په په خپل جوس د بانک د چرګانو: د پخلي بېلګه

آيا تاسو پوه شئ چې د په لوښي چرګ، په خپل جوس پاخه، حیرانونکې لاره ولري د خپلو ټولو خوند؟ او په پخلي تر ټولو عجيبه خبره - ده د هر ډول د نشتوالي د دیګ او marinade درلود. راځئ او مونږ به د يو ساده او ډېر روغ ډيش چمتو کړي.

په لوښي د چرګانو: له پياز يوه بېلګه

د خوړو د چمتو کولو، موږ پاک وچ ليتر منګی او د فلزي يا ښيښه پرانيسته ته اړتيا لري. او دلته د توليداتو چې د پخلي لپاره د اړتيا وړ دي یو لست دی:

• ځوان چرګ ټوټې د پوستکي - 600g؛
• رکوع-ږدن - 1 د سر؛
• مالګې؛
• تور مرچ ځمکې.

د يو پيل موږ به د جوړولو ټوټې د پټو په ډاګه کړي. د پخه جسد هم کوچنۍ ټوټې باید نه وي پري کړئ. د لوی ټوټه به وي، د ښه دا به د جوس څخه په ترڅ کې د پخلي بهر ولاړ. د پوستکي باید په هر ډول، او د جسد برش باید سره د پخلنځي کاغذ وچ وي وروسته ليرې نه شي. د 3 خواړه غوره انتخاب کولای شي د يوه چرګ ورنونه، په نيمايي پرې کړي. د غوښې د انتخاب رازونه، مو وموندل، او اوس پوهېږي چې څنګه د يوه چرګ پخولو په لوښي.

د چمتو کولو طريقه

کله چې د دغې مقالې په پیل کې د دیګ او marinade د نشتوالي يادونه وشوه، دا د په مناسب مقدار تور مرچ د نشتوالي مانا نه. خو د هر ډول اضافي دیګ کولای روایتا د خوند د وژلو د چرګانو د غوښې، add-اضافې له همدې امله نه پرته. په همدې ډول، د چرګانو د مالګې او مرچ پرې ټوټې. د ځوان او تازه چرګ، په د سبزيجاتو په بڼه کوچني بشپړونکي دا ته اړتيا لري. له همدې امله، په لوښي په خپل جوس پخه زموږ د چرګانو، چې يوازې په يوه غوښينه پياز اضافه کړي. دا به د خوند کامل ترکيب وي. د پيازو semicircles پرې او د هګۍ اجزاو لاړ.

د هګۍ ټوټې

راځئ چې په مرتبان بلکې ناحيه دلۍ د چرګانو د پري ټوټې پیل، سره د پياز د متناوب. په مرتبان د اوبو څخه ګڼل کېږي پورته کول ناشونی کار دی! دا لا د چمتو مومن لوښی يا يو ګيلاس پرانيسته پوښښ او يوه سړه تنور د محتوا کړي. د غوښينو ګرمۍ به ورو ورو تر څو د بسته بندۍ نه دی مات کړ. په خپل جوس د چرګانو بانک او د "aerogrill" دندو د لا جوړه ټاکلو د expander حلقوي په کارولو کولای شي چمتو شي. دا اوس چې د 180 درجو د تودوخې د ټاکلو، او په اړه 1 ساعت 20 دقيقو لپاره انتظار. مهم: آيا د ذکر شوې تنور د حرارت درجه پورته نه د تودولو د په بانک درزونه له جوړېدو ډډه وکړي. که تاسو د دنده "aerogrill" وکاروي، په مينه حالت بدل منځنۍ سرعت.

د وخت څخه وروسته، په لوښي د چرګانو، په خپل جوس پخه، بايد د يو بل 15 دقیقو د تنور ولاړ. دا کار د يوه تېز حرارت څاڅکی مخنیوی وکړي. هیڅ نه، ښیښه کانتينرونو - یو پرستو شی. یوازې دا چې د ټولو نازکیو نه، ځکه چې موږ تر اوسه هم لري چې د ګرم سټاک لاندې ودریږي. سره د يوه سړه سطحي نه تماس - او د ډيش به خوندي او سالم وي. ښه، تاسو اوس کولای شئ تازه غوښينه ټوټې په ډيش ته واړوي او ستاسو د ډوډۍ خوند.

په سبزیجاتو د يوه لوښي چرګ: ګام سره عکس ګام بېلګه

پخواني لوښي دومره په ځان بسيا چې دا ضروري پرته garnish درکړې ده. اوس ستاسو په يوه محکمه نور بېلګه وي تصور، بشپړ سبزیجاتو. لوښي په دې لاره پخه کړي، د سبزيجاتو د ټول خوندوره غوښه ورکوي. دلته د اړتیا اجزاو بشپړ لست دی:

• د چرګ ورنونه - 2shtuki؛
• تازه کچالو - 300 G؛
• پياز، ږدن - 1 ټوټه؛
• د وړو ګازرې - 1 د ولايتي؛
• مالګې؛
• تور مرچ ځمکې.

