په څه ډول سره غوښين چمتو يو څو کلمو

په خپل خوند او د غذايي ارزښت غوښي د غوښې د نورو ډولونو په سفلي نه دي. له دا چې تاسو کولای شي چې د اصلي لوښي ډېر پخوي. دا غوښه په salads کارول کیږي، چې دا د کامل filler او دوهم کورسونه سينمايي. هغه څه په اړه nourishing او خوندور کورس لومړۍ لوښي څخه د غوښينو، حتی نه ارزښت دا په لاس راغلي دي خبرې وکړي. دا پوه هر تجربه hostess. خو تر ټولو مهمه خبره داده چې پوه شي چې څنګه د غوښي لپاره چمتو کړي. موږ په دې مقاله په اړه خبرې وکړي.

د پیل، د یو ساده سلاته چمتو کړي. د غوښي په اړه د 400 ګرامو ته اړتيا لري، چې دا ښه که دا غیر له خرابې ده. دا دانې تر پخه او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. همدا، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو په اړه 200 ګرامه ايشوئ په خپل پوستکي کچالو. کله چې ښکته سړیږی دا باید پاک شي او پرې په cubes. هم پرې او څو اچار. د ټولو اجزاو مخلوط کړئ. اوس د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons او د لیمو جوس یو tablespoon په ګډه کول. د ليمو شيره سره سرکه بدل شي، یوازې د اوبلن. لیکنې باید هم تيزابي نه وي. چمتو marinade سلاته توی او سره د بوټو وشيندي.

او اوس، چې څنګه د غوښينو په توګه د اصلي ډيش چمتو کړي. زر تر زره ما وايي، چې دا غوښه کیدای شي د بیلابیلو embodiments ماتو شي لوښي پخه کړي وه. زه به تاسو ته د ځينو غذا په هکله ورته ووايم.

د تر ټولو مشهور غذا يو goulash. دا لوښي ډېره ګرانه ده او کولای شي د لومړي او دوهم ځل په ګډه کول. غوښه، تقريبا 500 ګرامه، پرې ټوټې ټوټې او د دیګ او مالګه دا اضافه کړي. بيا موږ په يوه frying پژواک تر نصواري دا Fry. وروسته له هغه، چې په د پان يو پياز توی، په لکیو کې هوارولو، او ګازرې، پرې په يزي. دا ټول په جامو سره د روميانو رب درې tablespoons. د ټولو اجزاو مخلوط او د په اړه د 10 دقیقو simmer.

بل د broth 200 ليتره او د کوچ يوه ټوټه کړئ. یو داسې حال کې چې د ټولو لپاره simmer، تر څو د غوښې نه عبارت ده د داوطلبۍ. Optionally، تاسو کولی شئ د Bay د پاڼی او د دیګ اضافه کړي.

د غوښي د لومړي ډيش د پياړوتيا او ګرانه، توليديږي. له همدې امله دا غوښه broths کارول کېږي. دا په زړه پورې دا ده چې د يو هډوکی وه. دلته د څنګه Shurpa چمتو غوښينو. دا لوښي ده په ختیځ کې د دوديزو ګڼل. د غوښي د خميره د (600-700 ګرامه) واخله او خپل ټوټې پرې کړي. کچالو پاک او پرې په وړو cubes. پياز، ګازرې او Bell مرچکو باید پاک شي او پرې په ټوټې.

اوس د پژواک واخلي او د هغې په ټوټی ټوټی سابه خپريږي، کچالو پرته. یو داسې حال کې چې د هغوی لپاره Fry، او بيا يې غوښه اضافه کړي. Fry د ټولو لپاره په اړه د 6 دقیقو په ګډه. بل، د روميانو رب درې tablespoons په اړه د پژواک اضافه کړي. د بل د 5 دقیقو Fry، په دوامداره توګه د frying پژواک د یی د ټکانونو سره.

یو پژواک واخلئ او مونږ ته دا بدلون سره د سبزيجاتو په غوښه. په پژواک broth يا اوبه عصری، د مایع محتوا باید پورته شي نږدې پنځه سانتي متره. د ګرمۍ ته لارشی او پخوي تر هغه جوش shourpa. بل، په یوه پژواک توی او د کچالو د دیګ اضافه کړي. لکه څنګه چې زيره مساله کارول، د مختلفو نوعو paprika، Bay له پاڼي، مالګې. موږ يوه کوچنۍ اور کړي، خو د بل د ښوروا يوازينۍ. د 50 دقیقو پخوي. Shurpa چمتو دي.

مرکبونه د پخلي د غوښينو ده تقريبا د د د د غوښې د نورو ډولونو د برابرولو د ټکنالوژي څخه هیڅ توپیر نه. غوښي باید پخه شي ورو پروسس. دا په ډېر خوندور stew سينمايي. غوښه لپاره د دښمنیو له په پام کې ډېر ښه باید تمبولي او بیا د هر اړخ Fry.

که تاسو په څو ساعتونو کې د پخلي مخکې غوښه zamarinuete، نو دا به د داوطلبۍ او نرم ته مخه کړي. ممکنه مخکې د غوښينو پخوي، سره د شړشمو د غوښې حرج، خو که دا ستونزه عاجل، مخکې له ګرمۍ د درملنې بايد ومينځل شي.

له چې غوښه شي په تقریبا ورته لوښي بل هر چې چمتو. د دیګ او seasonings استفاده وکړئ. غوښي سره د هر اړخ ډيش او سابه، الوبخار ګډو. پوهیدل چې څرنګه د غوښي پخوي، نو تاسو کولی شی چې خپل ملګري يوه خوندوره او ډیره ګرانه، درملنه کوي.