کيک. د پای ته پخوئ د دواړو طبقو دوه متحدالمال پاڼه پرې: لومړی کېښودل د چڼاسکه بېخ، او د دوهم تر پوښښ لاندې د تېلو له خوا ده. واېښول چرګ - د خپل تياري بايد په يوه او رکوع او مرخیړی (250 ز)، په بل پژواک Fry. ډکول زيات جوس mince بدل څخه لږې اوبه اضافه کړئ. بيا دا ضروري ته د سبزيجاتو اضافه ده او تاسو کولای شي په يوه ازموينه کې د فورمې د ډکولو د خپريږي. له سره د غوښې لپاره په تنور په اړه د 40 دقیقو چمتو چودلی فطيره پخوئ کيک دی. د يو ساعت بل ربعې وروسته دا ممکنه ده چې پرې او خدمت وکړي.