څنګه کولای شو چی د ډوډۍ حق پخوي

کېدای شي، په نړۍ کې داسې څوک نه وي هغه څوک کولی شي چې، د تازه پاخه ډوډۍ د بوی مقاومت دی. د اوږدې مودې دا جادو قدرت ته منسوب وه، ښايي دا حقيقت چې د پخوئ ده وړاندوینه او پرستو له امله وي (په حقیقت کې دا اکثره پيښيږي چې ورته محصول هر وخت دا مختلفو وګرځي)، له دې امله تاسو ته دا يو پاملرنه او احتياط چلند ته اړتيا لري. خو څنګه ډوډۍ پخوي حق چې هغه تر لاسه يوه خوندوره؟ دا به په تفصيل سره بحث وشي.

تر اوسه پورې، د دې بيکري ده لپاره د انسان د بدن د انرژۍ د اصلي منبع ده. او د غنمو د اوړو، دا ډیر ګټور او مغذی. په څو انتخابونه په پام کې څنګه ډوډۍ پخوي په کور کې.

1.Rzhanoy ډوډۍ.

د جدي د جودر اوړو څلور کيلوګرامه، دوه ليتره د اوبو، مالګې او څلوېښت ګرامه، د خميره پنځه ګرامه.

د پیل، د خميره چمتو کړي. د دې، د اوبو د منحل خميره يوه کمه اندازه، د اوړو سل ګرامه اضافه، چي خميرهشي او په ګرم ځای په يوه ورځ کې واچوئ. څرنګه چې وخت تېرېږي، د سټارټر ښه په اوبو کی حل. په دې فورمه کې دا په غړند او تاوده اوبو اچوي، يوه د اوړو dobavdyayut دریمه برخه ده او بیا دولس ساعتونو باندې. دغه ازموينه، مالګې وروسته، د اوړو د نورو د ډکولو او د اوږدې مودې kneaded دا. بيا بيا په يوه تاوده ځای کړي.

مخکې له تاسو ډوډۍ پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د ازموینې د چمتوالي وګورئ. د دې لپاره، په هغې سره د خپل ګوتې، په ورته وخت کې بايد د آرامۍ سره برابر يوه کنده کلیک وکړی. بيا، په شفافی وشيندله په بڼه واچوي د پخوئ په اوبو کی لانده شی، او د دوو ساعتونو لپاره په تنور کړي.

2. د غنمو ډوډۍ.

د جدي دوه کيلوګرامه اوړه، د اوبو د پنځه ګيلاسه، د خميره څلوېښت ګرامه، د مالګې دوه قاشق، بوره دوه tablespoons.

په کرسۍ د اوبو نيم جام راغلل، د بورې او خميره کړئ، ګډ، د اوړو يوه پياله اضافه کړي. يو ځل بيا، ښه سره ګډ او د نيم ساعت لپاره د یو ګرم ځای کې ووځي. بيا د پاتې اوړو، مالګې او د اوبو د زیاتولو او د پخوئ، چې بیا وروسته د دريو ساعتونو کی تخمر په حرارتی بیا واچوي خميرهشي. نور محصول د چمتو کولو بهیر په توګه په لومړي بېلګه یو شان وي.

3. څنګه ډوډۍ بوره پخوي.

د جدي د اوړو pyatsot ګرامه، د ذوب کوچ دوه سوه او پنځوس ګرامه، د powdered بوره دوه سوه او پنځوس ګرامه، دوه هګۍ، vanilla د چاړه په څوکه.

د غوړيو ostuzhivayut، په يوې کاسې ځای، هګۍ ورزیات شو د الحاقايه او د درې دقيقو لپاره بې عفتي په زياته کړه، چې vanilla او powdered بوره، اوړه، او د پخوئ لپاره د شلو دقیقو kneaded.

بيا، په وشيندله اوړو جدول خپور دا مساوي برخو (هر اویا پنځه ګرامه) هغوی ته د يو توپ شکل ته وېشل شوی دی او په یوه پېر پژواک کړي. مخکې تاسو په تنور په کور کې ډوډۍ پخوي، دا د مرطوب زيړ. اخري توليد يخول دي او وشيندله سره اتیلن بورې.

4. د چاکلېټو سره ډوډۍ.

د جدي د کوچ او د بورې يو سل او پنځوس ګرامه، پنځه هګۍ، د چاکلېټو او اوړو سل ګرامه، د نان پوډر يو نيم پالنه.

چاکلېټو سره يو څو وساتي، تر نرم دا شي، نو سره د کوچ دبارولو په دا، هګۍ yolks، بورې او اوړو، سره د پخلي پوډر او وهل هګۍ پوټکو اضافه کړي. د پخوئ، چې بيا په يوه floured نان پتنوس او چنډه خپور خميرهشي.

په دې ډول، په کوم کې ډوډۍ تنور ډیرې لارې شته. کوم چې تاسو غوره پر خوند خوښی آشپز پورې اړه لري.