د د نینی سابه سلاته. غذا

سلاته سابه، په تنور يا د کاڼ پخه کړه، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او شافي. برسېره پر دې، دا د هغو کسانو لپاره چې غواړي د وزن له لاسه ورکړي او یا د احزابو په شکل د ساتلو ډېر ګټور دي.

د ارمنستان د سلاته د نینی سابه

دا لوښي د کرکټر منعکسوي قفقاز کوزين. دا یوازې د تر ټولو پوخ تولیداتو چمتو کول، او په یوه ګرم یا ساړه د میز ته خدمت کړی. څنګه کولای شو چی د کور د سبزیجاتو سلاته، په تنور پاخه کړي؟ مرکبونه تاسو دلته پاتې شي:

• څخه تر پینځو پورې + منځني توربانجان او د مختلفو رنګونو څلورو لويو مرچکو د پروسس چمتو کړي.
• د کاڼ چمتو سابه لاندې د تنور او چنډه Preheat. هير نه وخت په وخت يې د څرخېدلو نو له لارې په مساوي توګه پخه کړه.
• کله چې د تور بانجان او مرچکو د چمتو دي، چې په يخو اوبو وحشيتوب يې غوټه کړي. وروسته له هغه، ژر تر ژره د پوستکي څخه يې لرې کړي.
• د سبزيجاتو په لويو ټوټو پرې او ترڅو یو مناسب اندازه کاسې ته وسپارل شي.
• پاک پياز او هوږه په چاړه clove وچو شوو، او بیا د سبزيجاتو په پاتې واستوي.
• په بادرنګو، لرې سخت ډډ، پاڼو او لاسونو شليدو.
• پیوستون ټول تياري شوې غذاګانې او سره د زيتونو تېل موسم يې. Add د ليمو شيره، مالګه او مرچ د خوند.

د د نینی سابه سلاته په کاڼ

Flavored ډيش پخه پر سکاره، به د barbecue یوه غوره برسره وي. که تاسو د پلان په طبيعت ارام، ډاډه اوسئ چې د دې بېلګه وي پاملرنه وکړي:

• د مرچکو د چمتو - د هغوی په بشپړه توګه ومينځي او د سره مرخیړی د کاڼ ځای. موږ به د هغوي د لومړي ځل چمتو کړي، لکه څنګه چې د نورو سبزيجاتو څخه نور د خوښې دولت ته ورسيږي.
• کله چې د سبزيجاتو تور اړوي او هغوی به ته ولاړ او اسيديک پیل، پر یو سیم نان ځای باید خوشې شي. پر اور شنه پياز او هوږه. ورته پخوي چې یوازې په یو څو دقیقې، نه په هېرولو په لاس د فورسپس او یا د نورو موادو اړوي.
• وروسته له هغه، پياز، ټوټی ټوټی کړيو پخوي.
• بل، واستوي اور، ځوان کدوانو په پختي، په نيمايي پرې، او کوچني تور بانجان.

چمتو سابه پوستول، پرې په لويو ټوټو، سره د تیلو او د ليمو شيره موسم. هغوی ته د پاخه مرخیړی ورزیات کړئ او خدمت وکړي.

سلاته "Extravaganza"

د د نینی سابه سلاته، چې نوم يې د ځان لپاره خبرې کوي، یو شتمن د خوند او د يوه په زړه پوري بوی لري. د هر ډول نورو غوښه garnish رپه کباب چمتو یا. ادامه د بېلګه په لاندې:

• په زرورق او یو توربانجان یو خوږ مرچکو ونغاړئ. د سبزيجاتو په تنور یو نان پاڼې او چنډه کیږدۍ تر پخه کړي وه.
• دوه يې د رومي او اسيديک د آزادو، په جوش اوبو د څو ثانيو لپاره يې را ولویږي.
• یو څو cloves د هوږه (د خوند)، او د زيتون په نيمايي پرې وځپی.
• د پوستکي څخه د پاخه سبزيجات پاک او cubes يې پرې، روميان هم اړتيا اوړه.
• مخلوط چمتو خواړه، یو parsley او دل، مالګه او مرچ اضافه کړي.

لپاره د يو ساعت ربع کې په یخچال سره د تیلو او ځای ډيش چمتو ډک کړئ.

د سبزیجاتو او ددی ترځنګ د پنیر سلاته

دا لوښي کولای شي نه يوازې د اصلي د خدمت لپاره د ميلو د مرغانو، خو هم د یوې خپلواکې ډيش شي. د ډوډۍ دا Cook، که تاسو دیوداسې په تېرو څو اضافي کیلوګرامه ووځي. څنګه لپاره د سبزيو سلاته، په تنور پاخه؟ د بېلګه ډېره ساده ده:

• پريمنځئ او پرانيسته د توربانجان، دوه، یو کوچنی کدوانو، مرچ او دوه روميان وچه شی. هر د سبزيجاتو د کوبي سره ښاخۍ د کمکیانو لپاره او په زرورق يې ونغاړئ. د سبزیجاتو سوکړک لپاره د 40 دقیقو په تنور.
• تر هغه وخته چې دوی چمتو، پياز په لکیو کې، او بیا دا په یوه پژواک سره د نباتي غوړي يوه کمه اندازه Fry.
• هوږه، ګشنیزو مرچ او بادرنګو د وچو شوو په چاړه، او بيا يې په يو لوی سلاته کاسې کړي.
• ته چمتو مرچکو او روميان په یوه کڅوړه، غوټه کی کیږدی او د يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ. دوی بيا د اسيديک څخه لرې او cubes پرې کړي.
• له توربانجان او کدوانو د پوستکي لرې او په چاړه سره د غوښې د وچو شوو.
• په سلاته کاسې ټول محصولات مخلوط، مالګې او سره ددی ترځنګ د پنیر وشيندي.

د بشپړ ډيش د میز ته ژر تر ژره د خدمت کولای، بلکې تاسو کولای شي چې دا د دې په چايو کې د یخچال ورکړي.

کاڼ د غوښينو سلاته او سابه

دا لوښي ده اسانه تاسو دواړه په کور کې او په پنېر چمتو کړي. سبزيو سلاته، وسوځي په کاڼ، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او شافي.

• 120 ګرامه غوښي د fillet څخه د فلمونو د آزادو، او بیا lubricate نباتي غوړي، مالګه او مرچ توندرو موسم.
• توربانجان پرې په کړيو، او خواږه مرچ - ټوټې. چپنه سره د تیلو د سبزیجاتو.
• سره پياز پرې په کړيو.
• د خوراکي توکو د کاڼ او چنډه کیږدۍ تر سره کړيدي.
• غوښه پرې ته د غلې دانې په ټول نری ټوټې، او سابه - په وړو ټوټو.
• زرغون یا Narva لاسونه د وچو شوو.
• د سبزيجاتو او بوټو سره د خپل روب او د زيتونو تېل سره نښلوي په يوې کاسې، موسم. مخلوط په بشپړه توګه.

د غوښينو ټوټې ډيش انتظام او د سبو سر کېږدي. خوندوره او سالم ډيش ته چمتو دی.