Zrazy غوښه سره هګۍ - یوه غوره بدیل کوکوی

غوښه واېښول patties نامتو ډيش، خو کله کله تر ټولو خوندور خواړه دی ستړي کوي. د خپل رژيم ډولونو، د معمول په meatballs اشپز پر ځای هڅه واېښول zrazy سره هګۍ غوښه.

Zrazy - د پولنډي، د بېلاروس او اوکراین د پخلې په يوه لوښي ځانګړتیا. په حقیقت کې، Zrazy - یو cutlet ډک دننه. په پایله کې، د یوه لوښي د خوند zrazy غوښه سره هګۍ، په عمومي توګه، د ځمکنیو غوښي د کیفیت پورې اړه لري. تاسو کولای یقینا وکاروي او غوښه، په پلورنځي پیرودل، خو دا ښه ده چې دا کيک په کور کې ګډ کړي، پوه کټ مټ هغه څه د غوښې د کيفيت د خپل چمتووالي ته لاړل.

هرڅوک پوهيږي چې د محصولاتو واېښول غوښه د داوطلبۍ او خوندور ترلاسه کله چې د غوښې په برابرولو کې د ډول ډول کاروي. زياتره وختونه، کله چې د چمتو کولو zrazy او کوکوی دخوګ او غوښي مساوي برخو واخلي. خو دا يوازې يو انتخاب. تاسې کولای شی چې په واېښول د چرګانو د غوښې کړئ، او یا د خپل د پخلي وری کارول.

د ځمکې د غوښينو سربېره اضافه سپين ډوډۍ. دا نه د غوښې د مصرف د کمولو، او د پای تولیدات (جوس) ورکړي. د غوښې یوه پوند باید د سپين ډوډۍ، کوم چې د ډوډوۍ په اړه دوه يا درې ټوټې 80 ګرامه واخلي. ډوډۍ بايد د قشر څخه خوشې شي او په شیدو (په اوبو کې شته) د پاشلو. د ډودۍ پړاو اضافي مایع ځبېښل دي او د غوښې د تاو کړئ. د ډکول معمولا نور پياز او هوږه اضافه کړي. د غوښې یوه پوند کافي یو متوسط پياز او هوږه د څو cloves دی. سبزیجات سره غوښه grinder له لارې د غوښې راوړل شي، خو تاسو کولای شي يوازې د هوارولو د وچو شوو او يا په يو مخلوط اوړه. کيڼ مالګه او مرچ د غوښينو، تاسو کولی شی چې خپل د خوښې وړ د دیګ اضافه کړي.

سره د هګۍ د غوښې zrazy شوي دي نور د داوطلبۍ، د ډکول باید لومړی د جګړې دي. دا تشکيل په دې حقیقت چې د واېښول د غوښې يوه لوټه بايد پورته جدول کې پورته شي، او د بريښنا د يو کاسې ته غورځوي. دا ګام بيا 10-12 تکرار کړی. وروسته له هغه بايد د يوه په مهر لاک لوښی د واېښول zrazy د برابرولو لپاره چمتو شي (يا سره واېښول غوښه په غيږ کې د فلم د کاسې تر پوښښ) او په یخچال لپاره لږ تر لږه د 30 دقیقو کې واچوئ.

په داسې حال کې د ډکولو "اجازه ولاړ،" ده چې د ډکول وکړي. د دې، ايشوئ 4-5 هګۍ، په يخو اوبو، او اسيديک يې يخ او پرې په وړو cubes، چې څنګه د سلاته "Olivier" چمتو کړي. په ډکول باید د کوچ اضافه (جوس) (ذوب) او يا لږ mayonnaise. د ډکول باید مالګه او مرچ اضافه کړي.

نو، څنګه zrazy پخوي سره هګۍ، کله چې موږ لا د مخه د چمتو جوړ ډکول او د ډکولو لري؟ د پخلي hamburgers ته برخي ټوټې په ځمکه د غوښينو وویشئ. بيا موږ د غوښې يوه برخه، پر يوه لاس او د نو پلن Patty د جوړولو په واخلي. اوس، د کيک د مرکز د ډکولو او د پیل د خپل لاس ځبېښل دي او د واېښول غوښه د کيک برابر یو spoonful کړي. نو د جوړولو په یوه شنډیږي د pie، په کوم کې چې ازموينه ولوباوه له خوا واېښول غوښه.

په breadcrumbs، اوړو او يا د سيمولينا ته چمتو zrazy paniruem. سره هګۍ Zrazy غوښه کولای شي په دواړو خواوو يو پژواک Fry، او کولای شي په تنور پاخه شي. دوهم متحول ترجیح ده په توګه لږ له خرابې zrazy تر لاسه شوي دي، او په يو پليټ د دريځ، zrazy لازم نه اړوي. په تنور Zrazy چنډه کولای شي لکه چې وي، په یوه اسانی، پېر نان پاڼه، یا ترکیبی اچولو دا. د دې هدف لپاره، د مناسب شيدې، ترش آيسکريم او يا د روميانو.

البته، د کلاسيک بېلګه وي "سره هګۍ zrazy غوښه،" موږ تل د بدلون موندلی شي. د مثال په توګه، کیدای شي چې هغوی د هګۍ د ډکولو په لکیو کې مالگه په پياز يا شنه پياز اضافه کړي. یو په زړه پورې متحول کولای شي که په توګه د لکیو کې جوش هګیو او اودو پنير يو مخلوط کارول. تاسو هم کولای شی اضافه د ډکول، جوش او هوارولو په لکیو کې مرخیړی. وڅېړئ تکمیل ډکول او په تازه. د یو بدلون، پرځای د سخت جوش هګۍ د تېلو کولای شي پخه شي املیت steamed یا microwaved، دا په وړو cubes پرې او د پخلي zrazy وکاروي.

لکه zrazy خدمت کولای شي تقریبا هر garnish - د سبزيو سلاته، دمیوه، جوش او يا مالگه په کچالو او macaroni.