څنګه کولای شو په چټکۍ سره له چوغندر سلاته پخوي؟ څنګه کولای شو په چټکۍ سره او په سمه توګه د چوغندر پخوي؟

Beetroot ده د ډېرو لوښي، پرته چې دا د هره ورځ او د جشن جدول تصور ستونزمن دی برخه ده. يوه سلاته پرته څه یو ماښامنۍ پرته ښوروا او یو نوی کال؟ Beetroot ده لپاره د ټوکرانو پوښ لاندې salads او herring ګټور دي. دا به داسې ښکاري، پخوي، او همدارنګه د نورو سابو - د دنده پوره ساده. خو يوازې تجربه chefs پوهېږي چې څنګه یو خوندور چوغندر په پخوي. په دې صورت کې د ريښو د سبزيجاتو چې یو په زړه پورې بڼه او د تغذيې د ګټو نه له لاسه ورکړ. وروسته د چوغندر لرونکی د ویټامینونو، منرالونو او مصرفه عناصرو ډېر، په شمول د ويټامين ت

څنګه کولای شو چی سور چوغندر په سمه توګه پخوي: ټکي

نه زیات 10 سانتي مترو پوري قطر ولري، چې زياتره لوی سست دننه او tasteless - 1. د ښه پایله به د ريښي د فصلونو کمې وي. سابه بايد له زيان، خاکسترک او ورستيدل نښې نښانې بشپړ ډول سره وينځل وړيا وي. پام نه د پوستکي ته زیان، له دې امله چې د غذايي مواد په ترڅ کې د پخلي له منځه نه. 2. آيا له لکۍ پرې نه کوي او نه د چوغندر نه ونیول شول، نو په توګه نه د جوس له لاسه ورکړي. نه د مالګې د اوبو، يعنې د. K. د سبزۍ د څومره سوديم پخپله لرونکی، د اضافي مالګې به خپل خوږ خوند ویجاړې شي. که اړتيا وي، د چوغندر کولای شي د پخلي وروسته podsolit شي.

3. د روښانه سور رنګ وساتي، د اوبو sweeten یا لږ سرکه يا د ليمو شيره ته د پان اضافه کړي.

4. کوښښ وکړئ ترڅو چي د ريښي د سبزيجاتو د يو سايز دي نو چې دوی په عین وخت چمتووالی رسیدلی پخوي.

څنګه او څومره چې د چوغندر پخوي؟

د چوغندر د پخلي لوښي، چې د لږ څه زیات سابه انتخاب - د دوی ترمنځ او د دیوال باید په اړه د 1 سانتي ريښو سابه په يخو اوبو په دوديزه پخه، له دې امله زيات يمې په ويټامينونه، خو د پخلي وخت د زياتوالي پاتې شي .. دغه بهیر کولای شي له خوا د سبزیجاتو پرځای يې په جوش اوبو چټک شي. د اوبو کچه باید پورته شي تقريبا ګوتې چوغندر په کچه. سره پرانيسته او ځای پر لوړ حرارت د پان له پوښ څخه. په د پان د اوبو د جوش وروسته، د پخلي چوغندر په ارام اور دوام زياته کړه، چې د اوبو د اړتيا. د پخلي وخت کولای شي د یو کال څخه درې ساعته نیولې، په کتو سره د سبزيجاتو په اندازه.

د ریښی سابه چمتو دي کله چې یو ښاخۍ، toothpick يا نرۍ چاقو په اسانۍ سره يې دملنګ.

د تیاري د چوغندر multivarka

Multivarka لپاره چوغندر په کافی فرصتونه برابروي. جوړ په پروګرامونو ته اجازه پرته د خوند او ظرافت کاري کیفیت سابه پاخه او به د hostess ته د نورو شیانو نه اجازه. مختلفو لارو په multivarka چوغندر پخوي شتون لري.

تر ټولو عام او تر ټولو ګټور - دا سرترسره. هر څه ساده دی: د وړو ریښو په بشپړه توګه پاک او پر يوه پلاستيکي شبکې-steamer. او يا پرې د چوغندر یوه لویه برخه ده. توی ته د ښکته نښه د اوبو Multivarki يوې کاسې، د سبو کړي. د واحد وتړي او د 40 دقیقو د "سرترسره" اکر ټاکي. د يوي عمومي قاعدي، ټايمر پای سابه پوره پخه کړي وه.

