په زړه غذا، فيچرونه او کتنې: څنګه کولای شو چی د چوغندر پخوي. سره به څنګه سره چوغندر په ښوروا پخوي

په اړه چوغندر د ګټو ډېرې خبرې وکړې، او د خلکو له اوږدې مودې په پام کې دې وړل. د نورو شیانو ترمنځ، د سبزيو د ډېر خوندور دی چې د یوه شتمن او د روښانه رنګ، چې دی هم مهمه ورکوي د ډيش: دا ښکاره ده چې د لوښي د ښايست د پام وړ د خپلو palatability زیاتوي، او له همدې امله د خوند. نننی یوازې د محتویات يوه رواني ټکی څخه. څو لارو چوغندر پخوي شتون لري. او که تاسو د خپل غذا نه تر اوسه تر لاسه کړه، چې موږ زموږ د وړانديز څخه ګټه پورته کړي.

چنډه سابه

د غذا د چوغندر لوښي، د حاکميت په توګه، ځوان عصري کور مېرمن پيل سره نان ته وده ورکړي. څرنګه چې سابه تر لاسه شوي دي او tastier، او روغ: ضروري ويټامينونو په توګه د پخلي په ترڅ کې نه evaporate، د زيږونکي بل دوز د نه اخلي، لکه څنګه چې په frying. سربیره پردې، د توان په سمه توګه د ريښو پخوي کولای مخېږئ په طبيعت، رخصتي يو فعال پنېر يو ميلو راځي - خو هر چیرته چې داسی انګیرل کیږی چې د کاڼ یا barbecue campfire او نصب. او دلته، له خوا په لاره کې، هلته لپاره څنګه یوازې په تنور چوغندر پخوي یوه غوره بېلګه ده. راځئ چې هڅه؟

په زرورق او د لستوڼي چوغندر

تر ټولو ښکلی او rovnenky ریښو، زما په منډه د اوبو په بشپړه توګه لاندې واخلئ، سره د یو پاک ټوکر مسح. له خوا په لاره کې، د نبات د ريښو او د فاسدو "ته سپارښتنه کیږي نه چې د جوس نه بهيږي، او د چمتو کولو په چوکاټ کې جوړه شوه. بيا وټاکي د 3 نان میتودونو کوم.

1. په تنور د کاڼ، preheated 160 درجو ومينځل ريښو سابه برابره. A little less ساعتونو کې چمتو، خو لږ تر لږه د 45 دقیقو (په هغه وخت کې د هر ډول چوغندر وخت په سمه توګه propechsya لري).
2. نان لوښي نان زرورق وکاروي. موږ د هغې په ښایسته کلک چوغندر ونغاړئ، خپور په يوه نان پاڼه، د اوبو ګيلاس مخکې ډکې شوې. که ته د 170 درجو د تنور د حرارت درجه، د کوچنيو چوغندر به د یوه ساعت کې درې ربعو کې چمتو شي. په زرورق چوغندر خوږ او ګټور پخه کړه.
3. څومره ژر چې په تنور چوغندر پخوي؟ موږ د پخولو د لستوڼي وکاروي. د ریښی د لستوڼي shove، ټينګولو دا، چې نه اکسيجن موجود و، د 40 دقیقو کې د لږ څه 200 څخه لږ درجو د تودوخې پخوي. د چوغندر ځني نوعي کولای شي په هغه وخت کې د بېلګه وي مشخص څخه لږ چمتو شي: لیوالتیا یوازې نیم د د د لرګيو toothpick یا skewer د پروسې له پيل څخه ساعت وروسته وګورئ.

کاڼ

که تاسو په هېواد کې دي، چې په ازاده هوا کې او يا په هيواد، تاسو کولی شئ د آفرونو د پرانیستې اور څخه ګټه پورته کړي او د یوه کاڼ چوغندر پخوي او يا يوازې د اور په پخوي. خو تاسو ته بايد په حقيقت پاملرنه وکړي چې په داسې يو حالت کې، تاسو باید د ريښو د يوه منځني کچالو په اندازه غوره، ښه د پخوي. د همدې په کارولو اصل: په زرورق او چوغندر له ونغاړئ او - په سکاره تر سره کړيدي. يا د کاڼ grate خام چوغندر خپريږي.

