د بېلا بېلو لوښي نارنجي ساس

د فرانسې د فکر کاوه چې د ساس - د هر لوښي اصلي جز. او د دوی حق دي. يوازې هڅه کوم غوښه ايشوئ، او بیا دا په ميز درخواست، خړوبوو، د مثال په توګه، یوه برخه خوږ اوموندل ساس، او د نورو - د راړولو لپاره ساس. موږ سره والۍ خوند دوه په بشپړ توګه مختلفو لوښي ترلاسه کړي.

د دې لپاره چې د اشنا لوښي او مصرفیږی د خوند او تنوع کولای نارنجي ساس چمتو شي. دا کیدای شي د خوږو يا ترش، اوجالبو یا خواږه: د انتخاب د لوښي چې به د دې اصلي ساس دنده ترسره شي د خوند پورې اړه لري.

د هر خدمت donuts (بولاني، muffins) نارنجي ساس چمتو کړي، تاسو باید واخلي

• 2 لوی نارنج؛
• 20 G کوچ؛
• د بورې د خوند.

د نارنج، لومړی د اسيديک لرې، سولوي او يو ډېر ښه grater. بيا له فلمونه يې ژوندي ونیول شول. يو لمده جوس، مخلوط سره د سياټل. د په منځنیو ټوټې بل پري آله.

په یوه frying پژواک د کوچ او د بورې هماغسې وشول. کله چې caramel browned، پیل thicken، دا ته راغلل ده د نارنج جوس سره د سياټل، د یو څو دقیقو stew. بيا نارنجي ټوټې، فانينشيل خپريږي، انتظار تر ډله ييزو شي پېړوالی لري. ساس چمتو. دا به په هره نان يو ښه ترش-خواږه سربېره.

په دخوګ خوږ او ترش ساس دی زموږ د هېوادوالو له خوا ګرانه وه. خو څو پوه شئ چې د دې لوښي مناسب نارنجي ساس. د بېلګه ساده ده: په تودو اوبو سره مساوي اندازه خوږ د سویا ساس لومړي مخلوطيږي. بيا هغه ذوب شات، جوس زياته کړه چې د هغوی د نارنج، سور مرچ، Curry، نارنجي او اسيديک. د تر لاسه مخلوط شو سره ذوب کوچ يو پژواک واچول او ولړي تر مخلوط شي پېړوالی لري. که د ترکیبی موادو ډېر اوبلن وګرځي، دا ممکنه ده چی لږ اوړه يا نشايسته اضافه کړي. دا نارنج ساس ښه دی ځکه چې دا د وزيرانو پورې ټولو د اجزاو خپل ځان، خپل خوند له خوا هدايت پخوي: کلک ارتباط محصولات نه شته.

د هغو کسانو لپاره چې نه دا ګرم ساس غواړم، تاسو ته بل بېلګه وړاندې شي. نارنجي ساس به اړوي ډېر داوطلبۍ. تاسې باید:

• نارنجي؛
• د آيسکريم یو لوی spoonful؛
• د شاتو؛
• کوچ؛
• د اوړو د؛
• cinnamon.

لکه څرنګه چې په تیرو غذا، نارنج جوس سره مخلوط د سياټل په، په سره د شاتو او کوچ يو پژواک لیکورکرم. په پای کې د اضافه د cinnamon - دا لرې cloying، ټینګار د محصول د خوند. په دې لپاره چې د gravy thicken د اوړو ته اړتیا ده.

نارنجي کب ساس - ډېر دکاغذی additive. دا په ځانګړي ډول د کبانو د غذا په سلګونو لپاره چمتو شي. او تاسو کولای یو اوجالبو نارنجي ساس، چې د نړیوال ده: دا بيخي د چرګانو، کبانو، هر غوښې خوند بشپړوي.

تاسې باید واخلي:

• د دوه مالټې جوس + د سياټل په دوی؛
• د قوي horseradish 2 قاشق؛
• د Brandy (يا سپين شراب) 2 قاشق؛
• لږ شړشمو کاشوغه (بهتره خوږ، فرانسوي)؛
• د یو لیمو جوس

شړشمو پرته د ټولو اجزاو مخلوط، په کم حرارت د یو څو دقیقو stew. کله چې د gravy د پېړوالي سره، دا ostuzhivayut، مالګه، مرچ، سره د فرانسې د شړشمو. ساس چمتو.

د کبانو د يوه نادره نارنجي ساس بل نسخه شته دی. دا جوړ شوی دی نو. پر scorodite لاروي ګندنه اول. کله چې ته چمتو دی، چې دا باید لرې شي. پاتې د تیلو لاروي تر چمتو یو د پختي د روميانو. په همدې پژواک بهر کېږدي اسانی لاروي اوړو. بيا دا کبان broth اضافه، د 5 دقیقو ايشوئ، زيات نه. د ډېر په پای کې اضافه browned پياز، رومي بانجان، سره د سياټل په ښه نارنج جوس، د دیګ ته خوند. د اصلي روميانو-نارنجي ساس معمولا سره کبان په ځانګړي ډول نادره نوعي دنده.

سره نیلي پنير مکروني مينه نارنجي ترکیبی موادو ته ترجيح ورکړي. د خپل چمتو شي:

• نارنج جوس او د سياټل په؛
• تقريبا 100g د آيسکريم؛
• د آبي پنير ورته رقم؛
• په لکیو کې د پیازو؛
• spoonful خوږ او عادي شړشمو کاشوغه.

دا روښانه ده چې د نسبت په بشپړه توګه پر Culinary خوښی پورې اړه لري.

په کوچ تر سرو مالگه په پياز ته دا زياته کړه سره اوموندل پنیر، د ټکانونو تر انحالل ده تعدیل پنیر. سره د سياټل په نارنج جوس توی، خردل باندې. ښه اشتها!