یو لږ چل، چې څنګه په multivarka سلاته چوغندر پخوي شته. ظرفونو سابه ښه دي، چې وکړای يخ او د 10-12 ساعتونو کې د بستر استراحت وکړي. له همدې امله، موږ کولای شو اچوي multivarku په شپه او په سهار کې د یو ښکلی پرې سابه چوغندر پخوي.

په "ښوروا / د پخلي" اکر د خوړو څخه د دودیزو سره زيات توپير نه لري. په يوې کاسې د ومينځل سابه پورته کړئ، له اوبو نه ډک او د 60 دقیقو په دې اکر ټاکي. بيا موږ د چمتوالي 20 دقیقو د اړتیا په صورت پخوي لږ نور وګورئ.

په "Quenching" اکر؟ څنګه multivarka چوغندر پخوي د توی جام د اوبو د هګيوورکولو سابه ومينځل. چيرته د چوغندر ښه دا ده چې لږ زیات شي، ځکه چې د لويو د سبزيجاتو، لږ دوی به ويټامينونه د پخلي پر مهال له لاسه ورکړي. اوبه بايد د 2-3 سانتي مترو د ريښو تر پوښښ. Timer په 3 hr جوړ. د اوږدې مودې لپاره د وخت د پخلي، خو د چوغندر د خوند په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او جوس.

پاخه beetroot

يو بل په زړه پورې لاره څنګه په multivarka، د چوغندر پخوي چې ځوان سبزيجاتو لپاره تر ټولو ښه وخت جوس او د داوطلبۍ دي د موسم په پيل کې غوټو. د سبو ومينځل، د وچې سره یو کاغذ توليه چمتو کړي، هر په زرورق تاو، چې پخوا د نباتي غوړي dripped. دوی هم Multivarki کاسې lubricate او دا چوغندر ځای. یو ساعت لپاره د دغه پروګرام چې "پخوي" ته اړوي.

څنګه کولای شو چی د فشار ديګ د چوغندر پخوي؟

يو ديګ پخلي وخت لخوا 3-5 ځله کموي. وروسته دا معجزه saucepan نه له خوا د تبخير په ګرمۍ له لاسه ورکړي، او هلته د خوراکي توکو د بخار د فشار ته چمتو کړي. که ستاسو د پخلنځي لکه مددګار دی، تاسو د اوږدې په اړه څنګه ډېر ژر چوغندر سلاته پخوي فکر ته اړتيا نه لري.

مخکې له تاسو پخلي پيل کړي، ځان ډاډه کړئ چې د فشار د مرستې او نلدوانانو ده سره وتړل نه، د O-حلقوي دی په سمه توګه ځای پرځای او د پان پرانيسته کلک. توی د اوبو لږ تر لږه 250 میلی، هدايت پر پان اندازه - دا بايد نه شي چې دا په 2/3 څخه زيات ډک. د ومينځل سبزيجاتو کې کېږده او د پخلي يې پيل کړي. د پخلي په پای کې وي ډاډه ته بخار راځئ، که نه نو د ريښو په کلکه دي seethe.

نو څنګه د چوغندر پخوي په يو ديګ؟ د ځواب په موسم پورې اړه لري، چې د ځوانانو د سبزيجاتو د ده 10-15 دقیقو پخه، په کتو سره د کلن په اندازه - 25-30 دقیقو.

ډیر عصري Multivarki هم د يو ديګ یوه دنده لري. په يوې کاسې پخلي، توی د اوبو multivarochny 1-2 د ريښو يوه پياله، که ټولګه شامل سبزيجاتو لپاره د پولادو د یوې ذریعه - دا ښه تر څو د سابه رنګه آله دا ګټه ده. په يوه دريځ د چوغندر کی کیږدی او پرانيسته وتړي. که تاسو غواړی چې د خوښې وړ فشار ژر ورسیږي، ګرمو اوبو توی. له خوا د 30 دقیقو اکر "ښوروا / د پخلي" ورکول. کله چې د ټايمر اور، نرمۍ پړاو بخار والوزول شو، په احتياط د سوځيدو نه وي. د دې لپاره نه چې په پخلنځي کې د دېوال او چت ته بيايي، د هود لاندې او يا د يوه کړکۍ په مخ کې دا کار.

په ویف چوغندر

ته په چټکۍ سره چوغندر سلاته پخوي بله نوې لاره، د استعمال ته اړتيا لري د يو ویف تنور. البته، په دې لاره دا ده چې د معمول پژواک د ګازو څخه ډېر توپير ولري، خو دا د پام وړ د کچه مخ.

