اوجالبو ساس. د ساده او اصلي مرکبونه

تاسو ته د جاپان د يوه سفر په پام کې؟ که نه، نو بيا تاسو کولای شي يوه رښتينې رخصتي لپاره د جاپان د پخلې په په کور کې. اوس دا موجود او خورا واقعي ده. ټول د اړتيا وړ اجزاو کولای شي په اسانۍ سره دکان شي پیرودل.

د دې مرموز هېواد عجيبې او د پخلنځي په زیاتیدونکې له موږ سره د هغه د exquisite خوند captivates، خو دا یوازې د خوند په زړه، خو هم ډېر ګټور نه دی. د لوښي جوړښت یوازې د تازه محصولاتو، د اصلي جز شامل دي په کوم کې وريجې، همدارنګه seafood او د ايوډېنو د. دا خواړه نه یوازې د یو خاص خوند، دا اوس هم ډېر اسانه او نه کالورۍ نه توپير لري.

او د sushi ليکلو ډک سره سره کبان، تازه بادرنګ، avocado، سره د سیمسم د تخمونو سينګار او د يو خاص څادر خپور بهر بیلابیلو - د جاپان د Cookery يوه رښتينې masterpiece.

کله چې په پخلنځي sushi د چمتو کولو، د کور سره د درياب د بوی تر اوسه حده د یو نوي زړه وړونکې بوی ډک، او د،. دا بوي د ايوډېنو د، چې اکثرا په جاپاني پخلې په کارول.

د صورت کې یوازې د وړو وشول - د ساس. د نورو مهمې اوجالبو ساس، چې ډېر له خوا ګڼ شمېر مينه. دا يو خوند چې ستونزمن کار دی څه په پرتله لري او ګټور زموږ د ختيځ لوښي د طبیعي ټینګار کوي.

دا ستونزمنه ده چې د ځينو اوجالبو ساس په يو واحد څخه. مرکبونه هر اشپز لري د خپل بې سارې، خو ان د ورته غذا دوی کولای شي د مختلفو، په سختۍ perceptible فام، چې د لیکوال د ماهیت پورې اړه لري.

شته اوجالبو ساس (بېلګه وي کلاسيک جاپان)، چې کېدای شي يوازې د خپل توليدات، ماليانو جاپان څخه د وارداتي چمتو شي. تاسو خامخا کولای هڅه، او هر ډول نورو څخه، خو توپير به يې کارونه اجباري اغیز وکړي.

اوجالبو ساس (بېلګه وي کلاسيک) ته اړتیا لري: د سبزيجاتو د ساس، kimchi او لوړ وازګه mayonnaise د جاپان د «Kyupi". د دغو اجزاو دواړه سره ګډ شوي دي، او د تر لاسه دریښتینو ساس د canons له مخې کړې. دا لري چې د رنګ يا tobiko caviar اضافه د الوتلو کبان.

څنګه اوجالبو ساس حق پخوي؟ ځواب ساده ده! دا اړينه ده چې په روښانه توګه ټاکلي تناسب چمتو کولو څارنه: د سبزيجاتو د ساس kimchi (حاد) - 1 TSP، mayonnaise "Kyupi" د جاپان - 5 ساعتونو قاشق،.. Flying کبان روی نارنجي - نیم TSP .. اوجالبو ساس ته چمتو دی! هير نه د ساس ډېر اوجالبو kimchi چې، په نسبت تېروتنه ښايي یو نه هیریدونکی خوند احساسات شي.

دا بېلګه ده، البته، خوندور او عنعنوي، خو د اصلي توليدات تل تر ژره د ازاد بازار د اخيستلو نه وي، دوي، په ښه، په آنلاین پلورنځي امر کولای شي. له همدې امله، زه يوه بېلګه له خوا برخو او نه لږ خوندوره تطابق وړاندیز. په دې ډول، موږ د پيل ته چمتو کړي،

اوجالبو ساس. د بېلګه د جاپان mayonnaise د شتون په ډاګه کوي، خو که نه، نو د عادي څخه چمتو کړي. دا به زموږ د خوږې ساس په اساس وي.

څنګه اوجالبو ساس پخوي، چې د هغه د جاپان د پخلې په يو خوند درلود؟ د کاسې يې يو په يو، چې خوشبويه د دیګ په ګډون د ټولو اجزاو اضافه د ګډولو آسانه-. ځانګړي تناسب هر څه ته خوند نه کوي. عمده قاعده - تاسو باید د دیګ ورو ورو ور اضافه کړی او په دوامداره توګه هڅه وکړي. د یوازینۍ لاره چې تاسو کولای شي چې د بشپړ خوند ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی د یو اوجالبو ساس د کلاسيک نسخه ته نږدې کړي؟ اوس موږ هڅه وکړي چې د د aromatic خوښيو د لړ د خوند مثل.

په پیل کې، زمونږ د ترکیبی موادو یو تریخ خوند غاړه اخلي، دا به له موږ سره د لکیو کې هوږه او cayenne مرچ برابر کړي، شړشم د تیلو اضافه نرموالې او ګشنیزو ترکیبی یا "Tabasko" دا شتمن ترکیب بشپړوي. توګه مخلوط د ټولو، لږ په چايو کې ورکړي او د بشپړ Bouquet، د الوتلو د کبانو د هګيو اضافه کړئ.

څنګه کولای شو چی د یو اوجالبو ساس جوړ کړي، موږ اوس پوهېږي چې د بشپړ برياليتوب لپاره دا ضروري ته په سمه توګه دا د مېز ته درخواست ده. د دې لپاره چې د جاپاني پخلې سره د ملي دودونو سره سم د رخصتۍ لپاره، د خدمت میز ته پاملرنه وکړي. کیږدی په ميز لپاره skates، لښتو یوه ځانګړې هوارو لوښي او زموږ اوجالبو ساس (بېلګه تاسو ته خوند). دا به د زموږ د رخصتي جدول مطلق د خوښې وړ وي، او د ډوډۍ د جاپان د سبک ده exquisite او نه هیریدونکی.