خوږې سلاته

څنګه کولای شو چی د یو سلاته چوغندر پخوي ته مېلمانه او یا د کور د خوشحالولو لپاره؟ دا به خورا ارزانه او ارزانه اجزاو واخلي: د منځنیو svekolok يو څو، د غوزانو يو نيم جام، پوست، د هډوکو پرته الوبخار يو نيم جام، د هوږه، mayonnaise او د دیګ، مالګې، cloves يو څو توګه غوښتل.

د چمتووالي

1. ریښې باید ايشوئ، پرته رټو. څنګه پخوي او ارام - اسيديک او grate.
2. غوز potoloch یا melenko پري کړل.
3. په masher هوږه davim.
4. الوبخار سره په جوش اوبو یو عظمت او ومينځل دي، پرې په سمه توګه د وړو ټوټو.
5. د شخصي خوند - مخلوط په يوه پراخه کاسې، mayonnaise، مالګې او د دیګ د چمتو عناصر.
6. سلاته خدمت دا ارام او سره په لکیو بوټو وشيندي مخکې چمتو ده،.

دا ډوډۍ بايد په په ميز رخصتیو موجود وي، د ګرزنده libations راهيسې (د ساري، 2 اونیو کې د کریسمس په اختر کې) او د خوړو او الوبخار په ګډه د چوغندر د خپل ښه خبره: عادي حالت هضم.

زمونږ د ژوند څه شی دی؟ Caviar!

څنګه کولای شو چی د هګۍ په بڼه، چې د یوه غوره appetizer، د مثال په توګه، له خوا روحيه او چوغندر له پخوي؟ دا هم کولای شي د چای یو بشپړونکي په توګه د ډوډۍ خپور شي: خوندور او سالم، او تر ټولو مهمه - د قناعت وړ، نو هلته به د اوږد غواړي نه وي.

د لبلبو، د سبزيجاتو د تېلو درې tablespoons، د پيازو پياز، لږ د روميانو رب، د مالګې يو نيم کيلو يو کيلو واخلئ. دا ټول هغه څه چې موږ به د اړتيا د چوغندر caviar چمتو کړي. د زعفرانو د مينه والو ته د برخې د لست او آن د د هوږه cloves يو څو ته اضافه کړي.

د چمتووالي

زما ریښې او unpeeled پخوي تر چمتو (په اسانۍ سره د ښاخۍ مېخ). آيا نه چوغندر د جوس د محصولاتو د پاکولو په ترڅ کې يې د پخلي ته د اوبو د نه ځي ته اړتيا لري. د همدې لامل دا هم پرې نه سپارښت. کله چی پخی، د پان څخه لرې او د يخ اجازه. یوازې د بیا باید پاک شي او دبارولو په terochke. په د پان يو لږ نور، سره له تاوده نباتي غوړي (د لمر ګل مناسبه) په لکیو کې د پیازو رغړي. دا Fry يو څه، هم هلته پروت و، او چوغندر. لپاره په کوچنۍ کچه د اور په اړه 15-20 دقیقو Simmer. بيا د روميانو د رب او د مالګې د زیاتولو او د بل لس دقیقې پخوي، داسې بريښې چې په پرله پسې. خواندور Caviar چمتو دي. ته په پایلوبه کې مخکې Spice، تاسو کولای وځپل هوږه اضافه کړي. په ضمن کې، که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د پخولو په ژمي کې، د چوغندر بيا لکه Caviar - غوره انتخاب (یوازې هوږه نه کړي). کله چې ته چمتو محصول په تعقيم مرتبانونو خپریدو، رول او pasterizuem. ته د نوي کال په جدول کې لوی سربېره!