د خلکو د باور پرخلاف، چوغندر نه په یوه ویف تنور پخلی مخکې مېخ ته اړتيا لري، دا په دې بهير کې نه ورننوتي. د کوک او يا په يو پرانيسته، یا د ویف د متعارفې د پوښونو يو ګيلاس کانتینر ته اړتيا لري. سره د بخار د تیښتې والونو پلاستيکي لوښی، هم برابر شي. د اوبو لازم نه دی.

د پخلي وخت په ډیرو فکتورونو پوری اړه لری: د سبزيجاتو، د خپلو رطوبت، د قدرت آله، glassware موادو حجم د توليداتو په اندازه. شاوخوا، د 1000 W ویف د واک د چوغندر يوه کمه اندازه د 10-15 دقیقو پخه کړي وه. په یاد ولرئ چې beetroot د هغو سابه چې لږ نور د ځان لپاره یو پخوي، نو دوی ته اړتیا نه overdo. ښه دا ده چې د هغوی تر لاسه کله چې ښکاري لږ undercooked.

که دواړه یو د سبزيجاتو ډېر brewed، نو د کوچنی د ريښو، T. د مرکز شي. دا به د ویف ناوړه اغیز وکړي.

لطفا په ياد، که چوغندر په يو ګيلاس چمتو، چې تاسو کولای شي نه دا سره د يخو اوبو د ډکولو، د ښيښه ښايي مات کړي.

په ویف او چوغندر له پخولو يو غيرعادي لاره

خو د عصري کور مېرمن او د دغو نوښتونو يو څو. دوی پوهېږي چې څنګه ژر چوغندر سلاته پخوي او آن د لوښي داغ. په ویف تنور چوغندر کولای شي په يوه پلاستيکي کڅوړه چمتو شي. د دې په ځای لوی کڅوړه د ومينځل سابه او دا کلک وتړئ د بسته ایستنه ډاډمن کړي. د میتود لپاره شرمندوکه نه ده، خو دا کار کوي، او د پخلي وروسته ومينځي نه لري.

salads پخلي کله چې څنګه وخت وژغوري؟

ګڼ لوښي، سلاته، د مثال په توګه، د مختلفو سابه چې باید د پخلي مخکې ايشوئ لري. البته، څو د کور غواړي چې د وخت د ژغورلو او له هغوي سره په ګډه پخوي اړه پریکړه وکړي. څنګه کولای شو چی د چوغندر پخوي او ګازرې، چې دواړه د سبزيجاتو د پریزنټیشن درلود؟ اصلي خبره - نه هېر چې د پخلي په وخت دوی سره توپير لري. په داسې حال کې چوغندر به اوس هم جامد وي، ګازرې له اوږدې مودې seethe او په سلاته پرې کول مناسب نه دی. دې ستونزې د حل دوه لارې دي:

1. پیل ګازرې پخوي، چوغندر لا پخه کله، T. E. په اعظمي توګه د يو نيم ساعت د مخه تاسو پلان تر لاسه کړي. دواړه د سبزيجاتو د وخت د ویلډنګ.

2. د پیل په يو وخت هر څه پخوي، خو سره د ښاخۍ او toothpick د ګازرې وګورئ، نو په توګه نه overdo دا ونه باسو. چوغندر ښه تر څو د لوښي د ښکته او پر سر د ګازرې کړي.

روژه د پخلي چوغندر

په نوي کال په درشل کې چټلي، او نه يوازې د څومره ژر د چوغندر vinaigrette پخوي پوښتنه. د چټکه لاره سابه چمتو دي، که دوی پوستول او د وچو شوو.

د پخلي د وخت - چې په یو عادي saucepan چې multivarka (او د پخلي، او يو څو لپاره) - د چمنانو. خو په توګه چوغندر تقریبا ټول ويټامينونه او د غذايي موادو له لاسه ورکړي، رنګ او خوند به د بې وزله وي، نو له دغه میتود څخه غوره يوازې په افراطي حالتونو کې کارول. او ټوټی ټوټی چوغندر به د پان یا کاڼ steamer داغ.

او که تاسو ته اړتيا لري ترڅو د دودیزو ډېر لوی مثال په توګه د سبو د چمتو کولو چټک کړي، نو دا کار: دا يو ساعت ايشوئ، نو لرې او يخې اوبه توی کړي. وروسته له هغه د بل 20 دقیقو او بیا "غسل" اشپز. چوغندر لپاره به پرې چمتو شي.

په عمومي توګه، د کوچني د ريښو، د چټک دوی پخوي.