څنګه کولای شو چی د توربانجان چټک او خوندور Fry؟ غذا

زه غواړم چې د دې مادې پر څنګه د توربانجان Fry، سره د ټولو غذايي مواد چې په دې سبزيجاتو کې موجود دي توضیحات پیل غواړم. که موږ د جوړښت په هکله خبرې کوي، د توربانجان لري پروتين، شحم، مغرب، سلولوز او شکري. هغوی هم سره معدني اجزاوې لکه مګنيزيم، سوديم، کلسيم، اوسپنه، پوتاشيم، المونیم، او منګنيز (په کمه اندازه) شتمن. سربيره پر دې، توربانجان لري ويټامين د فشار ډلې، C، د B1 او B2.

د هغوی د ترخو خوند دی د solanine د محتوا، چې له همدې امله د پخلي مخکې توربانجان ضروري پرې او وحشيتوب د اوبو ځای او د يو څه مودې لپاره ووځي ده له خوا تر لاسه کړل. بيا ځبېښل ته پاتې تريخ لږ. د توربانجان د چمتووالي په ترڅ کې کولای شي د تېلو ډېر، چې جوړوي د لوښي دي يو څه له خرابې جذب کړي. دا له خوا، د يخو اوبو په کوم کې هغوی ته د 10 دقیقو لپاره راټیټ وسيلې څخه بچ شي.

سره هوږه مالگه په توربانجان

د محصولات:

• توربانجان - د ټوټې په يو څو؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• مالګې؛
• د اوړو د؛
• هوږه - د خوند.

د ساس وایی:

• روميان - 3-4 ټوټې؛
• مالګې؛
• د لمر ګل د تیلو - 1/4 جام؛
• هوږه - 1 د سر.

لومړی باید توربانجان ومينځي، د پختي، بيا پرې د په اړه نیم سانټی غليظ، مالګې کړۍ. په یوه کانتینر ته يې ورواغوستل او 25 دقيقې وروسته، نم د. پیالی بيا په کې د اوړو او Fry ورکړو د لمر ګل د تیلو د تر سرو نصواري.

اوس تاسو باید د ساس جوړ کړي. د دې، په ګرمو تېلو اودو روميان، لږ مالګه، په لکیو کې هوږه او اشپز اچوي نه، په داسې حال کې د ټکانونو سره په پرله پسې. دلته د څنګه توربانجان روژه او خوندور سوکړک. سره پخه هوږه ساس خدمت!

اوجالبو توربانجان

چمتو تاسو باید:

• توربانجان - 1 کيلو؛
• مرچ - 4-5 ټوټې؛
• هوږه - 1 د سر؛
• ګرم مرچ - 1 د POD؛
• مالګې؛
• سرکه - 2 tablespoons؛
• نباتي غوړي - يو نيم جام.

د توربانجان کنګال، په کړیو پرې، نو تر ګرڅی پخه ايشوئ. بيا په يوه drushlag پرېښودل او هغوی ته د نم اجازه. هوږه او مرچکو باید mince، بيا سره سرکه او د تېلو سره ګډ. پخه سابه باید د دوو ساعتونو لپاره د يخچال په ځای شي. بيا تاسو کولای خوندور خوراک مالگه په توربانجان. په ورته ډول دوی کولای شي په ژمي کې وي چمتو، په کتارونو ليتر مرتبانونو ایښودل او فشار ورکول، هر یو د مرچکو او هوږه مخلوط شمېر تر پوښښ لاندې. بيا د نباتي غوړي، د سرکه يوه سيپې توی. وروسته له هغه، چې د ټولو د lids ورکړو.

خوشبويه توربانجان

تولیداتو لپاره د پخلي:

• توربانجان - 3-4 ټوټې؛
• هګۍ - 2 ټوټې؛
• ډوډۍ دخاورو - 3 قاشق؛
• مالګې؛
• بوټي د خوند (Basil، thyme، سيګي، او داسې نور).

لومړی باید کنګال شي توربانجان، بيا کړیو پرې يې، سره د مالګې وشيندي او د نيم ساعت لپاره ولاړ اجازه. دا باید ترسره شي تر څو ډاډ ترلاسه شي چې ترخه نه دي. بيا په اوبو پريمينځی. اوس تاسو باید په يوې کاسې بوټو او breadcrumbs ګډيږي. بيا په يوه جلا کاسې د هګۍ سره د لږ مالګې ته ماتې ورکړه. بيا په هګۍ د توربانجان هر جات کې غوټه کړي، نو په تر سرو نصواري په کوچ کې د بوټو او breadcrumbs او د دواړو خواوو Fry یو مخلوط. تر لاسه خوشبويه او خوندور توربانجان. ښه اشتها!

توربانجان، په batter مالگه

دا لوښي ده ډېر ژر او په اسانۍ سره پخه کړي وه. نو، څنګه Fry په batter د توربانجان. د محصولات:

• د هګۍ - 1 ټوټه؛
• شيدې، د غنمو د اوړو - نیم جام؛
• نباتي غوړي - 3-5 tablespoons؛
• توربانجان - 350 G؛
• مالګې.

لومړی، تاسو بايد ومينځل او ټوټی ټوټی توربانجان په وحشيتوب د اوبو پاشلو د ترخو خوند څخه ځانونه بېغمه کړو. بيا سره د مالګې د اوړو، شيدې، هګۍ، کوچ يو batter چمتو کړي. ګرم لويدنې مخکې په batter هر ټوټه. سره mashed kartofelnym خدمت!

توربانجان ساس kinzmari

محصولات:

• نباتي غوړي - 3-4 tablespoons؛
• توربانجان - 3-4 ټوټې؛
• د انګورو سرکه - 40 G؛
• هوږه - 4-5 cloves؛
• بادرنګو؛
• مالګې.

لومړی، تاسو باید د توربانجان کنګال، نو هغوی ټوټې د لارې په اوږدو کې پرې د "ټوپونه" ترلاسه کړي. بيا په کوچ د تريخ او Fry د پاشلو. بيا، د هر جات باید په یوه کاغذ توليه ته ښیښه اضافي تیلو کړي. اوس تاسو باید د ساس جوړ کړي. د دې په جوش اوبو يو نيم ليتر وکړو ترڅو د سرکه منحل، د هوارولو په لکیو کې بادرنګو، اضافه لوبیا، هوږه، مالګې. توربانجان چمتو ساس توی او د يوه ساعت لپاره پرېږدي. وړاندې له دې چې میز ته وړاندې کوي، تاسو باید د بعدې توربانجان ليکلو او د روميانو ټوټې garnish.

اوس تاسو پوهيږي چې څنګه د سوکړک د توربانجان دی خوندور او روژه!