Meringue - یو نرم هوالرونکی dessert

Merengue - د دې نامتو نزاکت هوايي. ته (legend) له مخې، د دې dessert په نوم د Meiringen يوه کوچنۍ سویس ښار ورکړه. په زړه پورې حقیقت: د حل لپاره نه يوازې يو نامتو نزاکت مشهور دی، خو هم، ځکه چې دا ته نژدې پروت Reichenbach ولويږي. د ليکوال د فوايد عامې، میله له مخې ډويل، دلته د جنګ په Sherlock هولمز رامنځته شوه او Moriarty د جنايتکار دی. او دلته زه د ایټالیا له Gasparini نازک او هوالرونکی dessert راووتلې، په یوه هڅه د ضیاع محصولات ځانونه بېغمه کړو. meringue وروسته - دا يوازې سره د بورې او پاخه ووهلم هګۍ پوټکو.

خو دا یو ښکلی (legend) نه يوازې ده. بل نسخه له مخې، د يوه dessert بېلګه وه فرانسوۍ Massialo چې آن په 1692 کې د هغه د cookbook تشريح دا له خوا اختراع. بل، ډېر باور کیسه: نزاکت باندې د پولنډي پاچا Stanislaw I. د ماڼۍ د پخلنځي وروسته راښکاره شو، د هغه د لور واده لویس XV، او نو بيا په ټوله نړۍ په اړه په فرانسه کې dessert زده کړي،. اوس مهال، د دې نزاکت په څو اساسي غذا چمتو دی.

د ایټالیا meringue

آزموینو له dessert چمتو شوی دی په لاندې ډول: د هګۍ پوټکو ووهلم په يو ګڼ، د هوا ډله. نری د ويالو، سره دوامداره ولولو: بيا دا ګرم بورې شربت واچول. په پایله ډله نه اضافي پخولو ته اړتيا نه لري، او د دې کبله دا کافي ګڼو چې د شکل وساتي. په توګه د desserts او کيکونه سينګار لپاره کارول کيږي. کله کله - د کامبینات meringues.

د سویس meringue

دا هم د عادي يا کلاسيکه په نامه. له سره د بورې پروتين، چې د اوبو د حمام ووهلم چمتو. له امله لکه د تودوخی د درملنې د سپين پلاستيکي او سره یو ځانګړتیا ظاهري يوه ډله شي. دا د دې meringue د نامتو dessert "Pavlov" نومیږی په زړه کې ده. دا سره د توت، مينه ميوه او ترش-خواږه شربت چې يو يې د اتریش د اشپز په نامه د روسیې د ډالۍ ډمه يو نرم meringue.

فرانسوي meringue

دا د دې dessert پخلي ساده بڼه ده. پروتينونه سره powdered بوره ووهلم شوي دي او د کيکونه او کيکونه، meringue په بڼه بیا پخه کړه.

Merengue - دا يو dessert چې کولای شي د خپل ځان په اسانۍ سره ترسره شي. محصوالت د یو نزاکت چمتو کارول، په هر کور دی.

لیمو meringue: چمتو ځان

دا نرم خواږه ډيش د فرانسوي کوزين. زياتره د کيک په بڼه چمتو، د درې مهمو برخو څخه جوړه ده: کيکونه، لیمو cream او meringue پخپله. پخوئ: 220 ګرامه. د اوړو او 150 ج. کوچ، مالګې او 5، هنر. l. د اوبو سره مخلوط شوي دي او په لکیو ته flakes. سره د پولې د هغې پاخه کيک يو. د آيسکريم د 400 ليتره څخه جوړه ده. د شیدو او 230 ج. د بورې چې د تاوده او ګډې. بيا يې 4 هګۍ yolks، mashed سره 3 tbsp زياته کړه. l. نشايسته. کله چې آيسکريم دی په شریانونو کې، اضافه 60 جی. کوچ او لیمو د سياټل. Meringue لپاره د معمول بېلګه چمتو دی. بيا د pie ټولو درې ټوټې دي سره یوځای کړل: د کيک د meringue سر د آيسکريم خپريږي. د ټول جوړښت یو ځل بیا د 10 دقیقو لپاره د تنور ته واستول. د 130-150 ° ج يو د حرارت درجه

Meringue - یو delightful هوالرونکی dessert چې به پروا کوم خوارک نه پرېږدي!