سره الوبخار غوښي stew - بېلګه

الوبخار پوره د غوښې خوند بشپړوي او خوندور CLC کړي. همدا لامل دی چې موږ له تاسو څخه د غوښي د تر ټولو خوندور خواړه وړاندې سره الوبخار غوښه. برسېره پر دې، د چمتووالي د ټولو ميتودونو خورا ساده ده او به د تاسو د وخت نه اخلي.

غوښي stew سره په د روميانو رب الوبخار

اجزاو:

د غوښينو غوښه - 0.7 کيلو؛

الوبخار - 160 G؛

پياز - یو څو ټوټې؛

tomastnaya رب - د میز 3-4 tablespoons؛

د اوړو - د چای 4 قاشق؛

مالګه، مرچ؛

bouillon مکعب - 1 ټوټه؛

Bay پاڼی - د ټوټې په يو څو؛

نباتي غوړي.

لومړی موږ باید د غوښې ومينځي او پرې دا. بيا د هغه په اسانی سره مبارزه او په اوړو ورکړو. وروسته له منځني ګرمۍ کې د تیلو د غوښې prizharit. لپاره شاوخوا 4 دقیقو د هوارولو په لکیو کې د پیازو او Fry کړئ. بيا اضافه د روميانو رب، نو په اړه 700 میلی لیټره د broth اضافه کړي. اوس، پوښښ او د 45 دقیقو د simmer. کله چې غوښې نه عبارت ده تقریبا پخه، باید Bay له پاڼي، ښاخه، وشيندي مرچ، د دیګ او مالګه شي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش ښه جوش کچالو يا وريجو دنده.

غوښي په شرابو braised

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

غوښي - 0.5 کيلو؛

الوبخار - 170 G؛

د زيتونو تېل؛

پياز - یو څو ټوټې؛

بلغاریایي مرچ - 1 د ولايتي؛

د دیګ او مرچ؛

د دڼيا، زعفران، cardamom؛

سور شراب - 1 جام؛

ګرمې اوبه - 1 جام؛

چونه-جوړې ټوټې.

د غوښه بايد ومينځل شي او پرې ټوټې، نو په د زيتونو تېل Fry، د پياز، مرچ، ټوټی ټوټی کړئ. بيا د ټولو تاسو بايد يو څه وخت لپاره په اړه د 15 دقیقو ايشوئ او د الوبخار اضافه کړي. بيا په شراب توی او د 30 دقیقو simmer داسې حال کې چې د غوښې نه عبارت ده لیکورکرم ته مرچ، زعفران، cardamom (د تخمونو د يو څو)، چونه جوس، مالګې سره ګډ او ګرمې اوبه په ټوله توی. راځئ لپاره په اړه 7 دقیقو ولاړ. بيا خدمت توی د دیګ ساس مخکې په ډيش غوښه کړي.

سره الوبخار غوښي stew. بېلګه

اجزاو:

د غوښينو غوښه - 1 کيلو؛

د تیلو - 2 tablespoon؛

الوبخار - 0.5 کيلو؛

غوښه broth - 100 ګرامه؛

رکوع - د ټوټې په يو څو؛

cinnamon - 1/3 چای کاشوغه؛

د روميانو puree - يو نيم جام؛

د اوړو - د هنرونو 1 کاشوغه؛.

بوره - يو نيم جام؛

مالګه، سرکه.

لومړی، په شعاع، مالګې او Fry غوښه د وچو شوو. بيا، خپور يو پژواک او dobavyalem passaged پياز، cinnamon، د روميانو puree، نو ټول broth توی او د په اړه د 24 دقیقو simmer. اوس موږ د نبات په پان، چې د غوښې نه عبارت ده لیکورکرم اوړو ښوروا د خپریدو او browned. کله چې ته چمتو دی، د ځینو نور دقیقو 8. د غوښي سره الوبخار چمتو لیکورکرم د بوره، سرکه (tablespoon) او دانې کړئ! دا لوښي سره تازه سبزيجات يا salads ده راکول.

سره د آلو او cloves غوښي stew

محصولات:

غوښي - ددې 1 کيلو؛

کوچ؛

الوبخار - 450 G؛

تاجپوشۍ - 20 G؛

ترش اوموندل - يو نيم جام؛

سرکه، مالګې، د دیګ.

نو غوښه واش، پرې په cubes. که سره د هډوکو د غوښينو، چې د جلا ضروري ده. اوس په اسانی Fry او په kastryullyu کړي. د ترش cream او په اسانی مالگه په پياز کړئ. بيا توی د broth او يا اوبو، او بیا د نيم ساعت لپاره د stew. د پخلي پر مهال، اضافه اوبه يا broth، د اړتیا په صورت. بيا کله چې د غوښي لپاره چمتو دی، لږ سرکه اضافه کړي. وڅېړئ غوښه ډيش ته چمتو دی!

سره په لیمو جوس الوبخار غوښي stew

اجزاو:

د غوښينو غوښه - 0.8 کيلو؛

الوبخار - 350 G؛

پياز - 1 ټوټه؛

چکنی (تاسو کولای شي روب) - يو نيم جام؛

د ليمو شيره - 2 tablespoon؛

cinnamon - 1 چای کاشوغه؛

بوره - د هنرونو 1 کاشوغه؛.

نباتي غوړي؛

مالګې.

د غوښه بايد ومينځل شي او پرې په ټوټو وړو. بيا Fry او د پان، چې به د ډيش stew ته واړوي. پياز باید پاک شي او هوارولو پرې کړي. بيا يو کم حرارت دا Fry. اوس د پياز چکنی یا د روب د زیاتولو او د ځينو نور Pollock، وروسته چې د پژواک د منځپانګو ته غوښه بهر کېږدي ايشوئ. د نيم ساعت لپاره سره سره د اوبو او simmer روب د غوښي د توی. اوس تاسو باید سره الوبخار ښه کنګال او د غوښې اضافه کړي. بيا د ليمو شيره، بوره او cinnamon اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه سره ګډ او تر داوطلبۍ پخوي. سره په لیمو جوس الوبخار غوښي stew ته چمتو دی!