لکه څنګه چې slaw؟ څنګه کولای شو چی د چاقو سره د کرم طلوی

د څنګه د کرم طلوی پوښتنه، idle نه ده. که تاسو دا حق نه، دا به په کوم لوښي غوره وګوري. يو یوازې لري چې په یو ښه تيره چاقو پورته سټاک، زده د له منځه وړلو artless تخنیک - او نور!

څومره ګټورو کرم

مخکې تاسو ته د عملي، دا ضروري دې عجيبه سابه ده چی په پخلنځیو د ټولو يو اوږد وخت په تيريدو سره کارول په اړه لږ څه ووايي ده. کرم کري تقريبا په ټولو کې د تودوخې د اقلیم د نړۍ باندې. د هغې په ګټه ملکيتونه اوږد مطالعه شوي دي، او د کرم جوس پاڼي په طبابت کې کارول کيږي. دا د لوی مقدار لرونکی د ويټامين کلنو، چې د بل methylmethionine په نامه. دا مواد د معدې او کولمې له ټپونو او د مختلفو inflammations لپاره د ښه ساتنې برابروي. د کرم دي هم حاضر:

• ويټامين C (ascorbigen)؛
• pantothenic او فولیک اسید؛
• د کلسيم، فاسفورس او پوتاشيم مالګي؛
• موندلو عناصر: منګنيز، المونیم، اوسپنه، جست.

همدارنګه په کرم سرونه مختلف قندونه دي. دا فرکتوز، ګلوکوز او سکروز. هغوی په آسانۍ سره د محلول، او همدارنګه د انسان د بدن په وسیله جذبیږی. دا د سبزيجاتو د ده ښه مخنيوې التهابي پروسې، د ميتابوليزم یو محرک، او آن سره د درد د ځينو ډولونو کې مرسته کوي.

کوم چې د يو مشر shredder غوره

نو څنګه slaw؟ لومړی تاسو باید د یو ښه مشر وټاکي. که تاسو ښوروا پخوي، یا په ساده ډول پرېکړه وکړه چې د بهر کړي دا به د هر کرم سره مطابق وي. خو که تاسو غواړئ چې د اچارو او تخمر دا، نو تاسو باید د غليظ سپين يو مشر غوره کړي. دا چې د جوس د ستر مبلغ، چې په د اچارو دومره ضروري دي.

د مشرانو پاڼي بايد لرې شي. شته چې د کرم ومينځي اړتیا نشته. دا بسنه تياره ټوټې لرې، که کوم.

نو بيا تاسو ته اړتیا لري چې په دوو برخو کرم پرې، او که دا لوی، بيا څلور. ريتاړه دا له ډډونو د مطلوب، د پاڼي نه پانگه. دا د رګونو په اوږدو کې د کرم پرې هر ټوټه سپارښتنه، د دې چې تاسو د نږدې 6-7 سانتي ښکلي ټوټې ترلاسه کړي. کله چې تاسو پرې دا، نو په یاد چې دا باید په ټول ترسره شي. بيا د پاڼو به ډير جوس چې سره خميره نو ضروري ده تخصيص.

څنګه لوی باید د کرم يزي وي

د سر تاسو ته اړتيا شاوخوا 3 سانتي ډول ملاتړ او برخه پري کړئ. که تاسو د هغوی ډبل، د کرم نه شي او همدارنګه د خميره. که، د هغې په خلاف، په کلکه وځپل پاڼې، کله چې دوی په چټکۍ سره تخمیر flabby شي. نو دا غوره ده چې د منځنۍ ځمکنیو غوره کړي.

آيا لپاره د اچارو سره شنه پاڼي کرم نه اخلي، دوی د ښوروا او اصلي لوښي مناسب. که کرم دی وچې کړي دي، هغه مو برابر نه وي، دا ښه دا په کرم ليکلو کړي ده.

د حق تيغ غوره

لومړی، راځئ چې په څه ډول د چاقو slaw ته وګورو، مګر په کور کې ځانګړي توکي شتون لري. تاسو ته به يوازې دوه شيان ته اړتيا لري. دا پراخه پري تخته او سره د اوږد تېغه او يوه پراخه او باثباته منګولې يوه تيره چاړه.

د cabbages د چمتو برخه کی کیږدی، د هغې د چپ لاس بورډ کې جوړه شوه. ستاسو د ګوتو په ورته وخت کې وساتئ پر پري کرښه نه وو. او په د کار کولو. بيشکه تاسو په ډیرو Culinary پروګرامونه ليدلي مو په توګه او همدارنګه د slaw. په دې صورت کې د چاقو څوکه باید د قلمو د بورډ څخه لرې مات نه. هڅه وکړئ، نو دا ستونزمنه نه ده.

Up په قلمه بورډ په چاړه په څوکه پر وړاندې او د لومړي پري کړي. بيا، د هغه د چاقو نیولو پرته، موږ دا د کيڼ حرکت او بل پرې. او چې د تګ راتګ ته دوام ورکړي - د چاقو څوکه تل د قلمو تخته ده، او له تیغ ده ډېر لږ څه دي. او د بهیر پای ته رسیږي. آيا خونديتوب په اړه ونه باسو او واخلي پاملرنه په لاس کې ټپي نه.

په مختلفو لوازم

ماهر کسبګر په توګه slaw د پوښتنې په اړه فکر پخوي، حتی هغه کسان چې کوم مهارتونه نه لري. او د لومړنیو مختلفو وسیلو اسانتیا چې دا پروسه اختراع. د تیغونه د کور بریالی ډیزاین څخه مننه حتی نه لري چې د هغه څه په اړه باید د تړانګې د ضخامت وي فکر کوم. له مخکې هر څه برابر شوې دي. د لارښوونې په تفصیل سره ښودل ځانګړي چاقو څنګه slaw.

