څنګه کولای شو چی د کبانو سره د سبزيجاتو په تنور پاخه چمتو

د ټولو ګټورو موادو يو کبان. دا ټول مهم خوارکی توکي، پروټينو او شهمياتو لري. په دې صورت کې د کبانو د تل په پام کې دي د غذایی کوزين، چې د ده په ځانګړې توګه په خپل وخت ارزښت نه بېلېدونکې برخه ده. که څه هم، د دغه محصول د لوښي د وخت او پاملرنې ته ډېر اړتيا لري، او د یوه اړخ ډيش حق انتخاب او ټاکنه ده په توګه مهم واقعی پخلي د پروسې په توګه. همدا لامل دی چې په عصري پخلي په تنور ډېر مشهور د سبزيجاتو د ظرفونو او کبان دی. عکس د خپل چمتووالي او د وروستیو پایلو تر ژره دا څرګنده کړه چې په دې بېلګه کې شامل نه يوازې يو اصلي لوښي، خو هم د يو اړخ ډيش کړي. کله چی ټول اجزا دي په ګډه د تودوخې چلند، او د هغوی د پروسس د يوه ډېر وخت ته اړتيا نه لري. له همدې امله، چمتو کړي په تنور د کبانو د یوازې د خدمت مخکې، له دې امله چې دا ګرمه او تازه وه.

اجزاو

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

- د کبانو fillet - 1 کيلو؛

- کچالو - 1 کيلو؛

- رېبل - 3 ولايتي شوراګانې؛

- ګازرې - 3 ولايتي شوراګانې؛

- mayonnaise - 200 ګرامه.

- ترش اوموندل - 150 G؛.

- هګۍ - 5 ټوټې؛.

- سخت پنير - 200 جی؛.

- روميان - 3 ولايتي شوراګانې؛.

- seasoning لپاره کبان؛

- مالګې؛

- مرچ؛

- مارګارين.

اماده کبان

لومړی موږ باید په دقت سره په دا هډوکي موندلو د fillets معاينه. دوی باید په بشپړه توګه لرې شي. د کبانو، پاخه سره په تنور سابه، دا جوس بدل کړي، چې دا marinate ضروري ده. د دې، د seasoning sirloin، چې د مالګې او مرچ ګډ دی حرج. پورته دا غوښتنه اوموندل. په دې توګه، د کبانو باید په اړه د يوه ساعت لپاره ولاړ. په دې صورت کې دا په زړه پورې ده چې د هغې په بشپړه توګه په ترکیبی غوټه.

سابه اماده کول

تر څو چې د کبانو ده marinated، تاسو بايد د سبزيجاتو د چمتو کولو سره لاړ. نو دوی په مستقیم ډول خپور شي سره د لوړ خواوو د یو نان پاڼه او يا په يوه ځانګړې بڼه ده. لکه کبان ډول لوښي، سابه په تنور پاخه به یو لوی حجم لري، له دې امله capacitance باید پراخه شي. د پیل شي، چې دا په بشپړه توګه باید پېر شي سره مارګارين. بيا، په ښکته lay پختي کچالو نری کړیو ټوټی ټوټی. دا باید د مالګې او مرچ ډکې وي. دغه طبقه وروسته دبڼوالې چې نیم زرو کړۍ_ګانې پرې او scalded سره ګرمې اوبه دی. دا باید په دې خاطر د کبانو ترسره شي، پاخه سره په تنور سابه، نه استعمال په ترڅ کې د غاښونو نه کړچول. د بله طبقه خپور coarsely ګازرې اودو. ، خو یو شمېر پخوونکي ته ترجيح ورکوي چې دا د رېبل لاندې کړي، خو دا به د tastier وي. بل، د کړۍ چې د diced روميان کړي سر ته د کبانو د fillets کېږدي. دا له خوا، چې د وخت د دوی د یوې شېبې لپاره د جوس، چې لېږدونه او ولاړ او اجازه مطلوب دی.

نان

وروسته، نان په یوه preheated تنور چې دا به د دیرشو دقیقو په 180 درجو وي ځای پرځای شو. وروسته له هغه، چې د کبانو د تیو په تنور سابه، سره د اودو پنير او mayonnaise یو مخلوط څخه ډک، او بيا د بل د شلو دقیقو د تنور ته واستول. دا لوښي وروسته پای ګڼل کېږي.

خواړه

د میز لکه کبان پوزې ترجیحا ګرم. هغې تل د یو اصلي ډيش ځای او د پليټ برخي کېږدي. په دې صورت کې دا ښه بر ته سپين او يا د ګلابو د شرابو، خو په توګه د سينګار، تاسو کولای تازه بوټو وکاروي.