څنګه ښوروا پخوي سره beetroot: د ګام بېلګه يو ګام

او، البته، ښوروا - چې پرته له هغه ورته! د مېز دا پاچا - ډیرو کورنیو لپاره د خوښې ورځني ډيش. بې له شکه، تجربه hostess یقینا پوهېږي چې څنګه سور borscht سره چوغندر په پخوي، او کولای شي چې په یو دوه درې دا کار، حتی سره د تړلو سترګو. زموږ "رازونه" به په زړه پورې ځای لپاره د لومړنیو وي. راځئ پيل وکړو.

د چمتووالي

1. څنګه پخوي سره چوغندر ښوروا؟ مرکبونه ځانګړې پیچلتیا ده هیڅ توپیر نه. لومړۍ خبره د اړتيا ده ارام، شتمن broth. د هغه، د هډوکو د غوښينو واخلي، سره يو پونډ (د borscht یو لوی، کورنۍ لوښي ده). له اوبو نه ډک، لږ تر لږه يو ساعت د اوږدې مودې لپاره ايشوئ،، لکه په یوه عادي broth: د فوم لرې، پياز نو پر زیاتولو او ..
2. په دې وخت کې، تاسو کولای zazharku چمتو کړي. له دریو پياز، یو څو ګازرې، ځينې svekolok - د نور، په حقیقت کې، سابه، له دې امله به د د پياړوتيا او tastier. د zazharki اوس هم روميانو د رب او د سبزيجاتو د تیلو اړتیا - دا Fry. طبعا، پياز جات او د ګازرې او د چوغندر - حرج. د 15-20 دقیقو Fry. د چوغندر کولای وشيندي لیمو - نو ښوروا ده په رښتيا سره. د نيمايي کرم په ترڅ کې shinkuem او څو کچالو پرې په cubes اور مړ.
3. "راټولوي" وغولو. موږ د پان (broth کولای نم)، يخ له غوښې راوباسئ. په کرم broth پړاويز او کچالو، او بیا - 10 دقیقو څخه هډوکي، پرې ټوټې ټوټې او بېرته به د ټانک واستوي جلا غوښه بحېرې وروسته. معرفي ټول اجزا دي مخلوط، د اچارو او مرچ ته خوند وروسته، د پان پرانيسته پوښښ او 5 نور دقیقو پخوي.
4. ځپي. نوټ: Borsch بايد لږ تر لږه نیم ساعت لپاره په چايو کې د (او په عمومي توګه، په بله ورځ دا به tastier شي څخه تازه پخه). اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه سره چوغندر په سور borscht پخوي: تاسي کولای شئ د میز ته سره ترش اوموندل، تور ځينې ډوډۍ، هوږه او د ناجو لاندې خدمت وکړي. په ساده خوندوره! د کتنې او د کور له مخې - او د دې بې بنسټه نه ده!

سره به څنګه چوغندر کرم پخوي؟

او په پای کې، دا د ريښو د حاصلاتو په کارولو سره بل بېلګه - کرم په Guria. موږ باید په اړه 2 پونډه، svekolok څو (يا يو لوی)، دوه بڼې ګازرې، د هوږه، سرکه یو مشر د یو کرم واخلي - د دریم، مالګې ښیښه - کاشوغه او بوره - د دريم ګيلاس. اوس هم باید د نباتي غوړي - يو نيم جام یا لږ دی.

د کرم، سابه Shinkuem مشر او د سولوي او زيږه. هوږه هوارولو وچو شوو. د پژواک د ترکیب ټول اجزا. Marinade دانې د اوبو دوه پيالې زياته کړه، چې د مالګې او بوره، سرکه او نباتي غوړي. د حرارت د marinade څخه لیرې کړئ او سابه توی شي. يو ساعت وروسته، له يو خوندور د مرغانو چمتو دي. د يو شمېر میلمه کتنې له مخې، یوازې هغه څه چې تاسو ته د ودکا ته اړتیا لرو! تر ټولو ښه اشتها!