له پياز او هګۍ لټ کيکونه: سره یو عکس د بېلګه

په ژوند کې، کله کله داسې کېږي چې تاسو هيڅ وخت او ارمان د اوږدې مودې په بخارۍ ولاړ لپاره لرو، خو تاسو ته ناڅاپي میلمنو ته خواړه څه ته اړتيا لري. په دې حالت کې، تاسو به د لټ د ژغورلو سره د پياز او هګۍ غذا pies چې د نن ورځې په مقاله کې به وړاندې شي.

سره خميره انتخاب

دا اصلي او اسانه ډوډۍ به خپل عزيزان حیران. دا چې یوازې په یو نیم ساعت کې پخه ده. ددې لپاره چې د هګۍ او شين پياز لټ خميره کيکونه دي بدل، تاسو د پرمختګ د پخلنځي راوخيست او د تفتیش کړی.

معمولا د کوربه دي نه شته ته اړتيا لري تر څو د پلورنځي پرمخ، ځکه چې تقريبا په هر کور کې شته تل دی:

• د غنمو د اوړو د 300 ګرامه.
• د وچ yeast او بورې tablespoon.
• یو تازه هګۍ.
• د اوبو د يو نيم ليتر.
• د مالګې سيپې.
• نباتي غوړي.

د تېلو تاسو شنه پياز، مالګه او اته هګۍ ته اړتيا لري. تېر، تاسو بايد لومړی ايشوئ.

د کړنو تسلسل

دا بايد په نښه شي چې په دې بېلګه وي کولای شي ژر او ډیر ستونزو پرته له پياز او هګۍ ګرانه، لټ pies پخوي. په يوې کاسې د بورې، مالګې، خميره، اومه هګۍ او sifted اوړو په ګډه کول. د ټول شو او همدارنګه د ګډ او تاوده اوبه واچول. په پايله کې يو اوبلن پخوئ چې د لسو دقیقو په یوه تاوده ځای پر ځای.

په دې وخت کې تاسو کولای شي د تېلو وکړي. د دې په یوه کاسې نه، په گډه هوارولو جوش هګۍ او شين پياز وی. په پایله ډله ده چې په بشپړه توګه طلبانه او ځينې مالګې اضافه کړي.

راهیسې سره د پياز او هګۍ لټ pies ته وريته شي، دا باید لومړی د پان، پېر سره د نباتي غوړي د تودولو، او بيا تاسو کولی شي چې د پخوئ خپريږي. کله چې د کيک لږ browned په څنډه کې، د ډکول د منځني کیښودل شي، او دا د پخوئ يوه کمه اندازه ډک کړئ. يوه دقيقه وروسته، د محصول ته وسپارل او له بل لوري Fry.

بله بېلګه وي سره د پياز او هګۍ لټ pies

د د اختر د چمتو کولو خورا د وخت يو څه ته اړتيا لري. په دې سربیره د دا ضروري ته د توليداتو، چې زياتره يې دي تل شته چې په هر پخلنځي تر لږه ټولګه سټاک ده. په دې وخت کې ستاسو په ارسنال باید موجود وي:

• 120 ليتره اوموندل.
• څلور تازه هګۍ دي.
• د مستې يو نيم ليتر.
• د hydrated سوډا سيپې.

په د ورستنيو غوښتنه کولای شي د پخولو پوډر ځای. سربیره پردې، د پورته لست باید سره د غنمو اوړه، مالګه، مرچ، شين پياز او نباتي غوړي ضميمه شي.

د ټولو نه اول دا ضروري ده چې د ازموینې وکړي. ددې لپاره چې په يوې کاسې قمچينو سره مالګې دوه خام چرګانو هګۍ پخوي. بيا هغوی ته د ترش cream او مستې ته استول شوي دي. ټول په بشپړه توګه مخلوط او ورو ورو سره د پخولو پوډر يا سوډا د اوړو توی پیل شي. د پایلې په توګه، باید لږ اوبلن پخوئ ترلاسه کړي. د ثبات دا بايد د يو څخه چې د معمول په چنډه (بولاني) ته ورته وي.

د ډېر پای په پایله پخوئ په تېلو، د دوو په لکیو کې جوش هګۍ چمتو او په لکیو کې شنه پياز اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه يو ځل بيا او frying پيل کړي. په یوه کاشوغه سرېښولو پژواک د دې په پایله د رب د خپریدو، پېر. لټ سره د پياز او هګۍ رول pies باندې browned، بل لوري Fry او د میز ته خدمت کړی.

سره د پنیر انتخاب

د ډيش چمتو کولو ټول وخت په اړه يو ساعت ده. د خپلې کورنۍ د وکولای شول د دغو غنمونو څخه خوند اخلي، تاسو باید د خپل پداسې د یی د مخه وګورئ او د نږدې پلورنځي لپاره ورک برخو ته ولاړ شي، د اړتیا په صورت. په دې وخت کې، تاسو بايد ولري:

• د غنمو د اوړو د 350 ګرامه.
• د بورې يو نيم tablespoons.
• د پنير د 250 ګرامه.
• د نباتي غوړي 100 milliliters.
• د نان پوډر يو نيم قاشغو.
• شپږ هګۍ تازه.

جمع، دغه لست مطلوب ته لږ څه ډير شي. برسیره دا مالګه، مرچ، شين پياز لازیاد او يوه هګۍ زيړ.

د بهير شرح

په يوې کاسې په ګډه پنير، د هګۍ، بوره او مالګه په يو څو. ټول ښه پوند او توی نباتي غوړي. په پایله ډله ده چې په تدریجي ډول د sifted اوړو او نان پوډر توی. جوړ نه اوهیله ولرو تر څو په لاس کې په يو پاک لوښی د پخوئ ته واړوي او په مختصر ډول په یوه تاوده ځای لرې.

په عين حال تاسو، کولای شي د تېلو وکړي. د دې په یوه کاسې نه په ګډه په لکیو کې جوش هګیو او په لکیو کې د پيازو. ټول مالګه، مرچ او په بشپړه توګه سره ګډ. د پخوئ په وړو مساوي ټوټې وېشل شوی دی او خميرهشي يې. په د هر کيک د مرکز د خپریدو او په سمه توګه د ډکولو په څنډو کړی.او. له پياز او هګۍ راتلونکي لټ pies ځای پر ځای د يو نان پاڼه، اسايس، او سل او نوي درجو ته تنور ته واستول، تاوده. وروسته له دیرشو دقیقو نزاکت د تنور څخه لرې وي او دا د مېز ته خدمت کړی.