د خوړو د چمتو کولو، موږ 2 نیم ليتر (يا ليتر) د غمنو ته اړتيا لري، له همدې امله، د دوو servings هم ترلاسه کړي. ورنونو په اراده posochnee ښه غوره کړي، د هغوی پر ځای، چې تاسو کولای شي د ولسي پښه يا وزرونه وکاروي.

ريتاړه سابه

لومړی، موږ به ومينځي او د غوښې ټوټې، مالګه او مرچ يې وچېږي. په ورنونو لږ څه سره د مالګې له جالیو راځئ، تر موږ سابه پرې کړي. به ومينځي او د کچالو (4 واړه توکي)، پياز او ګازرې ونیول شول. د پيازو د وچو شوو او د دریم په اړه يوې خواته کړي. ګازرې د پاې به د معمول په ضخامت semicircles شي. په بانک کې د چرګانو او سابه نه شي کولای اودو اجزاو زغملای، له دې امله د ټولو دلیږدرالیږد باید په کافی اندازه غټ وي. موږ به د کچالو په ټوټې پرې او د اجزاو خپور پر بانکونو واخلي. د هګۍ اړتيا مطمئنه شي چې د په دواړو بانکونو د اجزاو د شمير تقريبا برابر وو لپاره د بهیر.

د بانکونو د اجزاو کی کیږدی

د غمنو د ښکته لومړي کېښودل د لکیو کې د پیازو تر ټولو، او بیا د ګازرې. د طبقه سمدلاسه وروسته له دی کچالو ګازره. نیم ټوټې مرتبانونو ډک کړئ. اوس تاسو باید مالګه او تور مرچ اجزاو کړئ او سره یو پرانيسته پوښښ او د یی ښه ولړزوي. دا کړنلاره ضروري ده، ځکه چې په سره کچالو پاخه لوښي د چرګانو، بايد لږونه سره د دیګ له جالیو شي. د JAR دابرخه او د پياز د پاتې، چې بايد د سره د غوښو ټوټې په تماس خپريږي، ورنونو ته خپل بشپړ خوند ورکوي. موږ د چرګانو ټوټې کړي او دا یقیني کړي چې هغه ځای دی چې په کې د سر د لوښي د پاتې. نکته: دا ښه نه خطر دا او د پخلي خواړه ليتر لوښی ګټه ده.

Blanking سره د فلزي lids او یا داچه د زرورق ټوټې مرتبانونو. مخکې په يوه سړه تنور د یی د استولو، د يوه پراخه frying پژواک یو لاستی پرته سره د محصولاتو د يو لوښی دی. ورو اکر په اړولو او د په اړه 1 ساعت 30 دقیقې برخې څخه ووځي. د پخولو د بهیر د بشپړیدو څخه وروسته، وروسته د لومړي بېلګه د مشورې، بېړې څخه کار نه چې د تنور په مستقيمه توګه له پای ته ډيش لرې. 15 دقیقو وروسته، واخلي او خپور پر à la سانه لوښي. ښه اشتها!

د ډوډۍ د برابرولو لپاره د سپارښتنو په ځینې

دا بېلګه ده مناسب د خوند او د صحي خوړو ښايست له ټولو مينه والو، ځکه چې د غذا mayonnaise يا سرکه نه لري.

په نوبت سره، دا ممکنه ده چی 2 چرګه ټوټی ټوټی په نری ويفر د هوږه او Bay پاڼی cloves اضافه کړي.

نور په پرتله هغه کسان چې په کې د مرتبانونو سبزيجاتو په غذا وړاندې اضافه تازه کرم، روميان. څرنګه چې اضافي اجزاو ښايي توربانجان او کدو لپاره وکارول شي. خو دا بايد په ياد ولرو چې د غمنو تر ټولو خوږې ټوټې سره د سبزيجاتو د لږ تر لږه د محتوا تر لاسه کړل.

که بانکونه hermetically غاړه زرورق بسته، د بخار به وي نه د چرګانو په ځانګړي ډول خوند او جوس وو.

څرنګه چې د ډيش په تنور د اوږدې مودې لپاره ترلاسه کولو ته چمتو دی، کچالو شي پرې په لوی ټوټې او. دا لاره دا ده چې په ځانګړې توګه د يو انسان قوي نيمايي د استازو له خوا څخه مننه وکړه.

د په تنور د غمنو ښکته باید یا په یوه پژواک يا په پخولو پاڼه وي.

پایلې

زيات شمېر لوستونکو به ژر تر ژره سره چرګ لوښي وړاندې، پاخه سره د پرتلې ګورې په لوښي سابه. خو، زموږ د خوراکي نن د خوند دی په پراخه توګه دې ته ورته له مختلفو. او هغه کسان چې د دې بېلګه چمتو دي په منظم ډول اشاره کوي چې د غوښې نه عبارت ده تر لاسه incomparable.