د له منځه وړلو کرم دوه بريالي ميخانيکي آله شتون لري.

1. چاقو skobets.
2. سره د يو يا څو تیغونه د سابو پرېکوونکې.

د وروستنۍ لوی تالاشي کوي، او سره د يو چاقو-Skobtsov په مرسته ممکنه میده جوړښت تر لاسه کړي. لکه څنګه چې د ځانګړي چاقو slaw؟ پاتې د سر لاس برخه واخلي او پرې دا پیل شي. د سبزيجاتو د پرېکوونکې، په ترتيب سره، د سولوي. ژر او په اسانۍ سره، د وخت په تېرېدو د بهیر به یوازې په یو څو دقیقې ونیسي.

د بریښنا د مرستيالانو

همدارنګه تاسو کولای شی د کرم حاصل طلوی. په عصري وسایلو، د دغو موخو لپاره، چې د واټن د ضخامت د تنظیم لپاره د ځانګړي تیغونه شتون لري. په دې ډول، تاسو کولای شی چې څنګه پراخه تاسو د کرم يزي غواړي. Optionally، د سنتي د پري کولو وروسته. په یوه د خوړو د پروسس ، تاسو کولی شئ د کرم مربع یا زیات دری بعدي ارقام د وچو شوو.

د هغو کسانو لپاره چې په وار وار په پخلي بوخت دي، موږ راغلي سره د برق د سبزيجاتو د slicers. د هغې سره پوښتنه، لکه slaw، نه راپورته شي، ځکه چې هر څه ډېر په اسانۍ سره ترسره. دا ماشين (ځينې زنګ دا Spicer) کولای شي په اسانۍ سره د هر ډول مطلوبه اکر عیار شي - د ښوروا، salads، اصلي لوښي، سایلج او داسې نور.

خوندور، crunchy، ګټور!

نو، د ميتودونو د ټولو موږ یې ماستري، او تاسو اوس د سوداګرۍ ښکته تر لاسه کولای شي. کلاسيک او اصلي - Shinkuem لپاره دوه غذا د ژمي لپاره د کرم.

نو، د یو ګڼ سپين سر 3-4 کیلوګرامه واخلي، ټوټې او shinkuem دا پرې کړي. ځينې د کرم ډولونه په ډېره کي د تريخ ورکوي. که چيري تاسو دغه خوند نه خوښوي، نو موږ سپارښتنه نه dorezat تر د ډډونو د پاڼو، درې یا څلور سانتي ووځي. هم، په يوه زيږه grater طلوی ګازرې - تر څلورو منځنیو د ريښو دری واخلي. په سلو کې کرم کيلو به د مالګې زيږه یو tablespoon ته اړتيا لري. په يوه ژوره کاسې د چمتو ګازرې او کرم ته واړوي، سره د مالګې ویده کیږي او د لاسونو د مخلوط اوړه چې د هغې جوس اجازه پیل شي.

بيا په بانک کېږدي ټول، د يوه کاشوغه د مخلوط پراته کلک فشار په وخت. په ورځ د وتلو د پخلنځي - کرم به د په اړه د 2-3 ورځو په اطاق د حرارت درجې ته راټیل. آيا دا سره د لرګيو په سهار کې د ګازونو په يو څو ځايونو امسا او ماښام دملنګ ونه باسو. که د جوس هم ډېر دی - پړاو توی د هغه، او که پر خلاف، چې له لاسه نه شي، د معمول په جوش اوبه اضافه کړئ. کله چې تاسو پوه شي چې کرم ته تخمر صورت، د يخچال په بانک ته وسپاري.

دا بېلګه وي ښه دی، ځکه دا ضروري نه ده چې سرکه اضافه کړي. له همدې امله، د دې سایلج دواړه ماشومان او زاړه خلک، او د ناروغ لپاره سپارښتنه ده.

ښکلی سور

خو د marinating کرم د اصلي بېلګه وي. دا سره د چوغندر د پردې د شتمنو ګلابي رنګ سينمايي. د دې، چې د کرم په shinkuem په ګډه، او هڅه وکړه چې د ټوټې په توګه د لوی شونی کوي. همدارنګه د مشر 3-4 کيلو ګرامه او یو لبلبو، چې نرۍ ټوټې پرې ده وزن واخلي. بيا د منځه وړل کرم، د چوغندر ټوټې د متناوب طبقو کېښودل. وجنگاوه کلک لازم نه دی. د sharpness مينه وال کولای شي د هوږه، مرچ، Bay د پاڼی د 5-6 cloves اضافه کړي.

بيا، د marinade چمتو کړي. موږ اړتيا لرو: د اوبو د يو نيم ليتر، د 9 په سلو کې سرکه يوه پياله د قند د یوه نیم جام او د مالګې په همدې اندازه. د 5 دقیقو دانې marinade، دا لرې، ته د اړخ او لږ ارام ورکړي. سره پرانيسته کرم ګرم شربت ډک کړئ، تر پوښښ او د 2-3 ورځو په کوټه کې د حرارت درجه پاتې. په دغه موده کې د کرم په ښه توګه سره marinade نه یوازې ټکیدلی، خو جوس هم د چوغندر، او یو ښکلی ژوره ګلابي رنګ خپلوي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د کرم طلوی، نو دا وخت زموږ د غذا ته وده ورکړي.