په کور کې سایلج: يوه ساده ډيش بېلګه

سایلج په کور کې (بېلګه به په تفصيل سره په لنډه تشريح شي) کولای شي په مختلفو لارو ته چمتو وي. خو نن موږ پرېکړه وکړه چې د چټک او اسانه انتخاب وړاندې کړي. د یادونې وړ ده چې دا ډول يوه خالي نه یوازې خوندوره او جوس، خو هم ګټور دي. وروسته د ټولو، د چا پټه نه ده چې د pickled سبو سلاته د ويټامين ج لوی مقدار ولري

په کور کې سایلج: فست فوود بېلګه

لازمې برخې او توکي:

• مالګې منځنیو - د شخصي خوښی اضافه؛
• تازه غوښينه ګازرې - 3-4 منځني ټوټې؛.
• روښانه کرم کرم (شين او په لومړيو کنسروا به کار نه) - 1-2 Plug؛
• د شګو بوره - 1-2 لوی قاشق؛
• لپه وچ - dessert کاشوغه (اختیاري اضافه)؛
• درې ليتر ښیښه مرتبانونو، چاقو، پرې تخته، ململ راغلي، ژور لوښي، لوی کنډولی.

په سمه توګه د ټاکلو او د سبزيجاتو د چمتووالي

مخکې له تاسو پخوي د سایلج باید ټول اړین سابه ترلاسه کړي. د دې لپاره، چې دا په زړه پورې ده چې د elastic او رڼا شنه منځنی پلکونو واخلي. همدارنګه، د مالګينې د مرغانو سپارښتنه کیږي چې د ځوان او غوښينه ګازرې وکاروي. دا اړینه ده چې ومينځي، د اسيديک لرې، نو سولوي او په يوه کوچنۍ grater. برسيره پر دې، دا باید د پاڼو کرم د سطحي څخه معاف شي او دا ډېره ښه پارچي او د وچو شوو.

د workpiece جوړښت

په کور کې سایلج، د بېلګه خورا ساده ده، ده ډیر اسانه دی. د دې، د ټولو منځه وړل سابه باید په یو لوی کنډولی شي او ګډ ښه، سره د سوديم کلورايد او د قند د یوه کمه اندازه-موسمي مخکې. محصوالت باید تر داسې وخت خميرهشي په توګه هغوی ته خپله جوس نه ورکوي. په دې صورت کې د اجزاو د لا زياته شي برخه لکه د لپه وچې غلې دانې. دوی appetizer خاص بوی او خوند ورکوي.

د سبزيجاتو د preform د چمتو کولو په وروستي ګام

سایلج کور بېلګه وي په کوم کې چې لږ تر لږه د اجزاو باید په یوه درې ليتر ښیښه بانکونو وسپړل. په دې صورت کې د لوښي تعقيم حتمي. په دې ډول، د کانتينر بايد د ټولو mashed سابه واړوي وي، خپل سوکان سخت ډک. دا باید ترسره شي تر څو په سر. که لوښي ډېر جوس وي، نو دا اجازه لري چې لږ نم دي. نور لوښي چې په يو ژور لوښي واچوي د اړتيا، multilayer ململ پوښښ او د يو څو ورځو لپاره په اطاق د حرارت درجې څخه ووځي.

څنګه ترش سابه کړي

سایلج په ترڅ کې اړتيا وي چې د دا ټولو ګازونو د لرګيو امسا دملنګ. وروسته د پورته وخت ته اړتیا چې د خالي ښيښه يا پلاستيکي پرانيسته وتړي او واچول په يخچال.

دا بايد په نښه شي چې د وړاندې د مرغانو سره د نورو اضافي برخو د کارولو ته چمتو وي. د مثال په توګه، دا ډېره خوندوره سينمايي سره مڼې سایلج. د workpiece مرکبونه دی چې په تيرو یو ته ورته، خو سره د اصلي سبزيجاتو لپاره ګازرې باید اودو ترش اضافه کړي.